Ο δρόμος με τα εστιατόρια Phan Xich Long είναι γεμάτος κόσμο την παραμονή του Tet

HCMC - Μετά από περισσότερο από μία εβδομάδα λειτουργίας, ο δρόμος φαγητού Phan Xich Long έχει προσελκύσει μεγάλο αριθμό ανθρώπων και τουριστών για φαγητό και διασκέδαση την παραμονή του Tet.

Ο δρόμος με τα τρόφιμα έχει μήκος μεγαλύτερο από 1,5 χλμ. από τη διασταύρωση Phan Xich Long - Phan Dang Luu έως την οδό Van Kiep, συμπεριλαμβανομένης της οδού Phan Xich Long που οδηγεί στην κατοικημένη περιοχή Rach Mieu και όλων των παρακλαδιών που έχουν πάρει το όνομά τους από λουλούδια.

Ο δρόμος με τα τρόφιμα καλύπτει τις πτέρυγες 1, 2 και 7 της περιοχής και άνοιξε στις 26 Ιανουαρίου.

Το πρόσφατα ανοιχτό food court μέσα στο Rach Mieu Sports Club είναι επιπλωμένο με πολλά τραπέζια και καρέκλες για να απολαμβάνουν οι επισκέπτες την κουζίνα. Το Σαββατοκύριακο κοντά στο Tet, πολλοί άνθρωποι και τουρίστες έρχονται για φαγητό και ποτό.

Ο κ. Nguyen Quang Trung είπε ότι εγγράφηκε για να νοικιάσει ένα περίπτερο για περίπου 10 εκατομμύρια το μήνα, πουλώντας κάθε είδους σαλιγκάρια. «Πουλάω κάθε κομμάτι για 40.000 dong για να το χρησιμοποιούν εύκολα οι τουρίστες. Πωλείται πολύ καλά εδώ και περίπου μια εβδομάδα», είπε ο κ. Trung.

Κοντά στο περίπτερο με τα σαλιγκάρια του κ. Τρανγκ βρίσκεται το περίπτερο της κας Του Χοάνγκ που πουλάει τοπικές σπεσιαλιτέ όπως λουκάνικα Λανγκ Σον και Κάο Μπανγκ, ρολάκια άνοιξης Ανόι και εντόσθια Σαϊγκόν. Κάποιες μέρες πουλάει έως και 20 κιλά λουκάνικα. «Μόλις άνοιξε, οπότε έχει πολύ κόσμο, δεν ξέρω πώς θα είναι στο μέλλον. Τα μέσα ενημέρωσης σπάνια μιλάνε για αυτήν την περιοχή, επομένως οι άνθρωποι από άλλα μέρη δεν γνωρίζουν πολλά γι' αυτήν», είπε η κα Χοάνγκ.

Καθισμένη με τον σύζυγό της και τα παιδιά της στο χώρο εστίασης, η κα. Phan Thi Diem Huong θεώρησε ότι το φαγητό εδώ ήταν αρκετά νόστιμο αλλά λίγο ακριβό. «Υπάρχει θέση στάθμευσης εδώ, αλλά κανείς δεν παρακολουθεί, είναι λίγο άβολο», είπε η κα. Huong.

Η περιοχή Phan Xich Long συγκεντρώνει περισσότερες από 220 επιχειρήσεις εστίασης, πολλές διάσημες εγχώριες και ξένες γαστρονομικές μάρκες.

Σύμφωνα με τον επικεφαλής της περιοχής Phu Nhuan, όλες οι δραστηριότητες θα διαχειρίζονται από μια εφαρμογή που ονομάζεται Phan Xich Long food street. Η εφαρμογή θα συνδέει τρία μέρη, συμπεριλαμβανομένου του φορέα διαχείρισης, των ιδιοκτητών επιχειρήσεων και των πελατών. Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων θα δηλώνουν πληροφορίες σχετικά με δραστηριότητες, διευθύνσεις, μενού, τιμές τροφίμων... Η κυβέρνηση θα τα χρησιμοποιήσει αυτά για να διαχειριστεί, για παράδειγμα, εάν λήξει το πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων του εστιατορίου, θα τους γίνει αυτόματη υπενθύμιση. Οι πελάτες μπορούν να αναζητήσουν εστιατόρια, να κάνουν κρατήσεις, να επιλέξουν πιάτα, να δουν τιμές και να πληρώσουν μέσω της εφαρμογής.

Η διαδρομή είναι επίσης διακοσμημένη με μινιατούρες Tet, προσελκύοντας τουρίστες να την επισκεφθούν και να τραβήξουν φωτογραφίες.

Οι επικεφαλής της περιφέρειας Phu Nhuan δήλωσαν ότι η οδός Phan Xich Long είναι ένα πολυσύχναστο μέρος, ένα μέρος που οι θαμώνες αναζητούν τελευταία. Ωστόσο, αυτή η περιοχή έχει πολλούς πλανόδιους πωλητές, που καταλαμβάνουν το πεζοδρόμιο και δεν έχει διαχειρίζεται από άποψη ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων. Όταν ο δρόμος εστιατορίων τεθεί σε λειτουργία, ο ρόλος της κρατικής διοίκησης θα είναι σαφής και εύτακτος, προσφέροντας μια καλύτερη εμπειρία στους θαμώνες.

Ο δρόμος φαγητού Phan Xich Long αναμένεται να δημιουργήσει έναν χώρο ψυχαγωγίας, περιήγησης στα αξιοθέατα και αναψυχής για τους ανθρώπους, να προωθήσει τον τουρισμό και να αναπτύξει τη νυχτερινή οικονομία.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ διαθέτει σήμερα 9 νυχτερινούς δρόμους, συμπεριλαμβανομένων δύο πεζόδρομων, των Bui Vien και Nguyen Hue (Περιοχή 1), και 7 γαστρονομικούς δρόμους, συμπεριλαμβανομένου του Ho Thi Ky.   και ιστός σημαίας Quang Trung (Περιοχή 10), Vinh Khanh (Περιοχή 4), Hau Giang (Περιοχή 6), Nguyen Thuong Hien (Περιοχή 3), Phan Xich Long (Περιοχή Phu Nhuan), Thao Dien, Thu Duc City. Πρόσφατα, η περιοχή Binh Chanh πρότεινε το άνοιγμα της νυχτερινής οδού Trung Son, η οποία θα λειτουργεί 18-24 ώρες την ημέρα, με 252 πάγκους, επενδυμένους με τη μορφή κοινωνικοποίησης.

Vnexpress.net

Σύνδεσμος πηγής