Καφετέριες vintage

Τραπέζια και καρέκλες σε αντίκες, αντικείμενα χαρακτηριστικά της εποχής των επιδοτήσεων... αυτά είναι τα highlights των νοσταλγικών καφέ, που επιλέγονται από πολλούς για να βρουν μια αίσθηση οικεία και πρωτότυπη στην παραθαλάσσια πόλη κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους και της άνοιξης.

Báo Khánh Hòa•26/01/2025

Επανεξέταση της δεκαετίας του '90

Βρίσκεται στην οδό 29, στην αστική περιοχή Phuoc Long A (πόλη Nha Trang), και το όνομα του καφέ - "1975 Cafe" - προκαλεί μια νοσταλγική ατμόσφαιρα. Η πρώτη μας εντύπωση ήταν οι μεγάλες εκτάσεις πρασίνου που περιβάλλουν το καφέ, δημιουργώντας μια αίσθηση εγγύτητας με τη φύση. Στο εσωτερικό, το καφέ είναι διακοσμημένο με πολλά αντικείμενα που φέρουν το ξεχωριστό στίγμα της δεκαετίας του 1990. Από παλιά, καφέ τραπέζια και καρέκλες από μαόνι, μια τηλεόραση σε σχήμα κουτιού, ένα music player, ένα τηλέφωνο με περιστροφική κλήση, μέχρι ένα ποδήλατο με σπασμένη αλυσίδα, ένα θερμός Rang Dong και βιβλία που έχουν ξεθωριάσει με το πέρασμα του χρόνου... προσφέρει μια αίσθηση που είναι ταυτόχρονα οικεία και πρωτότυπη.

Εκτός από την απόλαυση του καφέ, οι πελάτες στο 1975 Coffee Shop έχουν επίσης την ευκαιρία να διαβάσουν τα αγαπημένα τους βιβλία.

Ξαφνικά, ένιωσα τη φασαρία μιας τουριστικής πόλης να μειώνεται. Περπατώντας γύρω από το κατάστημα, χάρηκα πολύ που είδα ένα ποδήλατο Thong Nhat κρεμασμένο στον τοίχο. Κοιτάζοντας το ποδήλατο, αναμνήσεις από τα σχολικά χρόνια, τις διακοπές Tet με τους φίλους μου στα ποδήλατά μας Phoenix και Thong Nhat, περιπλανώμενοι σε κάθε γωνιά και σχισμή μαζεύοντας πεταμένα πυροτεχνήματα, πηγαίνοντας ο ένας στο σπίτι του άλλου ελπίζοντας να λάβουν τυχερά χρήματα... σαν ταινία αργής κίνησης, με μετέφεραν πίσω στην παιδική μου ηλικία.

Καθισμένη και απολαμβάνοντας καφέ διαβάζοντας ένα βιβλίο, η κα Kim Hue (Phuoc Long Ward, Nha Trang City) μοιράστηκε: «Επισκέπτομαι συχνά αυτό το καφέ, όχι μόνο επειδή είμαι εθισμένη στον αρωματικό, αγνό καβουρδισμένο και αλεσμένο καφέ φίλτρου, αλλά και επειδή μου αρέσει η ήσυχη ατμόσφαιρα εδώ. Κάθε αντικείμενο που εκτίθεται μου ξυπνάει αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία».

Η κα Χιου ενθουσιάστηκε με τα είδη που εκτέθηκαν στο κατάστημα.

Η κα Χιου ήταν ενθουσιασμένη με τα είδη που εκτέθηκαν στο κατάστημα.

Συλλέκτης αντίκες και νοσταλγικός άνθρωπος, ο κ. Lai Van Tu, ιδιοκτήτης του Coffee Shop του 1975, είπε ότι μόλις του ήρθε η ιδέα να ανοίξει το κατάστημα, είχε ήδη διαμορφώσει ένα ξεχωριστό vintage στυλ στο μυαλό του. Όταν άνοιξε το κατάστημα, ταξίδεψε με κόπο παντού για να βρει και να αγοράσει αντικείμενα της δεκαετίας του 1990 για να το διακοσμήσει. Από τα φθαρμένα κουφώματα παραθύρων μέχρι τα πιο μικρά αντικείμενα όπως τα φλιτζάνια τσαγιού με σχέδια σπόρων τζακφρούτ, όλα συλλέχθηκαν από αυτόν. «Κατά τη διάρκεια των επαγγελματικών μου ταξιδιών εκτός επαρχίας, προσπαθούσα πάντα να βρω και να αγοράσω παλιά αντικείμενα, μερικές φορές μια ραπτομηχανή, ένα music player, ένα μπουκάλι νερού, μια ασπρόμαυρη τηλεόραση, ακόμη και ένα βάζο με λουλούδια... Θέλω να δώσω στους πελάτες μια πλήρη αίσθηση οικειότητας και ζεστασιάς, σαν να επιστρέφουν στο παλιό τους σπίτι όταν έρχονται στο κατάστημα», μοιράστηκε ο κ. Tu.

Πίνοντας καφέ σε ένα σπίτι 100 ετών.

Σε έντονη αντίθεση με την πολύβουη ατμόσφαιρα της αγοράς Dam, το Dam Cafe (οδός Xuong Huan, Nha Trang) προσφέρει μια γαλήνια και ρουστίκ ατμόσφαιρα. Το Dam Cafe είναι στην πραγματικότητα ένα μικρό σπίτι και, παρά το γεγονός ότι είναι 100 ετών, η δομή του παραμένει αμετάβλητη, διατηρώντας την παραδοσιακή βιετναμέζικη αρχιτεκτονική τριών διαμερισμάτων. Πολλοί επισκέπτες βλέπουν ματιές από τα παλιά τους σπίτια στα φθαρμένα ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, στα πήλινα φλιτζάνια τσαγιού, τα πιατάκια και τα πιάτα, και στην παλιά τηλεόραση με την κεραία της. Αυτά τα vintage αντικείμενα είναι διατεταγμένα διακριτικά, απεικονίζοντας έντονα μια περασμένη εποχή. «Η απόλαυση του καφέ σε αυτό το 100χρονο σπίτι μου δίνει πάντα μια μοναδική αίσθηση, διαφορετική από οπουδήποτε αλλού», μοιράστηκε ο κ. Le Thanh, τακτικός πελάτης.

Το Dam Cafe είναι στην πραγματικότητα ένα παραδοσιακό σπίτι 100 ετών.

Έξω, άνθρωποι και οχήματα τρέχουν πέρα δώθε, γεμάτοι ζωή. Αλλά όταν χρειάζεσαι μια αγαπημένη μικρή γωνιά για να ησυχάσεις, να θυμηθείς τα παλιά, αναζητάς εκείνα τα νοσταλγικά καφέ. Μπαίνοντας μέσα, ο χρόνος μοιάζει να έχει ξεχαστεί, παγωμένος από τα αμυδρά κίτρινα φώτα, από τα τραγούδια και τις μελωδίες που παίζουν από ένα παλιό κασετόφωνο...