Τα προϊόντα OCOP της Palmania Joint Stock Company κερδίζουν ολοένα και πιο ισχυρή θέση στην αγορά. Φωτογραφία: DUC TOAN
Εμπνευσμένο από τοπικές σπεσιαλιτέ
Αξιοποιώντας τους άφθονους πόρους ζάχαρης φοινικέλαιου – μια ειδικότητα της περιοχής Bay Nui – πολλές μονάδες παραγωγής στην κοινότητα Tri Ton έχουν επενδύσει με τόλμη και έχουν αναπτύξει προϊόντα υψηλής ποιότητας. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η κα Chau Ngoc Diu, μια γυναίκα από τις Χμερ και Γενική Διευθύντρια της Palmania Joint Stock Company, που βρίσκεται στο Hamlet 1, στην κοινότητα Tri Ton. Ξεκινώντας από μια παραδοσιακή τέχνη, ίδρυσε επίσημα την εταιρεία της τον Ιούνιο του 2017, φέρνοντας σταδιακά στην αγορά προϊόντα ζάχαρης φοινικέλαιου.
Μοιράζοντας το επιχειρηματικό της ταξίδι, η κα. Dịu δήλωσε: «Αρχικά, παράγαμε μόνο σε μικρή κλίμακα για να εξυπηρετήσουμε τις τοπικές ανάγκες. Όταν συνειδητοποίησα ότι η αγορά επεκτεινόταν, επικεντρώθηκα στη βελτίωση των διαδικασιών, στη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και στη συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP. Στόχος είναι να διατηρηθεί η ξεχωριστή γεύση, αλλά και να αναβαθμιστεί το προϊόν ώστε να φτάσει σε μια ευρύτερη αγορά».
Κατά τη διαδικασία παραγωγής, η πρώτη ύλη του χυμού φοινικέλαιου συλλέγεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία με εντελώς φυσικό τρόπο, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών ή προσθέτων. Αυτός είναι ένας βασικός παράγοντας για τη διατήρηση της καθαρότητας του προϊόντος και την οικοδόμηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2025, τρία προϊόντα - παχύρρευστο σιρόπι ζάχαρης φοινικέλαιου, κοκκώδες σιρόπι ζάχαρης φοινικέλαιου και σιρόπι ζάχαρης φοινικέλαιου σε σκόνη - αναγνωρίστηκαν ως 5 αστέρων εθνικά προϊόντα OCOP, επιβεβαιώνοντας την ποιότητα και το εμπορικό σήμα τους στην αγορά. Επί του παρόντος, η μονάδα παραγωγής παράγει περίπου 30 τόνους παχύρρευστου σιροπιού ζάχαρης φοινικέλαιου ανά σεζόν, με τα προϊόντα όχι μόνο να καταναλώνονται εντός της επαρχίας, αλλά και να επεκτείνονται σε πολλές τοποθεσίες και να εξάγονται. Εκτός από τα παραδοσιακά προϊόντα, η κα. Dịu ερευνά και αναπτύσσει επίσης μια ευρεία γκάμα προϊόντων όπως: κονσερβοποιημένο νέκταρ άνθους φοινικέλαιου, σιρόπι ζάχαρης φοινικέλαιου, χρωστικές τροφίμων, σάλτσες για βουτήματα, ζαχαρωμένη ζάχαρη, κοκκώδες σιρόπι ζάχαρης φοινικέλαιου και σιρόπι ζάχαρης φοινικέλαιου σε σκόνη...
Η μονάδα παραγωγής της κας Chau Ngoc Diu συμβάλλει επίσης ενεργά στην κοινωνική πρόνοια, διατηρώντας τακτική απασχόληση για 15 εργαζόμενους, κυρίως Χμερ, με μέσο εισόδημα περίπου 60 εκατομμύρια VND ανά άτομο ετησίως. Αυτό θεωρείται ένα μοντέλο παραγωγής που συνδέεται με τη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη και την υποστήριξη των εθνοτικών μειονοτήτων στην περιοχή. «Στο μέλλον, θα συνεχίσουμε να βελτιώνουμε την ποιότητα των προϊόντων, να διαφοροποιούμε τα σχέδια και να επικεντρωνόμαστε σε προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας από χυμό φοινικιού. Ταυτόχρονα, θα επεκτείνουμε τη συνεργασία με τους αγρότες, θα διευρύνουμε την αγορά, ιδίως μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου και του βιωματικού τουρισμού, συμβάλλοντας στην προώθηση των τοπικών σπεσιαλιτέ», πρόσθεσε η κα Diu.
Υποστήριξη επιχειρήσεων OCOP
Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Tri Ton διαθέτει 6 προϊόντα OCOP που έχουν λάβει 3 αστέρια ή υψηλότερη βαθμολογία, όλα εκ των οποίων προέρχονται από τον φοίνικα. Εκτός από τα 3 προϊόντα OCOP 5 αστέρων (πηχτό σιρόπι φοινικέλαιου, σκόνη σιροπιού φοινικέλαιου και κοκκώδες σιρόπι φοινικέλαιου), η Palmania Joint Stock Company διαθέτει επίσης ένα προϊόν νέκταρ άνθους φοινικόδεντρου που έχει λάβει OCOP 3 αστέρων. Μαζί με αυτό, η ζαχαρωμένη ζάχαρη φοινικέλαιου Vilana από την επιχείρηση Vilana και η ζάχαρη φοινικέλαιου Ngoc Truc από την επιχείρηση La Nhu Ngoc έχουν επίσης λάβει OCOP 3 αστέρων.
Σύμφωνα με τον Chau Vuth Thi, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Tri Ton, το πρόγραμμα OCOP έχει επιφέρει σημαντικές αλλαγές στην ευαισθητοποίηση και τις πρακτικές των παραγωγών και των επιχειρήσεων στην περιοχή. Από την μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή, πολλές εγκαταστάσεις έχουν επενδύσει με τόλμη σε μηχανήματα, τυποποιημένες διαδικασίες, εστιάζοντας στην ποιότητα και τη συσκευασία, και έχουν δημιουργήσει εμπορικά σήματα προϊόντων.
Πέρα από την απλή αύξηση της αξίας των αγαθών, το πρόγραμμα OCOP βοηθά επίσης τις επιχειρήσεις να έχουν πιο αποτελεσματική πρόσβαση στις αγορές, να επεκτείνουν τα κανάλια διανομής και να συμμετέχουν σταδιακά στις αλυσίδες εφοδιασμού και το ηλεκτρονικό εμπόριο. Αυτό βελτιώνει τα εισοδήματα των ανθρώπων και μετατοπίζει την παραγωγή και την επιχειρηματική σκέψη από τις παραδοσιακές σε πιο επαγγελματικές και βιώσιμες προσεγγίσεις. Μέσω προϊόντων βαθιά ριζωμένων στην τοπική ταυτότητα, το πρόγραμμα OCOP ανοίγει έναν αποτελεσματικό δρόμο για την αγροτική οικονομική ανάπτυξη στην κοινότητα Tri Ton. Η υποστήριξη της τοπικής αυτοδιοίκησης και ο δυναμισμός και η δημιουργικότητα των επιχειρήσεων έχουν συμβάλει στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και στη δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης για τους ανθρώπους.
Το πρόγραμμα OCOP έχει συμβάλει σημαντικά στην προώθηση των δυνατοτήτων και των δυνατών σημείων της περιοχής. «Η περιοχή υποστηρίζει ενεργά τις επιχειρήσεις στην ολοκλήρωση των φακέλων, στην αξιολόγηση και την ταξινόμηση των προϊόντων σύμφωνα με τους κανονισμούς. Ταυτόχρονα, διοργανώνει εκπαίδευση σε δεξιότητες παραγωγής, στην ανάπτυξη επωνυμίας, στον σχεδιασμό συσκευασιών και στην προώθηση του εμπορίου. Μέσω αυτού, η ποιότητα και η αξία των προϊόντων OCOP βελτιώνονται σταδιακά», δήλωσε ο κ. Thi.
Ντουκ Τοάν
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/ocop-tri-ton-don-bay-cho-kinh-te-nong-thon-a484826.html
Σχόλιο (0)