Φέτος, η περίοδος των βροχών έφτασε νωρίς και ήταν αρκετά ασταθής. Μετά από λίγες μόνο έντονες βροχές, πολλές γεωργικές περιοχές αντιμετώπισαν παρατεταμένη υπερχείλιση. Εν τω μεταξύ, τα φυτά κασάβας είναι πολύ ευαίσθητα στις πλημμύρες. Εάν τα χωράφια παραμείνουν υπερχειλισμένα για 3-4 ημέρες, οι κόνδυλοι της κασάβας θα υποστούν ζημιά, η περιεκτικότητα σε άμυλο θα μειωθεί σημαντικά και ολόκληρη η καλλιέργεια μπορεί να χαθεί.




Σε πολλά χωράφια, η ατμόσφαιρα συγκομιδής είναι πιο επείγουσα από ποτέ. Ανάμεσα στα λασπωμένα χωράφια, οι άνθρωποι είναι απασχολημένοι μαζεύοντας μανιόκα από αργά το βράδυ. Όταν ξημερώνει, οι εργάτες φορτώνουν τους κονδύλους σε ρυμουλκούμενα τρακτέρ για να μεταφερθούν σε σημεία συλλογής. Αν και δεν είναι ακόμη η ιδανική εποχή συγκομιδής, λόγω της αυξανόμενης ποσότητας βρόχινου νερού που συσσωρεύεται στα χωράφια, οι αγρότες αναγκάζονται να συγκομίσουν νωρίς για να ελαχιστοποιήσουν τις απώλειες.
Ο κ. Ngo Van Muoi, καλλιεργητής κασάβας στην κοινότητα Truong Mit, μοιράστηκε: «Μόλις λίγες μέρες βύθισης στο νερό είναι αρκετές για να καταστρέψουν τους κονδύλους της κασάβας. Η συγκομιδή ανώριμων κονδύλων κασάβας έχει ως αποτέλεσμα χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και μειώνεται επίσης η τιμή πώλησης. Εάν τα χωράφια δεν πλημμύριζαν, θα μπορούσαμε να τα αφήσουμε για έναν ή δύο μήνες ακόμα, επειδή οι κόνδυλοι εξακολουθούν να αναπτύσσονται, η απόδοση θα αυξηθεί σημαντικά και η περιεκτικότητα σε άμυλο θα είναι υψηλότερη».


Η συγκομιδή της μανιόκας σε πλημμυρισμένες συνθήκες συνεπάγεται επίσης υψηλότερο κόστος. Οι εργαζόμενοι πρέπει να εργάζονται σε λασπώδη, υγρά περιβάλλοντα, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συγκομιδή και έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερο κόστος εργασίας σε σύγκριση με όταν τα χωράφια με μανιόκα δεν είναι πλημμυρισμένα. Επιπλέον, τα φορτηγά που μεταφέρουν κονδύλους μανιόκας συχνά κολλάνε στη λάσπη, με αποτέλεσμα να απαιτείται επιπλέον καύσιμο και προσπάθεια για την απομάκρυνση της παραγωγής από τα χωράφια.


«Για τα χωράφια με μανιόκα που πλημμυρίζουν έντονα, οι εργάτες πρέπει να επιταχύνουν την εργασία τους για να βγάλουν τους κονδύλους από το χωράφι το συντομότερο δυνατό, δαπανώντας έτσι περισσότερη ενέργεια. Η εργασία είναι ακόμη πιο δύσκολη όταν τα φορτηγά που μεταφέρουν τους κονδύλους της μανιόκας κολλάνε στη λάσπη. Μερικές φορές όλη η ομάδα πρέπει να «παλεύει» με τη λάσπη για ώρες για να διασώσει τα οχήματα», δήλωσε η κα. Nguyen Thi Ngoc Loi, επικεφαλής μιας ομάδας που ειδικεύεται στη συγκομιδή μανιόκας στην κοινότητα Chau Thanh.



Η συγκομιδή της μανιόκας «για την αποφυγή βροχών και πλημμυρών» προκαλεί σημαντικές οικονομικές ανησυχίες, αλλά το προληπτικό, επιμελές και αισιόδοξο πνεύμα των αγροτών βοηθά στην σημαντική ελαχιστοποίηση των ζημιών στα χωράφια με μανιόκα στο Tay Ninh.
Πηγή: https://baotayninh.vn/nong-dan-tay-ninh-tat-bat-thu-hoach-mi-chay-ung-148655.html








