Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου ενός παιδιού.

Ο εγκέφαλος ενός παιδιού αναπτύσσεται ραγδαία στα πρώτα χρόνια της ζωής του. Τα παιδιά χρειάζονται επαρκείς πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα για να υποστηρίξουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Η ανάπτυξη του εγκεφάλου ενός παιδιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή.

Η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Δρ. Νιν Θι Ουνγκ, από το Εθνικό Νοσοκομείο Παίδων, δήλωσε ότι η νοητική και κινητική ανάπτυξη ενός παιδιού συμβαίνει παράλληλα με την ωρίμανση του κεντρικού νευρικού συστήματος και του σώματος. Στα πρώτα χρόνια της ζωής, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, επομένως οι διατροφικές ανάγκες ενός παιδιού είναι υψηλότερες από ό,τι σε άλλα στάδια.

Σύμφωνα με τον Δρ. Ουνγκ, κατά τη γέννηση, το νευρικό σύστημα είναι το λιγότερο ανεπτυγμένο όργανο στο σώμα. Ο εγκέφαλος ενός νεογέννητου ζυγίζει περίπου 300-500 γραμμάρια, αλλά μέχρι την ηλικία των 15 ετών μπορεί να φτάσει τα 1.200-1.400 γραμμάρια, που ισοδυναμεί με τον εγκέφαλο ενός ενήλικα.

Αυτή η εξέλιξη είναι αποτέλεσμα της μυελίνωσης, του σχηματισμού ενός περιβλήματος γύρω από τις νευρικές ίνες που βοηθά στη μετάδοση των νευρικών σημάτων πιο αποτελεσματικά.

Για να υποστηριχθεί αυτή η αναπτυξιακή διαδικασία, τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν επαρκή ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα παιδιά κάτω του ενός έτους χρειάζονται περίπου 100-200 kcal/kg/ημέρα, ενώ οι ενεργειακές ανάγκες των μεγαλύτερων παιδιών υπολογίζονται χρησιμοποιώντας τον τύπο: 1.000 kcal συν 100 kcal πολλαπλασιασμένα με την ηλικία τους.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

6 ομάδες ανθρώπων που πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν τρώνε φύκια.SKĐS - Τα φύκια είναι μια τροφή πλούσια σε μέταλλα και φυτικές ίνες. Ωστόσο, δεν είναι όλοι κατάλληλοι να τρώνε φύκια τακτικά.

Η κύρια πηγή ενέργειας για τα παιδιά προέρχεται από υδατάνθρακες όπως το ρύζι, το αλεύρι σίτου, οι πατάτες και άλλα δημητριακά. Ωστόσο, ο Δρ. Ουνγκ τόνισε ότι οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά είναι τα θρεπτικά συστατικά που παίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Η πρωτεΐνη εμπλέκεται στον σχηματισμό μυελίνης, στην ανάπτυξη ιστών, στην αναγέννηση των κυττάρων και στη σύνθεση ενζύμων στο σώμα. Τροφές όπως τα αυγά, το γάλα, το κρέας, το ψάρι, οι γαρίδες και τα όσπρια περιέχουν πολλά απαραίτητα αμινοξέα που υποστηρίζουν την εγκεφαλική και σωματική ανάπτυξη των παιδιών. Κατά μέσο όρο, τα παιδιά χρειάζονται περίπου 2-3 ​​γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα.

Εν τω μεταξύ, περίπου το 60% της σύνθεσης του εγκεφάλου αποτελείται από λίπος. Τα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας που βρίσκονται στα φυτικά έλαια, το γάλα, τα φιστίκια και τους σπόρους σουσαμιού βοηθούν στο σχηματισμό μυελίνης και υποστηρίζουν τη νευροδιαβίβαση. Όσο μικρότερο είναι το παιδί, τόσο υψηλότερη είναι η αναλογία λίπους στη διατροφή του. Για τα παιδιά κάτω των 6 μηνών, το λίπος θα πρέπει να αντιπροσωπεύει περίπου το ήμισυ των συνολικών ημερήσιων ενεργειακών τους αναγκών.

Εκτός από τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά, πολλές βιταμίνες επηρεάζουν επίσης άμεσα τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Α υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων και την όραση, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμμετέχουν στον ενεργειακό μεταβολισμό του εγκεφάλου, η βιταμίνη C βοηθά στη σύνδεση των νευρικών κυττάρων και η βιταμίνη Ε συμβάλλει στην πρόληψη της γήρανσης των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτές οι βιταμίνες είναι άφθονες στα πράσινα λαχανικά, το συκώτι των ζώων, τα ψάρια, τα αυγά, το γάλα και τους ξηρούς καρπούς.

Ο Δρ. Ουνγκ σημείωσε επίσης ότι μέταλλα όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός παίζουν σημαντικό ρόλο στο νευρικό σύστημα. Ο σίδηρος βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στον εγκέφαλο, ενώ ο ψευδάργυρος εμπλέκεται στη δομή πολλών ενζύμων που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Σύμφωνα με τον Δρ. Ung, η διατροφή των παιδιών πρέπει να είναι ισορροπημένη όσον αφορά τις ομάδες θρεπτικών συστατικών, να περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών και να είναι κατάλληλη για την ηλικία τους, ώστε να υποστηρίζει την ολιστική τους ανάπτυξη, τόσο σωματική όσο και ψυχική.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σύνδεση εμβολιασμού, θεραπείας, διατροφής και παιδικής προστασίας σε ένα ολοκληρωμένο δίκτυο.Για πρώτη φορά στο Βιετνάμ, εφαρμόζεται ταυτόχρονα ένα μοντέλο συνεργασίας δημόσιου και ιδιωτικού τομέα που συνδέει τον εμβολιασμό, την ιατρική εξέταση και θεραπεία, τη διατροφή και την προστασία των παιδιών, με στόχο την παροχή ολοκληρωμένης υγειονομικής περίθαλψης σε εκατομμύρια γυναίκες και παιδιά.

Πηγή: https://znews.vn/nhung-duong-chat-quyet-determining-the-brain-development-of-children-post1653315.html