Οι κορυφαίες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D.

Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο, να διατηρήσει την υγεία των οστών και να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα λιπαρά ψάρια, οι κρόκοι αυγών, τα μανιτάρια, το γάλα και το τόφου είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης D και θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή.

Η βιταμίνη D είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που εμπλέκεται στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη ισχυρών οστών και δοντιών, ενώ παράλληλα υποστηρίζει τον έλεγχο της κυτταρικής ανάπτυξης, ενισχύει τη λειτουργία των νεύρων και του ανοσοποιητικού συστήματος και μειώνει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις.

Στα μικρά παιδιά, ειδικά κατά τη διάρκεια του σταδίου 1-2 ετών, όταν το σώμα αναπτύσσεται ραγδαία, η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να επηρεάσει το ύψος, να προκαλέσει καθυστερημένη ανατολή των δοντιών, να κάνει τα παιδιά ευερέθιστα και να αυξήσει τον κίνδυνο ραχίτιδας.

Σύμφωνα με το GoodRx, μερικές από τις τροφές που αναφέρονται παρακάτω είναι πλούσιες σε βιταμίνη D, η οποία μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να καλύψει καλύτερα τις καθημερινές του ανάγκες.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια παραμένουν μια κορυφαία πηγή βιταμίνης D. Μια μερίδα περίπου 85 γραμμαρίων μαγειρεμένου σολομού sockeye μπορεί να παρέχει περίπου 570 IU βιταμίνης D, ενώ η πέστροφα περιέχει έως και 645 IU.

Εκτός από τη βιταμίνη D, αυτή η ομάδα τροφίμων είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ευεργετικά για την καρδιαγγειακή υγεία, βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου.

Κρόκος αυγού

Τα αυγά είναι μια κοινή τροφή στα περισσότερα νοικοκυριά. Η πλειονότητα της βιταμίνης D ενός αυγού βρίσκεται στον κρόκο, με περίπου 40-50 IU ανά κρόκο. Αυτή η ποσότητα μπορεί να είναι υψηλότερη σε αυγά από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής ή από εκείνα των οποίων η τροφή εμπλουτίζεται με βιταμίνη D.

Αν και δεν αποτελούν ιδιαίτερα πλούσια πηγή βιταμίνης D, τα αυγά εξακολουθούν να αποτελούν μια προσιτή επιλογή που παρέχει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και πολλά άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D σε ένα αυγό βρίσκεται στον κρόκο, με περίπου 40-50 IU ανά κρόκο. Φωτογραφία: Shutterstock.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Αύριο, 1η Ιουλίου, το Ανόι θα διοργανώσει ταυτόχρονα δωρεάν τακτικούς ελέγχους υγείας για τους κατοίκους του.Από αύριο, 1η Ιουλίου 2026, το Ανόι θα ξεκινήσει επίσημα ένα πρόγραμμα που προσφέρει δωρεάν περιοδικούς ελέγχους υγείας και ελέγχους ασθενειών για όλους τους κατοίκους σε όλη την πόλη.

Πάνω από 9,2 εκατομμύρια κάτοικοι του Ανόι θα υποβληθούν σε δωρεάν εξετάσεις υγείας από σήμερα, 1η Ιουλίου.(CLO) Από την 1η Ιουλίου, το Ανόι ξεκίνησε ταυτόχρονα ένα πρόγραμμα δωρεάν περιοδικών εξετάσεων υγείας και προληπτικών εξετάσεων ασθενειών για πάνω από 9,2 εκατομμύρια ανθρώπους, σηματοδοτώντας το μεγαλύτερο πρόγραμμα δημόσιας υγειονομικής περίθαλψης που εφαρμόστηκε ποτέ στην πρωτεύουσα.

Εκατοντάδες γιατροί και ιατρικό προσωπικό αποχαιρέτησαν τον καθηγητή Νγκουγιέν Ντιν Χόι στην οδό Χονγκ Μπανγκ.Το πρωί της 1ης Ιουλίου, εκατοντάδες γιατροί, ιατρικό προσωπικό και φοιτητές από το Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Φαρμακευτικής της πόλης Χο Τσι Μινχ παρατάχθηκαν στην οδό Χονγκ Μπανγκ, σκύβοντας σιωπηλά τα κεφάλια τους για να αποχαιρετήσουν τον καθηγητή Νγκουγιέν Ντιν Χόι στο τελευταίο του ταξίδι.

Δημητριακά πρωινού

Πολλά δημητριακά πρωινού είναι εμπλουτισμένα με σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, βιταμίνες Β και βιταμίνη D. Κατά την επιλογή ενός προϊόντος, οι ειδικοί συνιστούν να δίνεται προτεραιότητα σε δημητριακά ολικής αλέσεως ή πολύσπορα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, περιορίζοντας παράλληλα εκείνα με πρόσθετα σάκχαρα.

Μια μερίδα δημητριακών εμπλουτισμένων με βιταμίνη D παρέχει συνήθως περίπου 80 IU βιταμίνης D. Ο συνδυασμός δημητριακών με γάλα ή γιαούρτι για πρωινό όχι μόνο αυξάνει την απορρόφηση της βιταμίνης D, αλλά παρέχει και την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να ξεκινήσει η μέρα.

Συκώτι βοδινού

Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι επίσης μια αξιοσημείωτη φυσική πηγή βιταμίνης D. Μια μερίδα περίπου 85 γραμμαρίων μοσχαρίσιου συκωτιού παρέχει περίπου 42 IU βιταμίνης D. Αν και δεν είναι εξαιρετικά υψηλή, το μοσχαρίσιο συκώτι είναι πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνη Β12 και πρωτεΐνες. Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε χοληστερόλη και βιταμίνη Α, αυτή η τροφή πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Ένα ποτήρι εμπλουτισμένο αγελαδινό γάλα παρέχει συνήθως περίπου 120 IU βιταμίνης D. Επειδή η βιταμίνη D είναι ένα λιποδιαλυτό θρεπτικό συστατικό, το σώμα την απορροφά πιο αποτελεσματικά όταν καταναλώνεται με λίπος. Επομένως, η επιλογή πλήρους γάλακτος μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να μεγιστοποιήσει την ποσότητα βιταμίνης D στο γάλα.

Εκτός από τη βιταμίνη D, το αγελαδινό γάλα παρέχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνες και πολλά άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμβάλλοντας στη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών και στην υποστήριξη της μυϊκής λειτουργίας. Αυτός είναι ένας από τους απλούς και βολικούς τρόπους για να συμπληρώσετε τη βιταμίνη D στην καθημερινή σας διατροφή.

Χυμός πορτοκαλιού

Ο χυμός πορτοκαλιού είναι κοινώς γνωστός ως πλούσια πηγή βιταμίνης C. Μόνο ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού μπορεί να καλύψει περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C του σώματος.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

Ωστόσο, όταν εμπλουτίζεται με βιταμίνη D, ο χυμός πορτοκαλιού γίνεται επίσης μια αρκετά καλή πηγή αυτού του θρεπτικού συστατικού. Μια μερίδα περίπου 240 ml χυμού πορτοκαλιού εμπλουτισμένου με βιταμίνη D περιέχει συνήθως περίπου 100 IU βιταμίνης D, η οποία ισοδυναμεί με περίπου το 15% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη D για τους περισσότερους ενήλικες.

Τόφου

Ορισμένες συσκευασμένες ποικιλίες τόφου είναι εμπλουτισμένες με βιταμίνη D και μπορούν να παρέχουν έως και 140 IU ανά μερίδα. Εκτός από τη βιταμίνη D, το τόφου είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, σιδήρου και ασβεστίου. Πολλές μελέτες υποδηλώνουν ότι η ενσωμάτωση του τόφου στη διατροφή μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου. Χάρη στην υψηλή θρεπτική του αξία και την ευελιξία στην παρασκευή του, το τόφου θεωρείται μια υγιεινή τροφή κατάλληλη τόσο για χορτοφάγους όσο και για μη χορτοφάγους.

Πηγή: https://znews.vn/nhung-thuc-pham-giau-vitamin-d-so-mot-post1662694.html