Πολλοί άνθρωποι στρέφονται στα ωμέγα-3 για τα γνωστά οφέλη τους για την καρδιαγγειακή και την εγκεφαλική υγεία. Ωστόσο, νέα έρευνα από την Ελβετία υποδηλώνει ότι αυτό το θρεπτικό συστατικό μπορεί να προσφέρει ένα άλλο αξιοσημείωτο όφελος: την επιβράδυνση της βιολογικής διαδικασίας γήρανσης.
Όσον αφορά τη γήρανση, πολλοί άνθρωποι συχνά σκέφτονται την πραγματική τους ηλικία. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι η πραγματική ηλικία δεν αντικατοπτρίζει πάντα με ακρίβεια την κατάσταση της υγείας του σώματος.
Η έννοια της «βιολογικής ηλικίας» χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση του βαθμού γήρανσης των οργάνων και των κυττάρων. Δύο άτομα ηλικίας 70 ετών μπορεί να έχουν σημαντικά διαφορετικές βιολογικές ηλικίες ανάλογα με τη διατροφή τους, τα επίπεδα δραστηριότητάς τους, τα πρότυπα ύπνου τους, την κατάσταση της υγείας τους και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Με άλλα λόγια, η βιολογική ηλικία αντικατοπτρίζει το πόσο γρήγορα ή αργά «γερνάει» το σώμα σε σύγκριση με την πραγματική του ηλικία.
Τι διαπίστωσε η μελέτη;
Σε μια μελέτη που διεξήχθη στο πλαίσιο του έργου DO-HEALTH στην Ελβετία και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Aging, οι ερευνητές παρακολούθησαν 777 άτομα ηλικίας 70 ετών και άνω για τρία χρόνια, προκειμένου να αξιολογήσουν την επίδραση των ωμέγα-3, της βιταμίνης D και της άσκησης στη διαδικασία γήρανσης.
Για τη μέτρηση της βιολογικής ηλικίας, οι επιστήμονες χρησιμοποιούν επιγενετικά ρολόγια—εργαλεία που αναλύουν τις χημικές αλλαγές στο DNA που σχετίζονται με την ηλικία. Οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες στη μελέτη σε διαφορετικές ομάδες και τους χορήγησαν διαφορετικές θεραπείες.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι λάμβαναν συμπληρώματα 1 γραμμαρίου Ωμέγα-3 καθημερινά παρουσίασαν βραδύτερη βιολογική γήρανση σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Σύμφωνα με διάφορες μετρήσεις που χρησιμοποιήθηκαν στη μελέτη, η βιολογική ηλικία της ομάδας Ωμέγα-3 επιβραδύνθηκε κατά περίπου 2,9-3,8 μήνες μετά από 3 χρόνια παρακολούθησης.
Πιο συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα τείνουν να είναι ισχυρότερα όταν τα ωμέγα-3 συνδυάζονται με βιταμίνη D και ένα τακτικό πρόγραμμα σωματικής άσκησης.
Εκτός από τον αντίκτυπο στη βιολογική ηλικία, οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι αυτή η τριπλή παρέμβαση συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αρκετών κοινών προβλημάτων υγείας σε ηλικιωμένους ενήλικες, όπως πτώσεις, σωματική αδυναμία, λοιμώξεις και ορισμένους καρκίνους.
![]() |
Τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά ωμέγα-3 βιώνουν πιο αργή βιολογική γήρανση. Φωτογραφία: Shutterstock. |
Γιατί τα Ωμέγα-3 μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία γήρανσης;
Η Δρ. Marie van der Merwe, συντονίστρια του διδακτορικού προγράμματος εφαρμοσμένης φυσιολογίας και διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Μέμφις, εξηγεί ότι τα ωμέγα-3 είναι μια ομάδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, με τα EPA και DHA να είναι τα δύο πιο σημαντικά συστατικά. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι άφθονα σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες, η ρέγγα και ορισμένα άλλα θαλασσινά.
Ένας από τους βασικούς μηχανισμούς με τους οποίους τα ωμέγα-3 προσφέρουν οφέλη για την υγεία είναι η αντιφλεγμονώδης ικανότητά τους. Η χρόνια φλεγμονή χαμηλού βαθμού θεωρείται χαρακτηριστικό γνώρισμα της διαδικασίας γήρανσης. Αυτή η πάθηση μπορεί να αναπτυχθεί σιωπηλά κατά τη διάρκεια πολλών ετών και να συμβάλει σε αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη, άνοιας και πολλών άλλων ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία.
Τα ωμέγα-3 πιστεύεται ότι βοηθούν στη ρύθμιση των φλεγμονωδών αποκρίσεων, υποστηρίζοντας έτσι την προστασία των κυττάρων από βλάβες που συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου.
Επιπλέον, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα ωμέγα-3 μπορεί να επηρεάζουν τη μεθυλίωση του DNA – έναν μηχανισμό που ρυθμίζει τη γονιδιακή δραστηριότητα και είναι ένας από τους παράγοντες που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγηση της βιολογικής ηλικίας.
Παρά τα πολλά υποσχόμενα ερευνητικά αποτελέσματα, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα ωμέγα-3 δεν είναι φάρμακα κατά της γήρανσης. Οι μελέτες δείχνουν μόνο μια σύνδεση μεταξύ της λήψης συμπληρωμάτων ωμέγα-3 και των αλλαγών στους βιοδείκτες που σχετίζονται με την ηλικία. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα ωμέγα-3 μπορούν σίγουρα να αντιστρέψουν τη διαδικασία γήρανσης ή να βοηθήσουν τους ανθρώπους να ζήσουν περισσότερο.
Πηγή: https://znews.vn/phat-hien-moi-ve-cong-dung-cua-omega-3-post1662084.html









