Είναι καλός ο χυμός ψαριού και μέντας;

Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, η μέντα του ψαριού είναι κρύα, ελαφρώς πικάντικη, έχει την επίδραση της αποτοξίνωσης, της αποβολής της δίψας, της προώθησης της ούρησης και του καθαρτικού. Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι αυτό το λαχανικό έχει αντιβακτηριδιακές, αντιφλεγμονώδεις, ενδυναμωτικές επιδράσεις στα αιμοφόρα αγγεία και ενίσχυση του ανοσοποιητικού... χρησιμοποιείται για την πρόληψη αιμορροΐδων, δυσκοιλιότητας, ουρολοιμώξεων, ακμής, φλεγμονωδών ασθενειών, διαβήτη... Επιπλέον, η μέντα του ψαριού χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση του πυρετού, την ψύξη του ήπατος, την υποστήριξη της ομορφιάς του δέρματος, το μαύρισμα των μαλλιών, την αντιγήρανση και τον έλεγχο του βάρους.

Ψαροψίχουλα

Για να φτιάξετε αναψυκτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δυόσμο ψαριού μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά και φρούτα.

Ο απλούστερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε 100 - 200 γραμμάρια φρέσκιας μέντας ψαριού, να την πλύνετε, να την μουλιάσετε σε αραιωμένο αλατόνερο για 30 λεπτά, στη συνέχεια να την αφαιρέσετε, να την στραγγίσετε, στη συνέχεια να τη ζυμώσετε ή να την συνθλίψετε, να στύψετε το χυμό και να πετάξετε τον πολτό, να την ανακατέψετε με 300 ml βραστό νερό για να κρυώσει, να τη χωρίσετε σε 2 ποτά την ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή να την ψύξετε για να την πιείτε πιο εύκολα.

Ακόμα καλύτερα, βάλτε όλα τα λαχανικά και 500 ml νερό σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν, στη συνέχεια αφαιρέστε το μείγμα, φιλτράρετε το μείγμα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τον πολτό, πάρτε το χυμό και χωρίστε τον σε αρκετές μερίδες για να τον πιείτε.

Για όσους δεν αντέχουν τη μυρωδιά της φρέσκιας μέντας, πάρτε 50 γραμμάρια αποξηραμένης μέντας (χρησιμοποιήστε τόσο το κοτσάνι όσο και τη ρίζα) και βράστε την ή μουλιάστε την με βραστό νερό σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Μετά από περίπου 20 λεπτά, είναι έτοιμη για χρήση. Προσθέστε λίγη ζάχαρη και μοιράστε την σε πολλά ποτά την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε τη μέντα του ψαριού με πικρό πεπόνι, αγγούρι, καρπούζι, τζικάμα, νεροκάρδαμο, ανανά, κολοκύθα, νερό καρύδας... για να φτιάξετε ένα δροσιστικό ρόφημα.

Οι τύποι είναι οι εξής:

200 γρ. φρέσκια μέντα ψαριού, 2 πικρά πεπόνια. Πλύνετε και τα δύο, μουλιάστε σε αραιωμένο αλατόνερο για 10 λεπτά, βγάλτε τη μέντα ψαριού, στραγγίστε, αφαιρέστε τους σπόρους από το πικρό πεπόνι, κόψτε σε κομμάτια και στη συνέχεια βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ με 200 ml κρύο βραστό νερό, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν, φιλτράρετε μέσα από ένα σουρωτήρι για να πάρετε το χυμό, προσθέστε ζάχαρη, χωρίστε σε αρκετές μερίδες για να τα πιείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

200 γρ. φρέσκια μέντα ψαριού, 2 αγγούρια. Πλύνετε και τα δύο, μουλιάστε σε αραιωμένο αλατόνερο για 10 λεπτά, βγάλτε τη μέντα ψαριού και στραγγίστε την, κόψτε το αγγούρι σε κομμάτια και στη συνέχεια βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ με 200 ml κρύο βραστό νερό, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν, φιλτράρετε από ένα σουρωτήρι για να πάρετε το χυμό, προσθέστε λίγη ζάχαρη και μοιράστε το σε πολλά ποτά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ένα κομμάτι καρπούζι με τη φλούδα περίπου 300 γραμμάρια, φρέσκια μέντα ψαριού 200 γραμμάρια. Ξεχωρίστε τη φλούδα και τον πολτό από το καρπούζι, πλύνετε τη φλούδα και τη μέντα ψαριού και μουλιάστε το σε αραιωμένο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τη φλούδα και χτυπήστε την μαζί με τον πολτό και τη μέντα ψαριού σε ένα μπλέντερ, φιλτράρετε το χυμό μέσα από ένα σουρωτήρι και πίνετε το αρκετές φορές την ημέρα. Αυτό το είδος νερού έχει πολύ καλή δροσιστική δράση.

Κόψτε 1 φρέσκια καρύδα για να βγάλετε το χυμό. Πλύνετε 200 γρ. φρέσκια μέντα ψαριού, μουλιάστε σε αραιωμένο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά, αφαιρέστε την και στραγγίστε την. Βάλτε το λαχανικό σε ένα μπλέντερ με το νερό καρύδας, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, στη συνέχεια φιλτράρετε από ένα σουρωτήρι για να βγάλετε το χυμό, χωρίστε το σε αρκετές μερίδες για να το πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτός ο τύπος νερού όχι μόνο δροσίζει το σώμα και σβήνει τη δίψα, αλλά έχει και πολύ καλές θρεπτικές ιδιότητες.

Σημείωση: Αν και η μέντα ψαριού έχει την ιδανική επίδραση στην ψύξη και την απόσβεση της δίψας και βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολική ποσότητα ταυτόχρονα ή πολλές φορές την ημέρα, ειδικά για άτομα με αδύναμο σπλήνα και στομάχι ή για άτομα με συχνό κοιλιακό άλγος, διάρροια και πεπτικές διαταραχές.

Επιπλέον, θα πρέπει να επιλέξετε πράσινα, μεσαίου μεγέθους φύλλα μέντας με φρέσκα, άμαυρα κοτσάνια· αποφύγετε τη χρήση σκουληκιασμένων και κιτρινισμένων λαχανικών.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/nuoc-rau-diep-ca-co-tot-khong-185230610235742866.htm