Η εκτροφή γαλλικών περιστεριών αποφέρει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ανά μήνα.

BAC NINH - Από την εκμάθηση τεχνικών έως την τολμηρή εφαρμογή της τεχνολογίας, η οικογένεια του κ. Nguyen Duc Son στην κοινότητα Cam Ly έχει δημιουργήσει ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό μοντέλο για την εκτροφή γαλλικών περιστεριών.

Αλλάξτε από την εκτροφή κοτόπουλων στην εκτροφή γαλλικών περιστεριών.

Στο χωριό Giap Son, στην κοινότητα Cam Ly, στην επαρχία Bac Ninh, το γαλλικό μοντέλο εκτροφής περιστεριών του κ. Nguyen Duc Son (γεννημένου το 1976) και της συζύγου του, κας Vu Thi Lien (γεννημένη το 1983), θεωρείται μια νέα κατεύθυνση στην ανάπτυξη της οικιακής οικονομίας στην περιοχή. Έχοντας ασχοληθεί προηγουμένως με την εκτροφή κοτόπουλων, ο κ. Son στράφηκε με τόλμη στην εκτροφή γαλλικών περιστεριών, εφαρμόζοντας ταυτόχρονα αυτόματες ταΐστρες, θερμοκοιτίδες αυγών και σύγχρονες τεχνικές φροντίδας για την αύξηση της παραγωγικότητας και τη μείωση του κόστους εργασίας.

Όταν εκκολαφθούν τα κοτοπουλάκια, ανάλογα με την ανατροφική ικανότητα κάθε ζευγαριού, μπορούν να κρατήσουν 3-4 κοτοπουλάκια ανά ζεύγος. Φωτογραφία: Pham Minh.

Ο κ. Σον είπε ότι πριν ξεκινήσει να εκτρέφει γαλλικά περιστέρια, η οικογένειά του διερεύνησε διεξοδικά τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης και αναπαραγωγής αυτής της ράτσας. Εκτός από το ότι έμαθε από φίλους που είχαν εκτρέφει με επιτυχία γαλλικά περιστέρια, συμμετείχε επίσης σε εκπαιδευτικά μαθήματα που διοργάνωσε το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Luc Nam (πρώην επαρχία Bac Giang). Από τις γνώσεις που αποκτήθηκαν μέσω αυτών των εκπαιδευτικών μαθημάτων, η οικογένειά του άλλαξε σταδιακά τον τρόπο σκέψης της ως προς την γεωργία, μεταβαίνοντας από τις παραδοσιακές μεθόδους στη διαχείριση του κοπαδιού με επιστημονικό τρόπο, καθιστώντας την πιο προληπτική στην αναπαραγωγή, την πρόληψη ασθενειών και την εμπορία προϊόντων.

Το 2019, ο κ. Σον ξεκίνησε την εκτροφή γαλλικών περιστεριών με 1.000 ζευγάρια αναπαραγωγής. Εκείνη την εποχή, κάθε ζευγάρι περίπου 2 μηνών περιστεριών αναπαραγωγής κόστιζε 300.000 VND. Μετά από μια περίοδο μάθησης και απόκτησης εμπειρίας, η οικογενειακή φάρμα έχει πλέον αυξηθεί σε περίπου 3.000 ζευγάρια αναπαραγωγής. Σε σύγκριση με τα βιετναμέζικα περιστέρια, τα γαλλικά περιστέρια είναι μεγαλύτερα, με εμπορικά πουλιά που ζυγίζουν περίπου 450-500 γραμμάρια το καθένα, κατάλληλα για τη ζήτηση της αγοράς.

Αυτό που διαφοροποιεί το μοντέλο της οικογένειας του κ. Σον είναι ότι δεν εκτρέφουν πουλιά εξ ολοκλήρου χειροκίνητα. Επένδυσε σε ένα αυτοματοποιημένο σύστημα σίτισης που κόστισε περίπου 60 εκατομμύρια VND για δύο κλουβιά πουλιών. Αυτό το σύστημα βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή της τροφής, μειώνει τα απόβλητα και εξοικονομεί σημαντικά το κόστος εργασίας. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κ. Σον, εάν προσλάμβανε εργάτες τακτικά, το κόστος εργασίας θα μπορούσε να φτάσει περίπου τα 80 εκατομμύρια VND ετησίως. Χάρη στον αυτοματισμό ορισμένων διαδικασιών, αυτός και η σύζυγός του μπορούν να διαχειριστούν ένα μεγαλύτερο σμήνος πουλιών διατηρώντας παράλληλα καλό έλεγχο της τροφής, της υγιεινής των κλουβιών και της υγείας των ζώων.

Εκτός από την επένδυση σε μηχανήματα σίτισης, η οικογένεια του κ. Υιός χρησιμοποιεί επίσης θερμοκοιτίδες αυγών για να βελτιώσει τα ποσοστά εκκόλαψης και να συντομεύσει τον κύκλο αναπαραγωγής. Αντί να αφήνει τα γονικά πτηνά να επωάζουν τα αυγά με τον παραδοσιακό τρόπο, συλλέγει πραγματικά αυγά και τα βάζει στη θερμοκοιτίδα και στη συνέχεια τοποθετεί τεχνητά αυγά στη φωλιά για να συνεχίσει η μητέρα πουλί την επώαση. Όταν τα αυγά εκκολάπτονται στη θερμοκοιτίδα, τα κοτόπουλα επιστρέφονται στα γονικά πτηνά για να τα μεγαλώσουν. Αυτή η μέθοδος βοηθά τα γονικά πτηνά να γεννήσουν την επόμενη ωοτοκία πιο γρήγορα. Εάν τα αυγά αφαιρεθούν εγκαίρως, τα πτηνά μπορούν να γεννήσουν ξανά σε περίπου 10 ημέρες. Αυτός είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την επίτευξη υψηλότερων αποδόσεων σε σύγκριση με τις παραδοσιακές ή χειροκίνητες μεθόδους αναπαραγωγής.

Η κα Lien ελέγχει τα έμβρυα ωαρίων 3-4 ημέρες μετά την τοποθέτησή τους στον επωαστήρα. Φωτογραφία: Pham Minh.

Εύκολο να το αυξήσεις, αλλά μην ακολουθείς την τάση.

Σύμφωνα με την εμπειρία του κ. Σον, οι πιο σχολαστικές τεχνικές πτυχές είναι η ωοσκόπηση των αυγών, το ζευγάρωμα των νεοσσών και η φροντίδα των νεαρών πουλιών. Μετά από 3-4 ημέρες στην επωαστήρα, τα αυγά ωοσκοπούνται για να ελεγχθεί το έμβρυο. Όταν εκκολαφθούν οι νεοσσοί, ανάλογα με την ανατροφική ικανότητα κάθε ζευγαριού, μπορούν να ζευγαρωθούν 3-4 νεοσσοί. Τα νεαρά πουλιά εκτρέφονται για περίπου 22-25 ημέρες πριν πωληθούν στο εμπόριο. Η κύρια τροφή αποτελείται από καλαμπόκι και κριθάρι, με το πίτουρο να αποτελεί μόνο ένα μικρό μέρος της διατροφής. Η οικογένειά του χορηγεί επίσης μηνιαίους εμβολιασμούς για την πρόληψη ασθενειών στο σμήνος.

Αυτή τη στιγμή, η φάρμα του κ. Son πουλάει πάνω από 3.000 εμπορικά πουλιά κάθε μήνα. Με τιμή πώλησης περίπου 70.000 VND ανά πουλί, τα έσοδα φτάνουν περίπου τα 210 εκατομμύρια VND ανά μήνα. Μετά την αφαίρεση του κόστους τροφής άνω των 100 εκατομμυρίων VND, η οικογένεια έχει κέρδος περίπου 100 εκατομμυρίων VND ανά μήνα. Αυτό είναι ένα υψηλό εισόδημα σε σύγκριση με πολλά μοντέλα μικρής κλίμακας γεωργίας σε αγροτικές περιοχές, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη το σχετικά μικρό μέγεθος της φάρμας. Σύμφωνα με τον κ. Son, περίπου 200 τ.μ. μπορούν να φιλοξενήσουν 1.000 ζευγάρια πουλιών. Η οικογένειά του διαθέτει επί του παρόντος εκμεταλλεύσεις που κυμαίνονται από 250 τ.μ. έως και πάνω από 300 τ.μ.

Για να εκτρέφουν αποτελεσματικά τα γαλλικά περιστέρια, οι εκτροφείς δεν μπορούν απλώς να ακολουθούν τις τάσεις. Σύμφωνα με τον κ. Σον, αυτή η ράτσα είναι αρκετά ήμερη και πιο εύκολη στη φροντίδα από τα κοτόπουλα, αλλά οι εκτροφείς πρέπει να είναι υπομονετικοί, παρατηρητικοί και να έχουν καλή κατανόηση των τεχνικών. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να προστατεύονται από τους αρουραίους και να διατηρούνται οι νεοσσοί ζεστοί τον χειμώνα, καθώς τα νεοσσά που εκκολάπτονται είναι πολύ ευάλωτα στον θάνατο εάν δεν είναι σωστά μονωμένα από τους γονείς τους ή εάν τα κλουβιά δεν διατηρούν τη σωστή θερμοκρασία.

Τα αυτοματοποιημένα συστήματα τροφοδοσίας βοηθούν στην ομοιόμορφη κατανομή της τροφής, στη μείωση των αποβλήτων και στην σημαντική εξοικονόμηση κόστους εργασίας. Φωτογραφία: Pham Minh.

Ο κ. Dang Dinh Tiep, Διευθυντής του Κέντρου Δημόσιας Εφοδιασμού της Κοινότητας Cam Ly, δήλωσε ότι το γαλλικό μοντέλο εκτροφής περιστεριών της οικογένειας του κ. Nguyen Duc Son αποτελεί σαφές παράδειγμα ανάπτυξης οικιακών οικονομιών που βασίζονται σε τεχνικές μάθησης και στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή. Με βάση τα πρακτικά αποτελέσματα, η περιοχή έχει περισσότερους λόγους να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να καινοτομήσουν στον τρόπο σκέψης τους στην κτηνοτροφία, να επιλέξουν μοντέλα κατάλληλα για τις οικογενειακές τους συνθήκες, να συνδέσουν την παραγωγή με την εξοικονόμηση κόστους και να αυξήσουν το εισόδημα.

Το μοντέλο του κ. Σον και της κας Λιέν καταδεικνύει ότι όταν οι αγρότες γνωρίζουν πώς να έχουν πρόσβαση στην τεχνολογία, να επενδύουν με τόλμη στην τεχνολογία και να οργανώνουν την παραγωγή συστηματικά, η κτηνοτροφία σε οικιακή κλίμακα μπορεί να δημιουργήσει σημαντική οικονομική αξία. Αυτό παρέχει επίσης σημαντική έμπνευση για τις τοπικές αρχές στην οικοδόμηση αποτελεσματικών και βιώσιμων γεωργικών μοντέλων.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bo-cau-phap-thu-tram-trieu-moi-thang-d810290.html