Τυποποίηση της αλυσίδας αξίας
Κοιτάζοντας πίσω στην εφαρμογή του, το πρόγραμμα OCOP έχει επιφέρει μια σημαντική μεταμόρφωση στην εμφάνιση των γεωργικών προϊόντων στο Dak Lak . Προηγουμένως, πολλά προϊόντα όπως τα αποξηραμένα βερμιτσέλια Chi Lang (Khanh Xuan), τα φρούτα του πάθους Cu M'gar και τα προϊόντα καφέ σε σκόνη παράγονταν κυρίως με βάση τις παραδοσιακές μεθόδους, με απλή συσκευασία και έλλειψη εστίασης στην ιχνηλασιμότητα. Ωστόσο, μετά τη συμμετοχή τους στο πρόγραμμα OCOP, οι παραγωγοί έπρεπε να επανεφεύρουν τον εαυτό τους για να πληρούν τα αυστηρά πρότυπα ποιότητας, σχεδιασμού και διαχειριστικής ικανότητας.
Μέχρι σήμερα, η επαρχία έχει αναγνωρίσει 764 προϊόντα OCOP από 372 φορείς. Από αυτά, 2 προϊόντα έλαβαν 5 αστέρια, 60 προϊόντα έλαβαν 4 αστέρια και 656 προϊόντα έλαβαν 3 αστέρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι η δομή των φορέων είναι πολύ ποικιλόμορφη, με 75 συνεταιρισμούς, 88 επιχειρήσεις και 208 νοικοκυριά. Αυτό καταδεικνύει τον ισχυρό αντίκτυπο του προγράμματος σε όλους τους τομείς της αγροτικής οικονομίας .
|
Τα αποξηραμένα noodles ρυζιού που παράγονται από τον Αγροτικό και Υπηρεσιακό Συνεταιρισμό Chi Lang - Khanh Xuan για την παραγωγή αποξηραμένων noodles ρυζιού, βερμιτσέλι και φο συσκευάζονται προσεκτικά για παράδοση στους καταναλωτές. |
Ο Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, Νγκουγιέν Θιεν Βαν, επιβεβαίωσε: Το πρόγραμμα OCOP βοήθησε τις επιχειρήσεις να αναβαθμίσουν το επίπεδο των προϊόντων τους, από την βασική αξία στην προστιθέμενη αξία. Η προσοχή στη συσκευασία και την επισήμανση όχι μόνο βελτιώνει την εμφάνιση αλλά και αυξάνει την εμπορική αξία, βοηθώντας τα προϊόντα να φτάσουν σε περαιτέρω αγορές και να αλλάξουν τη ζωή των ανθρώπων σε κάθε κοινότητα και τοποθεσία.
Αυτή η «αναβάθμιση» αποδεικνύεται ξεκάθαρα στην παραγωγή, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τον Αγροτικό και Υπηρεσιακό Συνεταιρισμό Chi Lang - Khanh Xuan (περιφέρεια Thanh Nhat), ο οποίος παράγει αποξηραμένα βερμιτσέλι, noodles ρυζιού και noodles pho. Κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός προμηθεύει την αγορά με 150-200 τόνους προϊόντων. Ο κ. Ha Van Tuyen, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντής του συνεταιρισμού, δήλωσε ότι μετά τη διατήρηση της πιστοποίησης OCOP 3 αστέρων για τα δύο κύρια προϊόντα του, τα αποξηραμένα βερμιτσέλι και τα αποξηραμένα noodles pho, για πάνω από τρία χρόνια, ο συνεταιρισμός έχει αναβαθμίσει αυτά τα δύο προϊόντα σε 4 αστέρια. Αυτό αντιπροσωπεύει μια σημαντική προσπάθεια του συνεταιρισμού για την τυποποίηση της συσκευασίας και του σχεδιασμού, καθώς και για τη διασφάλιση αυστηρών προτύπων ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.
Για παράδειγμα, η Huong Huong Phu Trading and Service Co., Ltd. (Binh Kien Ward), μετά από σχεδόν 20 χρόνια ανάπτυξης, απέκτησε επίσημα πιστοποιήσεις ISO και HACCP για τη γραμμή παραγωγής καβουρδισμένου και αλεσμένου καφέ – ένα σημαντικό «διαβατήριο» στο πλαίσιο της ολοκλήρωσης. Επί του παρόντος, το προϊόν καφέ Superior έχει αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 4 αστέρων και η εταιρεία συνεχίζει να αναπτύσσει το προϊόν για να γίνει μια εθνική μάρκα 5 αστέρων, προωθώντας ενεργά και επεκτείνοντας την αγορά της σε πολλές χώρες.
Αυτή τη στιγμή, η Dak Lak διαθέτει δύο προϊόντα που έχουν βραβευτεί με 5 αστέρια από το Κεντρικό Συμβούλιο Κατάταξης Προϊόντων OCOP: το προϊόν υψηλής ποιότητας από καρύδια μακαντέμια της Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (κοινότητα Krong Nang) και το προϊόν καφέ από μοσχογαλή Kien Cuong της Kien Cuong One-Member Limited Company (περιφέρεια Buon Ma Thuot). Και τα δύο είναι διάσημα προϊόντα OCOP της επαρχίας Dak Lak, τα οποία προτιμούν οι καταναλωτές και εξάγονται σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία και η Νότια Κορέα.
Τεχνολογική ώθηση και η πρόκληση της βιώσιμης ανάπτυξης.
Σύμφωνα με το Επαρχιακό Γραφείο Συντονισμού Νέας Αγροτικής Ανάπτυξης, το πρόγραμμα OCOP έχει μέχρι στιγμής συμβάλει σε έναν ισχυρό μετασχηματισμό της γεωργικής οικονομίας, των αγροτών και των αγροτικών περιοχών, συμπεριλαμβανομένου του αγροτικού τουρισμού, και η τοπική πολιτιστική ταυτότητα ακμάζει επίσης. Τα προϊόντα OCOP έχουν αρχίσει να φτάνουν στις διεθνείς αγορές, με πολλές μονάδες παραγωγής να καταχωρούν και να προσαρμόζουν προληπτικά τα προϊόντα τους ώστε να πληρούν τα διεθνή πρότυπα. Επομένως, η εφαρμογή της τεχνολογίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού αποτελεί «επαρκή συνθήκη» για να δημιουργήσει το OCOP μακροπρόθεσμο αντίκτυπο.
|
Τα προϊόντα καρπών μακαντάμια της Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 5 αστέρων. |
Στην πραγματικότητα, οι πολιτικές υποστήριξης της επαρχίας σταδιακά γίνονται πιο εμπεριστατωμένες και όχι απλώς επιφανειακές. Για την περίοδο 2026-2030, η επαρχία Dak Lak έχει αναθέσει στον γεωργικό τομέα το έργο της ανάπτυξης ενός ψηφιακού γεωργικού χάρτη και ενός συστήματος ιχνηλασιμότητας. Η κα Dang Thi Thuy, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Ο στόχος του τομέα είναι η ψηφιοποίηση από την πηγή. Στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι έως το 2030, όλα τα προϊόντα OCOP και τα βασικά γεωργικά προϊόντα της επαρχίας θα έχουν δημόσια διαθέσιμες και διαφανείς πληροφορίες προϊόντων».
Επί του παρόντος, πολλές εταιρείες έχουν πρωτοπορήσει στην ψηφιοποίηση των διαδικασιών παραγωγής. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Coffee Company 15, η οποία, από τον Ιανουάριο του 2026, απαίτησε από το 100% των αγροτών της να χρησιμοποιούν ηλεκτρονικά ημερολόγια για τη διαχείριση των οπωρώνων τους. Η κα Nguyen Thi Nhan, Τεχνική Βοηθός στην Coffee Company 15, δήλωσε: «Παρόλο που οι αγρότες αρχικά δεν ήταν εξοικειωμένοι με τη διαδικασία, μόλις τη συνήθισαν, η ανίχνευση της προέλευσης των προϊόντων τους έγινε πολύ βολική, δίνοντάς μας μεγαλύτερη σιγουριά κατά την καταχώριση των προϊόντων μας σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως το TikTok ή το Shopee».
Το πρόγραμμα OCOP στο Ντακ Λακ δημιουργεί έναν νέο κύκλο αξίας: από την καθαρή παραγωγή και την τυποποίηση ποιότητας έως την εφαρμογή τεχνολογίας για την κατάκτηση της αγοράς. Παρόλο που εξακολουθούν να υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με την βιώσιμη προμήθεια πρώτων υλών, όπως η βιομηχανία κάσιους που πρέπει να εισάγει μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών, με τη σωστή κατεύθυνση, το OCOP σίγουρα θα συνεχίσει να αποτελεί σημαντικό πυλώνα για την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και την ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας με βιώσιμο τρόπο.
Μιν Τουάν
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/ocop-dua-dac-san-vuon-xa-94657ca/
Σχόλιο (0)