Τροφές που βοηθούν στην παράταση της ζωής

Η επιλογή ολόκληρων, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και να συμβάλει στη μακροπρόθεσμη υγεία και μακροζωία, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Health .

Η Barbie Cervoni, διατροφολόγος στις ΗΠΑ, έχει εντοπίσει ομάδες τροφίμων που έχουν θετικό αντίκτυπο στην υγεία και είναι κατάλληλες για μια δίαιτα που υποστηρίζει τη μακροζωία.

Φασόλι

Τα φασόλια διατίθενται σε πολλές ποικιλίες, όπως κόκκινα φασόλια, μαύρα φασόλια και πράσινα φασόλια. Αποτελούν φυσική πηγή πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, κάλιο και φυτικές ίνες.

Τροφές που βοηθούν στην παράταση της ζωής - Εικόνα 1.

Τα φασόλια είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, κάλιο και φυτικές ίνες.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα φασόλια περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες που χωνεύονται αργά, παρέχοντας μια σταθερή πηγή ενέργειας και υποστηρίζοντας τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Τα φασόλια είναι ουσιαστικά απαλλαγμένα από trans λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.

Μούρα

Τα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των μύρτιλων, των σμέουρων, των κράνμπερι και των φραουλών, αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών όπως οι ανθοκυανίνες, η ρεσβερατρόλη και το ελλαγικό οξύ. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτή η ομάδα φρούτων περιέχει επίσης πολλά φλαβονοειδή που μειώνουν τη φλεγμονή και τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και οι πεπτικές διαταραχές.

ελληνικό γιαούρτι

Το άγλυκο ελληνικό γιαούρτι είναι πλούσιο σε προβιοτικά. Πρόκειται για ωφέλιμους μικροοργανισμούς που ζουν φυσικά στο έντερο, το στόμα και τον κόλπο.

Τα προβιοτικά υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και μπορεί να ωφελήσουν άτομα με διαβήτη ή οστεοπόρωση. Βοηθούν επίσης στη διαχείριση του βάρους.

Το ελληνικό γιαούρτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν στη συνολική υγεία.

Σόγια

Η σόγια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ. Είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης.

Περίπου 80 γραμμάρια σόγιας παρέχουν περίπου 16 γραμμάρια πρωτεΐνης, αρκετή για να υποστηρίξει την επιδιόρθωση των κυττάρων και να διατηρήσει τη μυϊκή μάζα.

Μια μερίδα 200 γραμμαρίων μαγειρεμένης σόγιας παρέχει περίπου 10 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Αυτό το όφελος μπορεί να προέρχεται από φυτικές ίνες και ισοφλαβόνες, οι οποίες είναι γνωστό ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους, στην καταπολέμηση του καρκίνου και στη μείωση της χοληστερόλης.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο αποτελείται κυρίως από μονοακόρεστα λιπαρά. Αυτά είναι ωφέλιμα λιπαρά που βοηθούν στη μείωση της LDL - του τύπου χοληστερόλης που είναι κακός για την καρδιαγγειακή υγεία.

Τροφές που βοηθούν στην παράταση της ζωής - Εικόνα 2.

Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν ελαιόλαδο έχουν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, πνευμονοπάθειες ή νευροεκφυλιστικές ασθένειες.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Το ελαϊκό οξύ στο ελαιόλαδο βοηθά επίσης στη μείωση των φλεγμονωδών αντιδράσεων. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων.

Μια μελέτη του 2022 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό J. Am. Coll. Cardiol έδειξε ότι τα άτομα που καταναλώνουν ελαιόλαδο έχουν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, πνευμονοπάθειες ή νευροεκφυλιστικές ασθένειες.

Ο Guasch Ferré, ερευνητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας TH Chan του Χάρβαρντ (ΗΠΑ), λέει ότι το ελαιόλαδο είναι κατάλληλο για μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή.

Ψάρια και θαλασσινά

Τα λιπαρά ψάρια όπως οι σαρδέλες, ο σολομός, τα στρείδια και το σκουμπρί είναι πλούσια σε ωμέγα-3. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις και υποστηρίζουν τόσο την καρδιαγγειακή όσο και την εγκεφαλική υγεία.

Συγκεκριμένα, οι άνθρωποι που τρώνε ψάρια, ακόμη και μικρά ψάρια, έχουν γενικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.

πράσινα λαχανικά

Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι, το μπρόκολο και το μαρούλι είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B, C, E και K, και σε μέταλλα όπως σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Αυτή η ομάδα τροφίμων βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, καρδιακών παθήσεων, οστεοπόρωσης, πεπτικών διαταραχών και παχυσαρκίας.

Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την επιδιόρθωση του DNA και μειώνουν τη βλάβη των κυττάρων. Αυτή η ομάδα τροφίμων περιέχει επίσης ανθεκτικό άμυλο και φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Πηγή: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-keo-dai-tuoi-tho-185251214224857846.htm