Ανακαλύψτε τη μαγεία του άγλυκου καφέ

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο καφές έχει αμέτρητα οφέλη για την υγεία, αλλά ξέρατε ότι υπάρχει ένας τρόπος να πίνετε καφέ που είναι εξαιρετικά καλός για τη μακροζωία σας;

Νέα έρευνα, που μόλις δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Journal of Nutrition , βρήκε τον τρόπο να πίνουμε καφέ που είναι πιο ωφέλιμος για τη μακροζωία.

Ανακαλύψτε το θαύμα του άγλυκου καφέ - Φωτογραφία 1.

Ο καφές έχει αμέτρητα οφέλη για την υγεία.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Tufts (ΗΠΑ) ανέλυσαν δεδομένα 46.000 ατόμων ηλικίας 20 ετών και άνω, από την Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES) από το 1999 έως το 2018, για να διαπιστώσουν πώς οι μέθοδοι κατανάλωσης καφέ επηρεάζουν τη μακροζωία.

Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να αναφέρουν τη διατροφή τους.

Η κατανάλωση καφέ ταξινομήθηκε ανάλογα με τον τύπο (με καφεΐνη ή χωρίς καφεΐνη) και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Η ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται στον καφέ θεωρείται χαμηλή εάν είναι κάτω από 2,5 γραμμάρια - περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ανά 225 γραμμάρια παγωμένου καφέ ή 1 φλιτζάνι ζεστό καφέ.

Κατά τη διάρκεια μιας μέσης παρακολούθησης 9-11 ετών, υπήρξαν συνολικά 7.074 θάνατοι, συμπεριλαμβανομένων 1.089 θανάτων από καρδιαγγειακά νοσήματα.

Ο μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη ή με λίγη ζάχαρη βοηθά στην παράταση της ζωής

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καφέ - περίπου 1-2 φλιτζάνια καφέ με καφεΐνη την ημέρα - μείωσε τη θνησιμότητα από κάθε αιτία και την καρδιαγγειακή θνησιμότητα και βοήθησε στην παράταση της ζωής.

- Φωτογραφία 2.

Η κατανάλωση τουλάχιστον ενός φλιτζανιού καφέ την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες κατά 16%.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Συγκεκριμένα, η κατανάλωση τουλάχιστον 1 φλιτζανιού καφέ την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες κατά 16%· 2-3 φλιτζάνια καφέ μειώνουν τον κίνδυνο κατά 17%, συμβάλλοντας στην παράταση της ζωής.

Ωστόσο, η κατανάλωση περισσότερων από τριών ποτηριών την ημέρα δεν αύξησε το όφελος στη μακροζωία, καθώς η μείωση μειώθηκε μόνο στο 15%. Ταυτόχρονα, η επίδραση της πρόληψης του θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα μειώθηκε επίσης σε αυτό το επίπεδο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο ο μαύρος καφές χωρίς ή με λίγη ζάχαρη παρείχε το όφελος μακροζωίας, ενώ ο καφές με προσθήκη ζάχαρης ή κορεσμένων λιπαρών όχι.

Οι βιοδραστικές ενώσεις του καφέ ευθύνονται για τα οφέλη του στη μακροζωία, αλλά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η προσθήκη ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών μπορεί να μειώσει τα οφέλη για τη μακροζωία, εξηγεί ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Φανγκ Φανγκ Ζανγκ, PhD, της Σχολής Διατροφής Neely Family στο Πανεπιστήμιο Tufts.

Η συν-συγγραφέας Δρ. Μπίντζιε Ζου δήλωσε: «Πολύ λίγες μελέτες έχουν εξετάσει πώς τα πρόσθετα σε ένα φλιτζάνι καφέ επηρεάζουν τις επιπτώσεις του καφέ στη μακροζωία. Αυτή είναι μια από τις πρώτες μελέτες που εξετάζουν ακριβώς πόση ζάχαρη προστίθεται σε ένα φλιτζάνι καφέ. Τα αποτελέσματα είναι σύμφωνα με τις Οδηγίες Διατροφής των ΗΠΑ, οι οποίες συνιστούν τον περιορισμό των πρόσθετων σακχάρων και των κορεσμένων λιπαρών».

Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καφέ μπορεί να μειωθούν με την προσθήκη ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών, κατέληξαν ερευνητές, σύμφωνα με το The Journal of Nutrition .

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-ly-ca-phe-khong-duong-185250617235503779.htm