Εκτροφή γαρίδας και η ανησυχία για επιδημίες ασθενειών.

ΣΤΟ - Λόγω των έντονων βροχοπτώσεων και καταιγίδων, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες στις λίμνες γαρίδας επηρεάζονται εύκολα, προκαλώντας σοκ στις γαρίδες και οδηγώντας στην εμφάνιση επικίνδυνων ασθενειών όπως η λευκή κηλίδα, το σύνδρομο των λευκών κοπράνων και πρόσφατα η EHP (Επισπορίνη). Αυτός είναι επίσης ο κύριος λόγος για τον οποίο η περιοχή και η πυκνότητα εκτροφής αυτή την εποχή είναι πολύ χαμηλές σε σύγκριση με την κύρια εποχή.

Διαπιστώνεται ότι, ενώ η κατάσταση των ασθενειών στην εκτροφή γαρίδας από την αρχή του έτους μέχρι σήμερα δεν ήταν μεγάλης κλίμακας ή εκτεταμένη, είχε σημαντικό αντίκτυπο στην παραγωγικότητα και τα κέρδη των αγροτών. Ωστόσο, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του συγγραφέα, εκτός από ορισμένες περιοχές όπου η γεωργία μολύνθηκε, με αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγικότητα λόγω της αλίευσης γαρίδας μικρού μεγέθους ή πλήρων απωλειών, οι περισσότεροι αγρότες πιστεύουν ότι η φετινή γεωργία ήταν πολύ εύκολη στην επίτευξη υψηλής παραγωγικότητας χάρη στην ταχεία ανάπτυξη των γαρίδων και τα υψηλά ποσοστά επιβίωσης. Ωστόσο, οι αγρότες εξακολουθούν να μην έχουν κέρδη ή υπέστησαν ζημίες, κυρίως επειδή οι τιμές των γαρίδων έπεσαν κάτω από το κόστος παραγωγής.

Οι επιχειρήσεις που παράγουν ζώα αναπαραγωγής ενισχύουν τις επιθεωρήσεις και τη διαχείριση του ελέγχου ασθενειών για να διασφαλίσουν την προμήθεια υγιών και απαλλαγμένων από ασθένειες ζώων αναπαραγωγής. Φωτογραφία: TICH CHU

Αυτή τη στιγμή, οι κατάντη επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ εισέρχονται στην κορύφωση της περιόδου των βροχών και των θυελλών, γεγονός που καθιστά εξαιρετικά δύσκολη τη διαχείριση και τη φροντίδα των λιμνών με γαρίδες. Επιπλέον, επικίνδυνες ασθένειες όπως η λευκή κηλίδα, το σύνδρομο των λευκών κοπράνων και ιδιαίτερα η EHP (Epidermolysis Bullosa) εξακολουθούν να είναι διαδεδομένες στις περισσότερες γεωργικές περιοχές, καθιστώντας την εκτροφή γαρίδας εκτός εποχής ακόμη πιο δύσκολη. Αυτό είναι ανησυχητικό επειδή οι τιμές των γαρίδων έχουν αρχίσει πρόσφατα να αυξάνονται, διασφαλίζοντας την κερδοφορία για τους αγρότες, επομένως ορισμένα νοικοκυριά προετοιμάζονται να συγκεντρώσουν κεφάλαια για να εφοδιάσουν τις λίμνες τους. Είναι ανησυχητικό επειδή οι περισσότερες πηγές νερού για τις γεωργικές περιοχές δεν έχουν πλέον επαρκή αλατότητα. Επομένως, εκτός από τα νοικοκυριά με αποθέματα νερού από την προηγούμενη γεωργική περίοδο, τα περισσότερα άλλα βασίζονται σε υπόγεια ύδατα. Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με τις συστάσεις του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Soc Trang, οι αγρότες δεν πρέπει να χρησιμοποιούν υπόγεια ύδατα για την εκτροφή γαρίδας, επειδή αυτή η πηγή νερού συχνά περιέχει υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων και τοξικών αερίων, θέτοντας πολλούς κινδύνους για την εκτροφή γαρίδας.

Την τελευταία δεκαετία, η βιομηχανία γαρίδας έχει πληγεί σοβαρά από αρκετές αναδυόμενες και επαναλαμβανόμενες ασθένειες. Μία από τις κύριες είναι η Σύνδρομο Πρώιμης Θνησιμότητας (AHPND), γνωστή και ως Σύνδρομο Πρώιμης Θνησιμότητας (EMS), μια βακτηριακή ασθένεια. Αυτή η ασθένεια έχει οδηγήσει σε σοβαρά ποσοστά θνησιμότητας (έως και 100%) στους πληθυσμούς γαρίδας whiteleg και tiger shorts, προκαλώντας σημαντικές οικονομικές απώλειες στη βιομηχανία εκτροφής γαρίδας. Μετά την υποχώρηση του EMS, οι γαριδοκαλλιεργητές συνέχισαν να αντιμετωπίζουν την ασθένεια των λευκών κοπράνων και την ασθένεια EHP, για την οποία δεν υπάρχει ακόμη αποτελεσματική πρόληψη ή θεραπεία. Ιδιαίτερα τα τελευταία δύο χρόνια, η ασθένεια EHP, αν και ύπουλη, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη και αποτελεί συνεχή ανησυχία για τους γαριδοκαλλιεργητές, ακόμη και για εκείνους που χρησιμοποιούν μεθόδους υψηλής τεχνολογίας.

Ανησυχώντας ακόμα για την επιδημία της νόσου EHP, το πρωί της 13ης Σεπτεμβρίου, ο κ. Ho Quoc Luc - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Sao Ta Food Joint Stock Company - μοιράστηκε μια άλλη ανησυχητική πληροφορία: «Πρόσφατα, άκουσα για την εμφάνιση ενός νέου βακτηρίου που προκαλεί ασθένεια στις γαρίδες μετά την προνύμφη, η οποία είναι χιλιάδες φορές πιο επικίνδυνη από αυτή που προκαλεί το EMS». Για να επαληθεύσει αυτήν την πληροφορία, ο κ. Luc επικοινώνησε αμέσως με τον κ. Nguyen Hoang Anh - Πρόεδρο του Συνδέσμου Εκκολαπτηρίων Γαρίδας Binh Thuan - και έλαβε επιβεβαίωση ότι ήταν αλήθεια και ότι επί του παρόντος δεν υπάρχει αποτελεσματική πρόληψη ή θεραπεία για αυτό το νέο βακτήριο, που προκαλεί άγρυπνες νύχτες στις επιχειρήσεις εκκολαπτηρίων γαρίδας. Μόλις άκουσε αυτήν την πληροφορία, ο κ. Luc ανησυχούσε αρκετά, επειδή εάν αυτή η ασθένεια ξεσπούσε στα εκκολαπτήρια γαρίδας, θα προκαλούσε σοβαρή έλλειψη προνυμφών γαρίδας για τις γεωργικές περιοχές.

Σύμφωνα με την έρευνά μου, στα τέλη του 2019, εκκολαπτήρια γαρίδας στην Κίνα ανακάλυψαν μια νέα ασθένεια που εμφανίζεται συνήθως στο μετα-προνυμφικό στάδιο (PL) ηλικίας 6-12 ημερών. Αυτή η νέα ασθένεια ονομάζεται «διαφανής μετα-προνυμφική νόσος» (TPD) ή «μετα-προνυμφική νόσος από γυαλί» (GPD) από τους Κινέζους επιστήμονες. Η TPD επηρεάζει τις γαρίδες με λευκό πόδι στο μετα-προνυμφικό στάδιο (6-12 ημερών) με ποσοστό θνησιμότητας άνω του 90% εντός 24-48 ωρών από τα πρώτα σημάδια ανωμαλιών. Τα τυπικά συνολικά κλινικά συμπτώματα περιλαμβάνουν άδειο έντερο χωρίς τροφή και ωχρό ή άχρωμο ηπατοπάγκρεας, κάνοντας τις προσβεβλημένες γαρίδες να φαίνονται διαφανείς σαν γυαλί, εξ ου και η ονομασία μετα-προνυμφική νόσος από γυαλί.

Για την προληπτική αντιμετώπιση ακραίων καιρικών συνθηκών και τον περιορισμό των επιδημιών, με στόχο την προστασία του πληθυσμού των γαρίδων στα υπόλοιπα 14.000 εκτάρια γεωργικής γης, το Υπουργείο Γεωργίας του Soc Trang συνιστά στους αγρότες να ενισχύσουν τα μέτρα που αφορούν: την προσοχή στην ποιότητα των γόνου γαρίδας, τη διαχείριση του περιβάλλοντος της λίμνης, την τροφή και τον έλεγχο των ασθενειών. Συνεπώς, οι αγρότες πρέπει να αυξήσουν την παρακολούθηση των περιβαλλοντικών παραγόντων, να παρακολουθούν τακτικά το χρώμα του νερού στις λίμνες πριν και μετά τη βροχή και να προσαρμόζουν τους περιβαλλοντικούς παράγοντες για να διασφαλίζουν τη σταθερότητα και τις βέλτιστες συνθήκες για την εκτροφή γαρίδας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ας ελπίσουμε ότι οι επιστήμονες σύντομα θα βρουν αποτελεσματικές λύσεις για την πρόληψη και τη θεραπεία επικίνδυνων ασθενειών, ώστε οι εκτροφείς γαρίδας να μπορούν να φροντίζουν με σιγουριά τις γαρίδες τους στο τέλος της σεζόν και να προετοιμαστούν για τη νέα καλλιεργητική σεζόν το 2024.

ΑΠΟΔΕΙΞΗ

Πηγή