Εκτροφή βατράχων και ψαριών σε θερμοκήπια.

Οι βάτραχοι του αγρού εκτρέφονται πειραματικά στην περιοχή Bao Loc. Χρησιμοποιώντας ειδικές τεχνικές, ένα μοντέλο εκτροφής βατράχων που εφαρμόστηκε από μια νεαρή οικογένεια έχει καταδείξει την προσαρμοστικότητα αυτού του είδους ζώου στην ορεινή πόλη.

Ο κ. Νγκουγιέν Χοάνγκ Μπάο λούζει τους βατράχους.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Hoang Bao και της κας Dao Thi Xuan Tram, που κατοικούν στην οδό Tran Phu, στο Loc Son Ward, στην πόλη Bao Loc, ξεκίνησε πρόσφατα μια επιχείρηση εκτροφής βατράχων. Ο κ. Nguyen Hoang Bao εξήγησε ότι η εκτροφή βατράχων είναι μια πολύ συνηθισμένη κτηνοτροφία στις νοτιοδυτικές επαρχίες του Βιετνάμ, συμπεριλαμβανομένου του Dong Nai . Οι βάτραχοι είναι ευπρόσδεκτοι από τους καταναλωτές λόγω της υπέροχης γεύσης και της καλής θρεπτικής τους αξίας. Ωστόσο, στην ορεινή πόλη Bao Loc, οι βάτραχοι εξακολουθούν να είναι ένα σχετικά άγνωστο ζώο. Λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών και των άγνωστων διαδικασιών εκτροφής, ο κ. Bao συμβουλεύτηκε πολλούς κτηνοτρόφους βατράχων πριν αγοράσει τα βατραχάκια.

«Η τεχνική εκτροφής βατράχων της οικογένειάς μου είναι κάτι που μάθαμε από τους εκτροφείς βατράχων στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Περιλαμβάνει την εκτροφή βατράχων σε κλουβιά με δίχτυα, αξιοποιώντας την υπάρχουσα χωμάτινη λίμνη της οικογένειάς μας. Εκτρέφουμε βατράχους στα κλουβιά και τιλάπια στο νερό από κάτω, δημιουργώντας ένα σύστημα κλειστού βρόχου, το οποίο οι άνθρωποι αποκαλούν «εκτροφή διπλού βατράχου»», δήλωσε ο κ. Nguyen Hoang Bao. Στην επιφάνεια της υπάρχουσας χωμάτινης λίμνης, ο κ. Bao κατασκεύασε ένα χαλύβδινο πλαίσιο καλυμμένο με ένα λεπτό δίχτυ. Με βάθος νερού περίπου 2-5 cm, οι βάτραχοι έχουν ακριβώς το απαραίτητο νερό για να αναπτυχθούν, αλλά όχι αρκετό βάθος για να κολυμπήσουν. Ο κ. Bao εξήγησε ότι η εκτροφή βατράχων σε κλουβιά με χαμηλά επίπεδα νερού περιορίζει την κίνησή τους, επιτρέποντάς τους να αναπτυχθούν και να παχύνουν γρήγορα.

Μία από τις μοναδικές πτυχές, που δεν συγκρίνεται με τίποτα άλλο στο Δέλτα του Μεκόνγκ, είναι ότι η οικογένεια του Nguyen Hoang Bao εκτρέφει βατράχους σε θερμοκήπιο. Μοιράστηκε ότι οι βάτραχοι είναι αμφίβια και το βιότοπό τους απαιτεί ζεστό κλίμα. Όταν έρχονται στο Bao Loc, το κρύο κλίμα συχνά εμποδίζει την ανάπτυξή τους. Ως εκ τούτου, για να εκτρέφει βατράχους, έπρεπε να κατασκευάσει ένα θερμοκήπιο που να καλύπτει ολόκληρη την περιοχή της λίμνης. Στη συνέχεια, έχτισε περιφράξεις για να παρέχει ένα έδαφος αναπαραγωγής για τους βατράχους. Ενώ εκτρέφει βατράχους από πάνω, ο Hoang Bao εκτρέφει επίσης μεγάλη ποσότητα τιλάπιας στη λίμνη από κάτω. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι τιλάπιες είναι ένα κατάλληλο είδος ψαριού για εκτροφή μαζί με βατράχους.

«Ταΐζουμε τους βατράχους από πάνω και η τροφή που περισσεύει περνάει μέσα από το πλέγμα, γινόμενη τροφή για τις τιλάπιες. Οι βάτραχοι αλλάζουν το δέρμα τους κάθε μέρα και η βλέννα και το δέρμα γίνονται επίσης τροφή για τα ψάρια, οπότε η οικογένεια δεν χρειάζεται να ταΐζει καθόλου τα ψάρια. Όταν ο πληθυσμός των βατράχων μειώνεται, τα μωρά βατράχια γίνονται επίσης τροφή για τα ψάρια. Ταυτόχρονα, τα ψάρια τρώνε τα απόβλητα και την τροφή που περισσεύει, βοηθώντας στη διατήρηση του νερού καθαρού και στη μείωση της ρύπανσης. Πρόκειται για ένα μοντέλο κλειστού βρόχου γεωργίας που εφαρμόζεται σε μια κρύα περιοχή όπως το Bao Loc», δήλωσε ο κ. Nguyen Hoang Bao. Επίσης, ενημέρωσε ότι οι άνθρωποι στο Δέλτα του Μεκόνγκ και στην επαρχία Dong Nai εκτρέφουν βατράχους από πάνω και ψαρεύουν από κάτω. Το σημαντικό είναι να επιλέγονται κατάλληλα ζώα που είναι συμβατά με τους βατράχους. Μεταξύ αυτών, οι τιλάπιες είναι ένα υπάκουο ψάρι, εύκολο στη διατροφή, εύκολο στη φροντίδα και δημοφιλές στην αγορά.

Ξεκινώντας την εκτροφή βατράχων τον Μάιο του 2024, η οικογένεια του κ. Nguyen Hoang Bao εισήγαγε αρχικά 10.000 βατράχια βάρους 5-7 γραμμαρίων το καθένα. Τώρα, μετά από 2,5 μήνες, τα βατράχια έχουν φτάσει σε βάρος 4-5 βατράχια ανά κιλό. Ο κ. Bao δήλωσε ότι αυτό είναι το στάδιο όπου τα βατράχια αναπτύσσονται ραγδαία και τα ταΐζει τρεις φορές την ημέρα. Περίπου τρεις μήνες αργότερα, θα φτάσουν σε βάρος 3-4 βατράχια ανά κιλό, πληρώντας τα πρότυπα εμπορευσιμότητας. Σύμφωνα με πληροφορίες, κατά την εκτροφή 10.000 βατράχων, το ποσοστό θνησιμότητας είναι 30%, αποδίδοντας 1,5 τόνους εμπορεύσιμων βατράχων μετά από τρεις μήνες.

Ο κ. Nguyen Hoang Bao σημείωσε επίσης ότι οι βάτραχοι έχουν πολύ γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης. Επομένως, με καλή φροντίδα, μια παρτίδα βατράχων μπορεί να συλλεχθεί σε μόλις τρεις μήνες. Ταυτόχρονα, η εκτροφή βατράχων επιτρέπει επίσης στα ψάρια φιδιού να φτάσουν σε επαρκές βάρος για πώληση. Ως εκ τούτου, οι αγρότες στο Bao Loc που ασχολούνται με την εκτροφή βατράχων έχουν σχηματίσει έναν συνεταιρισμό για να αναπτύξουν από κοινού τον κλάδο της εκτροφής βατράχων.

Μη αρκούμενη στην εκτροφή βατράχων μόνο για το κρέας τους, η οικογένεια του Nguyen Hoang Bao ερευνά την αναπαραγωγή βατράχων. Σύμφωνα με τον κ. Bao, κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου των βροχών, το ζευγάρωμα των βατράχων παράγει πολλά μικρά αρσενικά βατράχια με χαμηλή οικονομική αξία. Τις θερμότερες εποχές, τα βατράχια αναπαραγωγής θα αποδώσουν μεγαλύτερο ποσοστό θηλυκών βατράχων, τα οποία είναι μεγαλύτερα και πιο οικονομικά πολύτιμα. Μετά από μια τρίμηνη δοκιμαστική περίοδο με καλά αποτελέσματα, ο κ. Hoang Bao και η κα Xuan Tram κατασκευάζουν ένα επιπλέον θερμοκήπιο και περίφραξη για να εκτρέφουν 20 ακόμη βατράχια, καθώς και μια περιοχή για έρευνα αναπαραγωγής βατράχων. Σύμφωνα με τον κ. Bao, το πιο σημαντικό πράγμα κατά την εκτροφή βατράχων είναι η διασφάλιση ενός καθαρού υδάτινου περιβάλλοντος. Η λίμνη πρέπει να διαθέτει σύστημα εισόδου και εξόδου νερού. Όταν το νερό μολυνθεί πολύ, πρέπει να αποστραγγίζεται και να αντικαθίσταται με γλυκό νερό.

Ο κ. Mai Xuan Truong, Αναπληρωτής Γραμματέας της Ένωσης Νέων της Περιφέρειας Loc Son, στην πόλη Bao Loc, εκτίμησε ότι ο κ. Nguyen Hoang Bao και η κα Dao Thi Xuan Tram είναι σύγχρονοι νέοι που συμμετέχουν ενεργά στα τοπικά κινήματα των συνδικάτων νέων. Είναι επίσης υποδειγματικοί νέοι επιχειρηματίες, εκτρέφοντας διάφορα είδη ψαριών όπως βατράχους, τιλάπια και φιδοκέφαλα ψάρια, σταθεροποιώντας την οικονομία της οικογένειάς τους και συμβάλλοντας στην κυκλοφορία νέων που διαπρέπουν σε οικονομικές δραστηριότητες στην περιφέρεια Loc Son.

Πηγή: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/