Παράλληλα με τον μετασχηματισμό των μεθόδων παραγωγής, αναπτύσσεται και η συλλογική οικονομία . Οι συνεταιρισμοί γίνονται ολοένα και περισσότερο μια ισχυρή γέφυρα μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας βασικών γεωργικών προϊόντων.
Στον Γενικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Ba Dinh , ηλεκτρονικά αρχεία καταγραφής, λογισμικό διαχείρισης υλικών και συστήματα ιχνηλασιμότητας εφαρμόζονται σε όλη τη διαδικασία παραγωγής ρυζιού-γαρίδας. Σύμφωνα με τον κ. Nong Van Thach, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντή του Συνεταιρισμού, η ψηφιοποίηση των δεδομένων βοηθά στη μείωση του κόστους, στην αύξηση της διαφάνειας στη διαδικασία παραγωγής, στη δημιουργία μιας βάσης για την οικοδόμηση μιας μάρκας καθαρού, βιολογικού ρυζιού και στην επέκταση της αγοράς μέσω διασυνδέσεων με επιχειρήσεις και προώθησης του εμπορίου. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός δεν είναι επομένως μόνο ένα εργαλείο διαχείρισης, αλλά και ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τον Συνεταιρισμό.
Ο Γενικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Ba Dinh συλλέγει ρύζι BL9 που καλλιεργείται με ασφαλείς γεωργικές πρακτικές.
Στον τομέα της εκτροφής γαρίδας, πολλές επιχειρήσεις συνεχίζουν να συνεργάζονται με τοπικές αρχές για την κατασκευή διεθνώς πιστοποιημένων περιοχών πρώτων υλών , την ανάπτυξη οικολογικών μοντέλων γεωργίας, συστημάτων ανακυκλούμενης υδατοκαλλιέργειας (RAS-IMTA) και εφαρμογών υψηλής τεχνολογίας στην καλλιέργεια. Σύμφωνα με τον κ. Tran Quoc Binh, M.Sc., από το Τεχνικό Τμήμα Γαρίδας Mekong της De Heus Vietnam, το μοντέλο RAS-IMTA θα είναι αποτελεσματικό όταν οργανωθεί σε συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας, συνδεδεμένες με συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις που εγγυώνται την αγορά. Αυτή η προσέγγιση βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας, στη μείωση των εκπομπών, στην εκπλήρωση των απαιτήσεων ιχνηλασιμότητας και στη δημιουργία βάσης για την οικοδόμηση μιας υψηλής τεχνολογίας μάρκας γαρίδας για την Ca Mau.
Ενώ η βιομηχανία γαρίδας αποκτά πλεονέκτημα μέσω της τεχνολογίας και των διεθνώς τυποποιημένων πηγών πρώτων υλών, η βιομηχανία καβουριών διαθέτει ένα σαφές πλεονέκτημα που πηγάζει από το οικοσύστημα μαγκρόβιων ειδών και το οικολογικό μοντέλο γεωργίας. Ως εταιρεία που δραστηριοποιείται στην προμήθεια, επεξεργασία και διανομή καβουριών εδώ και πολλά χρόνια, η Du Thai Binh Co., Ltd. αναγνωρίζει ότι η τάση της πράσινης κατανάλωσης ανοίγει ευκαιρίες για τα καβούρια Ca Mau να έχουν πρόσβαση σε αγορές με υψηλές απαιτήσεις προέλευσης και ποιότητας.
Η Du Thai Binh Co., Ltd. προωθεί το καβούρι Ca Mau στο 2ο Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau το 2025, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Φωτογραφία: ANH TUAN
Ωστόσο, σύμφωνα με εκπροσώπους της εταιρείας, για να αυξηθεί η προστιθέμενη αξία, η βιομηχανία καβουριών πρέπει να μετατοπιστεί δυναμικά από την εξαγωγή πρώτων υλών στην ανάπτυξη προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας, προωθώντας παράλληλα την ανάπτυξη επωνυμίας, την εφαρμογή ψηφιακού μετασχηματισμού στην ιχνηλασιμότητα και την επέκταση των αγορών μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου. Παράλληλα, η ενίσχυση των δεσμών μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας αξίας και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των καβουριών Ca Mau τόσο στις εγχώριες όσο και στις διεθνείς αγορές.
Νέοι μοχλοί ανάπτυξης
Είναι σαφές ότι το αναπτυξιακό δυναμικό των τριών βασικών γεωργικών τομέων - γαρίδες, καβούρια και ρύζι - παραμένει πολύ μεγάλο. Ωστόσο, αυτό το δυναμικό δεν έχει αξιοποιηθεί πλήρως. Σε ορισμένες περιοχές, η οργάνωση της παραγωγής στερείται αποφασιστικότητας. Οι διασυνδέσεις μεταξύ επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και αγροτών δεν είναι βιώσιμες. Τα δεδομένα του κλάδου, οι κωδικοί γεωργικής περιοχής και η ιχνηλασιμότητα δεν είναι συγχρονισμένα. Και πολλοί συνεταιρισμοί εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην ικανότητα διαχείρισης και την επέκταση της αγοράς. Αυτά είναι «σημεία συμφόρησης» που πρέπει να αντιμετωπιστούν σύντομα, ώστε η γεωργία του Ca Mau να μπορέσει να επιτύχει ρηξικέλευθη ανάπτυξη την επόμενη περίοδο.
Σε απάντηση στις αυξανόμενες απαιτήσεις ανάπτυξης, ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει αναγνωριστεί από την επαρχία Ca Mau ως κρίσιμο θεμέλιο για τη διαχείριση του γεωργικού τομέα της. Συνεπώς, η επαρχία θα επικεντρωθεί στη δημιουργία βάσεων δεδομένων, στη διαχείριση των γεωργικών και παραγωγικών περιοχών, στην ψηφιοποίηση των διαδικασιών, στη διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας και στη σύνδεση με τις αγορές για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της διαχείρισης, τη μείωση του κόστους παραγωγής και την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς. Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη συγκεντρωμένων περιοχών πρώτων υλών, η επέκταση διεθνώς πιστοποιημένων μοντέλων, η βελτίωση της επιχειρησιακής αποτελεσματικότητας των συνεταιρισμών και η ενίσχυση των συνδέσεων της εφοδιαστικής αλυσίδας θα συνεχίσουν να αποτελούν σημαντικές λύσεις για την αύξηση της αξίας των προϊόντων.
Η βαθιά επεξεργασία συμβάλλει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της εξαγωγικής αξίας των γαρίδων Ca Mau.
Στο συνέδριο που εξέτασε την ανάπτυξη βασικών βιομηχανιών, ο Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής Le Van Su ζήτησε από τα τμήματα, τις υπηρεσίες και τις τοπικές αρχές να επανεξετάσουν επειγόντως το αναπτυξιακό δυναμικό κάθε κλάδου, να αναπτύξουν σενάρια ανάπτυξης κατάλληλα για τις πραγματικές συνθήκες και να τα συνδέσουν με την ευθύνη του επικεφαλής κάθε οργανισμού.
Να αξιοποιηθούν αποτελεσματικά όλες οι δυνατότητες, διασφαλίζοντας ότι δεν θα χαθούν ευκαιρίες ανάπτυξης· ταυτόχρονα, να προωθηθεί η εφαρμογή της επιστήμης, της τεχνολογίας, της καινοτομίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, τη βιώσιμη ανάπτυξη βασικών βιομηχανιών και τη δημιουργία νέων μοχλών ανάπτυξης για την οικονομία της επαρχίας.
Στην πραγματικότητα, η κινητήρια δύναμη για την ανάπτυξη στη νέα φάση δεν θα προέλθει μόνο από την αύξηση της παραγωγής και την επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων, αλλά και από την επιστήμη, την τεχνολογία, την καινοτομία, τον ψηφιακό μετασχηματισμό, τη συλλογική οικονομία και τις συνδέσεις της αλυσίδας αξίας. Όταν αυτές οι λύσεις εφαρμοστούν συγχρόνως και αποτελεσματικά, οι τρεις βασικοί κλάδοι θα συνεχίσουν να διαδραματίζουν ηγετικό ρόλο, συμβάλλοντας θετικά στην ανάπτυξη του Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος (ΑΕΠ) και δημιουργώντας τα θεμέλια για την ταχεία και βιώσιμη ανάπτυξη της Ca Mau.
Χουγιέν Τρανγκ
Πηγή: https://baocamau.vn/dot-pha-nganh-hang-chu-luc-a130021.html











