Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, το Houttuynia cordata (βότανο με μυρωδιά ψαριού) έχει δροσιστική φύση, ελαφρώς πικάντικη γεύση και έχει ως αποτέλεσμα την απομάκρυνση της θερμότητας και την αποτοξίνωση, την εξουδετέρωση της δίψας, την προώθηση της διούρησης και την ενυδάτωση του δέρματος. Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι αυτό το βότανο έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και ενισχύει την ανοσολογική λειτουργία του σώματος... χρησιμοποιείται για την πρόληψη αιμορροΐδων, δυσκοιλιότητας, ουρολοιμώξεων, βράχων, φλεγμονωδών ασθενειών, διαβήτη... Επιπλέον, το Houttuynia cordata χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση του πυρετού, την ψύξη του ήπατος, την υποστήριξη της ομορφιάς του δέρματος, τη σκουρόχρωμη όψη των μαλλιών, την καταπολέμηση της γήρανσης και τον έλεγχο του βάρους.
Houttuynia cordata
Για να φτιάξετε ένα δροσιστικό ρόφημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Houttuynia cordata μόνο του ή να το συνδυάσετε με άλλα φρούτα και λαχανικά.
Η απλούστερη μέθοδος είναι να πάρετε 100-200 γραμμάρια φρέσκων φύλλων Houttuynia cordata, να τα πλύνετε καλά, να τα μουλιάσετε σε αραιωμένο αλμυρό νερό για 30 λεπτά, στη συνέχεια να τα αφαιρέσετε, να τα στραγγίσετε και να τα συνθλίψετε ή να τα αλέσετε για να βγάλετε το χυμό, πετώντας τον πολτό. Ανακατέψτε το χυμό με 300 ml κρύο βρασμένο νερό και πίνετε το δύο φορές την ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή να το ψύξετε για να το πιείτε πιο εύκολα.
Είναι καλύτερο να βάλετε όλα τα λαχανικά μαζί με 500 ml νερό σε ένα μπλέντερ και να τα χτυπήσετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, σουρώστε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τον πολτό, κρατώντας μόνο το χυμό, και χωρίστε το σε αρκετές μερίδες για να το πιείτε.
Για όσους δεν μπορούν να ανεχθούν τη μυρωδιά του φρέσκου Houttuynia cordata, πάρτε 50 γραμμάρια αποξηραμένου Houttuynia cordata (χρησιμοποιώντας τόσο το στέλεχος όσο και τη ρίζα) και βράστε το ή μουλιάστε το σε νερό σε ένα σφραγισμένο δοχείο για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε λίγη ζάχαρη και πιείτε το σε αρκετές μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Είναι επίσης δυνατό να συνδυάσετε το Houttuynia cordata με πικρό πεπόνι, αγγούρι, καρπούζι, jicama, νεροκάστανο, ανανά, χειμερινό πεπόνι, νερό καρύδας κ.λπ., για να φτιάξετε ένα δροσιστικό και δροσερό ποτό.
Οι τύποι είναι οι εξής:
200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα Houttuynia cordata και 2 πικρά πεπόνια. Πλύνετε καλά και τα δύο και μουλιάστε τα σε αραιωμένο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα Houttuynia cordata και στραγγίστε το νερό. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα πικρά πεπόνια και κόψτε τα σε κομμάτια. Βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ με 200 ml κρύο βραστό νερό και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε το μείγμα για να βγάλετε τον χυμό, προσθέστε ζάχαρη και πιείτε το σε αρκετές μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα Houttuynia cordata και 2 αγγούρια. Πλύνετε καλά και τα δύο και μουλιάστε τα σε αραιωμένο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα Houttuynia cordata και στραγγίστε το νερό. Κόψτε τα αγγούρια σε κομμάτια. Βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ μαζί με 200 ml κρύο βραστό νερό και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε το μείγμα για να βγάλετε τον χυμό, προσθέστε λίγη ζάχαρη και πιείτε το σε αρκετές μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ένα κομμάτι καρπούζι με τη φλούδα, περίπου 300 γραμμάρια, και 200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα Houttuynia cordata. Ξεχωρίστε τη φλούδα και τη σάρκα του καρπουζιού. Πλύνετε καλά τη φλούδα και τα φύλλα Houttuynia cordata και μουλιάστε τα σε αραιωμένο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τη φλούδα και χτυπήστε την μαζί με τη σάρκα του καρπουζιού και τα φύλλα Houttuynia cordata σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε το μείγμα σε ένα σουρωτήρι για να βγάλετε τον χυμό και πιείτε το σε αρκετές μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό το ρόφημα είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στην ψύξη του σώματος.
Πάρτε μια φρέσκια καρύδα και εκχυλίστε το νερό. Πλύνετε 200 γραμμάρια φρέσκων φύλλων Houttuynia cordata, μουλιάστε τα σε αραιωμένο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Βάλτε τα φύλλα σε ένα μπλέντερ μαζί με το νερό καρύδας και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι για να βγάλετε τον χυμό και πιείτε το σε αρκετές μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό το ρόφημα όχι μόνο δροσίζει το σώμα και σβήνει τη δίψα, αλλά έχει και εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες.
Σημείωση: Αν και το Houttuynia cordata είναι ιδανικό για την ψύξη του σώματος, την εξάλειψη της δίψας και τη θεραπεία πολλών παθήσεων, δεν πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες ταυτόχρονα ή πολλές φορές την ημέρα, ειδικά από άτομα με αδύναμο σπλήνα και στομάχι ή που εμφανίζουν συχνά κοιλιακό άλγος, διάρροια και πεπτικές διαταραχές.
Επιπλέον, επιλέξτε φρέσκα, πράσινα, μεσαίου μεγέθους φύλλα του Houttuynia cordata με φρέσκους, μη μαραμένους μίσχους. Αποφύγετε τη χρήση φύλλων που είναι μολυσμένα με έντομα ή κιτρινισμένα.
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
