OCOP του Thanh Hoa: Ταυτότητα και ένταξη

Στην πρώτη Φθινοπωρινή Έκθεση 2025 που πραγματοποιήθηκε στο Εκθεσιακό Κέντρο του Βιετνάμ (Dong Anh, Ανόι), το περίπτερο της επαρχίας Thanh Hoa έγινε ένα από τα σημαντικότερα σημεία, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό επισκεπτών, επιχειρήσεων και συνεργατών.

Άνθρωποι ψωνίζουν στην Φθινοπωρινή Έκθεση του 2025. Φωτογραφία: Khanh Hoa/VNA

Με θέμα «Thanh Hoa - Συνδέοντας για την Ανάπτυξη», ο εκθεσιακός χώρος όχι μόνο αντικατοπτρίζει την τοπική ταυτότητα, αλλά επιβεβαιώνει και το οικονομικό δυναμικό, την ικανότητα ενσωμάτωσης και την ανθεκτικότητα της επωνυμίας της Thanh Hoa στην τρέχουσα διαδικασία ψηφιακής οικονομικής ανάπτυξης.

Οι επιχειρήσεις OCOP επιβεβαιώνουν τα εμπορικά τους σήματα

Από τις πρώτες κιόλας ημέρες του ανοίγματος, το περίπτερο της Thanh Hoa προσέλκυσε μεγάλο αριθμό ανθρώπων και τουριστών. Εξειδικευμένα προϊόντα όπως το ξινό λουκάνικο Ba Lan, το κολλώδες κέικ ρυζιού Tu Tru, το Banh la rang bua, το τσάι Phu Quang lam, το άγριο μέλι, η φωλιά πουλιών, το λουκάνικο pennywort/ψαρόψαρο/τσάι perilla Quang Xuong (eHerbal)... ήταν πάντα «sold out». Επιπλέον, βασικά βιομηχανικά προϊόντα όπως το τσιμέντο Nghi Son, οι συσκευασίες Miza, η ζάχαρη Lasuco, το μαγειρικό λάδι Livvy... εντυπωσίασαν επίσης από την ποιότητα και το σχεδιασμό τους.

Συγκεκριμένα, στον πολύβουο χώρο της έκθεσης, το περίπτερο της Le Gia Fish Sauce - της μόνης μάρκας Thanh Hoa που πέτυχε το Εθνικό βραβείο OCOP 5 αστέρων, προσέλκυσε ιδιαίτερα μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Το περίπτερο ήταν διακοσμημένο με λεπτότητα, ξεχωρίζοντας με το χαρακτηριστικό μπλε χρώμα του και την παραδοσιακή γεύση σάλτσας ψαριού που συνδυαζόταν με την φθινοπωρινή ατμόσφαιρα του Ανόι .

Ο κ. Le Anh, Διευθύνων Σύμβουλος της Le Gia Fish Sauce, δήλωσε: «Η επιλογή μας να συμμετάσχουμε στον τυπικό εκθεσιακό χώρο είναι μεγάλη τιμή για εμάς. Η έκθεση αποτελεί μια ευκαιρία να γνωρίσουμε πελάτες, να παρουσιάσουμε προϊόντα και να ακούσουμε πραγματικά σχόλια. Φέρνουμε τα βασικά προϊόντα από τη μητέρα θάλασσα, τα οποία αποκρυσταλλώνονται από εκατοντάδες χρόνια εμπειρίας των προγόνων μας και από βασικές αξίες: Ειρηνικό - Φυσικό - Le Gia».

Στο περίπτερο, πολλοί πιστοί πελάτες ήρθαν για να συγχαρούν και να μοιραστούν τα συναισθήματά τους. Η κα Le Thanh Thao, τουρίστρια από το Bac Ninh, δήλωσε: «Χρησιμοποιώ τη σάλτσα ψαριού Le Gia εδώ και πολλά χρόνια. Η ήπια αλμυρή γεύση και το φυσικό άρωμα μοιάζουν πολύ με την παλιά σάλτσα ψαριού. Ερχόμενη στην έκθεση, θέλω να συναντήσω απευθείας τον κατασκευαστή για να τον ευχαριστήσω και να αγοράσω κι άλλες ως δώρα».

Ο κ. Nguyen Van Manh από την περιοχή Hai Ba Trung του Ανόι δήλωσε: «Όχι μόνο η σάλτσα ψαριού, πολλά προϊόντα OCOP του Thanh Hoa είναι πολύ αξιοσημείωτα. Αγόρασα επίσης μέλι, τσάι από φασκόμηλο και τη διάσημη σάλτσα ψαριού Le Gia, τόσο για δική μου χρήση όσο και για την υποστήριξη βιετναμέζικων προϊόντων υψηλής ποιότητας».

Πολλοί νέοι είναι επίσης περίεργοι να μάθουν για το παραδοσιακό επάγγελμα της παρασκευής σάλτσας ψαριού - ένα επάγγελμα που θεωρείται η «ψυχή της βιετναμέζικης κουζίνας». Όχι μόνο το προσωπικό αλλά και ο Διευθύνων Σύμβουλος Le Gia - ο κ. Le Anh - παρουσίασαν με ενθουσιασμό τη διαδικασία ζύμωσης και σύστησαν κάθε προϊόν στους πελάτες. Μερικοί ξένοι τουρίστες, αφού τους σύστησαν, το δοκίμασαν με τόλμη και εξέφρασαν το ενδιαφέρον τους για την πλούσια γεύση των «βιετναμέζικων μπαχαρικών ψυχής».

Σύμφωνα με τον κ. Le Anh, οι θετικές αντιδράσεις των καταναλωτών αποτελούν την κινητήρια δύναμη για τις επιχειρήσεις ώστε να βελτιώνουν συνεχώς τα προϊόντα, να διαφοροποιούν τις γεύσεις και τις συσκευασίες και να συνεχίζουν να επεκτείνουν τις εξαγωγικές αγορές, πέραν των σημαντικών αγορών όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Κορέα, η Αυστραλία και η Σιγκαπούρη προς το παρόν.

«Η χαρά και η ικανοποίηση των τουριστών είναι ο ύψιστος στόχος μας», τόνισε ο κ. Le Anh.

Έκθεση - μια γέφυρα για προώθηση και επενδυτική συνεργασία

Η Φθινοπωρινή Έκθεση του 2025 είναι η μεγαλύτερη εκδήλωση εμπορικής προώθησης της χρονιάς, που διοργανώνεται από το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, με έκταση άνω των 130.000 τ.μ. και περίπου 3.000 περίπτερα 2.500 εγχώριων και ξένων επιχειρήσεων. Θεωρείται σημαντικό οικονομικό πεδίο για την τόνωση της κατανάλωσης, την προώθηση βιετναμέζικων προϊόντων και τη σύνδεση του εμπορίου.

Σύμφωνα με τα αρχικά στατιστικά στοιχεία, η έκθεση προσελκύει δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες καθημερινά. Οι συνεδρίες εμπορικής σύνδεσης και προώθησης επενδύσεων πραγματοποιούνται δυναμικά, ανοίγοντας ευκαιρίες για τις επιχειρήσεις της Thanh Hoa να έχουν πρόσβαση σε συστήματα διανομής, εισαγωγείς και στρατηγικούς εταίρους, συμβάλλοντας στην επέκταση της αλυσίδας αξίας της παραγωγής και της κατανάλωσης αγαθών.

Το περίπτερο της Thanh Hoa εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από πολλούς επισκέπτες για τον επαγγελματισμό του, τον δημιουργικό σχεδιασμό και τη μοναδική του ταυτότητα, καταδεικνύοντας το πνεύμα της «Σύνδεσης για Ανάπτυξη». Οι επιχειρήσεις της αντιπροσωπείας προετοίμασαν προσεκτικά τα προϊόντα τους, διασφαλίζοντας την ποιότητα, την εικόνα και την ιστορία της επωνυμίας τους.

Τα προϊόντα που εκτίθενται δεν αποτελούν μόνο χώρο πώλησης αγαθών, αλλά θεωρούνται επίσης «πολιτιστικοί και οικονομικοί πρεσβευτές», συμβάλλοντας στη διάδοση της εικόνας του λαού Thanh ως φιλόξενου, δυναμικού και δημιουργικού.

Από τον χώρο της έκθεσης, πολλές επιχειρήσεις της Thanh έχουν καταγράψει θετικά σημάδια συνεργασίας με εγχώριους και ξένους εταίρους. Ορισμένες μονάδες στους τομείς των τροφίμων και της χειροτεχνίας κλήθηκαν να ανταλλάξουν διαδικασίες παραγωγής, προχωρώντας στην υπογραφή παραγγελιών εξαγωγής. Δραστηριότητες που προωθούν τον τουρισμό και τον πολιτισμό της Thanh έτυχαν επίσης ιδιαίτερης προσοχής από τους επισκέπτες, συμβάλλοντας στην προώθηση της τοπικής εικόνας.

Η Φθινοπωρινή Έκθεση του 2025, η οποία θα διαρκέσει έως τις 4 Νοεμβρίου, υπόσχεται να συνεχίσει να αποτελεί έναν ελκυστικό οικονομικό και πολιτιστικό τόπο συνάντησης για ανθρώπους και επιχειρήσεις. Το περίπτερο του Thanh Hoa όχι μόνο φέρνει μοναδικά προϊόντα, αλλά αφηγείται και την ιστορία της οικονομικής γενναιότητας, της καινοτομίας και της φιλοδοξίας να φτάσει κανείς στο τοπικό brand.

Από την παραδοσιακή σάλτσα ψαριού, το nem chua, το banh gai, το che lam μέχρι το τσιμέντο, τον χάλυβα, τις συσκευασίες, τον τουρισμό και την κουζίνα, όλα δημιουργούν μια ζωντανή εικόνα μιας δυναμικής οικονομίας της Thanh Hoa, πλούσιας σε ταυτότητα και έτοιμης για ολοκλήρωση.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/ocop-xu-thanh-ban-sac-va-hoi-nhap-20251103070240945.htm