Πρόληψη δηλητηρίασης από αλκοόλ στο τέλος του έτους.

Το τέλος του χρόνου είναι μια εποχή που οι άνθρωποι συγκεντρώνονται, διοργανώνουν πάρτι, γιορτάζουν και τρώνε με την οικογένεια, τους φίλους και τους συναδέλφους τους. Ωστόσο, παράλληλα με αυτή την χαρούμενη ατμόσφαιρα, ένας κρυφός κίνδυνος στον οποίο λίγοι άνθρωποι δίνουν προσοχή είναι η δηλητηρίαση από το αλκοόλ.

Το τέλος του χρόνου είναι μια εποχή που οι άνθρωποι συγκεντρώνονται, διοργανώνουν πάρτι, γιορτάζουν και τρώνε με την οικογένεια, τους φίλους και τους συναδέλφους τους. Ωστόσο, παράλληλα με αυτή την χαρούμενη ατμόσφαιρα, ένας κρυφός κίνδυνος στον οποίο λίγοι άνθρωποι δίνουν προσοχή είναι η δηλητηρίαση από το αλκοόλ.

Ενδεικτική εικόνα

Πιθανός κίνδυνος

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από αλκοόλ μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά την κατανάλωση αλκοόλ ή κάποια στιγμή αργότερα, ανάλογα με τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Τα συνηθισμένα συμπτώματα περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ζάλη, ναυτία, έμετο και δυσκολία στην αναπνοή. Σε σοβαρές περιπτώσεις, το δηλητηριασμένο άτομο μπορεί να πέσει σε κώμα ή να χάσει τις αισθήσεις του.

Η δηλητηρίαση από αλκοόλ μπορεί να προκληθεί από διάφορες αιτίες.

Καταρχάς, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι η κύρια αιτία οξείας δηλητηρίασης από αλκοόλ. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ υπερνικά την ικανότητα του σώματος να το επεξεργαστεί, οδηγώντας σε μέθη, απώλεια ελέγχου και επικίνδυνα συμπτώματα όπως δυσκολία στην αναπνοή και αλλοιωμένη συνείδηση.

Δεύτερον, το παραποιημένο ή χαμηλής ποιότητας αλκοόλ αποτελεί επίσης σημαντική αιτία. Αυτοί οι τύποι αλκοόλ συχνά περιέχουν μεθανόλη (βιομηχανική αλκοόλη) ή άλλες τοξικές ουσίες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση, επηρεάζοντας σοβαρά το ήπαρ, τα νεφρά και το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Η κατάχρηση αλκοόλ ή η κατανάλωση αλκοόλ μολυσμένου με μεθανόλη μπορεί να έχει πολύ σοβαρές συνέπειες, ακόμη και θάνατο.

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το περιστατικό που συνέβη κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους το 2023 σε αρκετές επαρχίες της νοτιοδυτικής περιοχής του Βιετνάμ, όπου περισσότερα από 20 άτομα υπέστησαν δηλητηρίαση από μεθανόλη μετά από κατανάλωση αλκοόλ άγνωστης προέλευσης. Ως αποτέλεσμα, πολλοί νοσηλεύτηκαν σε κρίσιμη κατάσταση, σε βαθύ κώμα, με νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια.

Επιπλέον, η επιλογή ακατάλληλων τροφών για κατανάλωση κατά την κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο δηλητηρίασης. Ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα ή τρόφιμα που δεν είναι εγγυημένα ασφαλή μπορούν να αντιδράσουν αρνητικά με το αλκοόλ, οδηγώντας σε στομαχικά και πεπτικά προβλήματα ή ακόμη και τροφική δηλητηρίαση.

Πρόσφατα, το απόγευμα της 19ης Δεκεμβρίου 2024, σημειώθηκε ένα σοβαρό περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης στην περιοχή Long Bien ( Ανόι ), με αποτέλεσμα δύο θανάτους και πολλούς άλλους να νοσηλευτούν. Από τους 20 νοσηλευόμενους ασθενείς, οι 14 υπέφεραν από σηπτικό σοκ, τοξική οξέωση και υπεργαλακτική μεταβολική οξέωση. Οι αρχές διαπίστωσαν ότι η αιτία ήταν δηλητηρίαση από ακετονιτρίλιο, μια χημική ουσία που βρίσκεται στο λευκό κρασί που καταναλώθηκε από όσους παρευρέθηκαν στο πάρτι.

Στη συνέχεια, στις 22 Δεκεμβρίου 2024, το νοσοκομείο Vung Tau εισήγαγε τέσσερις ασθενείς με υποψία δηλητηρίασης από μεθανόλη. Ένας από αυτούς τους ασθενείς βρισκόταν σε κώμα. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της βλάβης που προκαλείται από την κατανάλωση αλκοόλ άγνωστης προέλευσης, το οποίο συχνά περιέχει μεθανόλη - μια εξαιρετικά επικίνδυνη ουσία.

Η δηλητηρίαση από αλκοόλ, ειδικά από μη ρυθμιζόμενο ή σπιτικό αλκοόλ, αποτελεί επίσης σοβαρό πρόβλημα κατά την εορταστική περίοδο του τέλους του έτους. Οι αρχές έχουν προειδοποιήσει για τον αυξημένο κίνδυνο δηλητηρίασης από αλκοόλ κατά τη διάρκεια των εορτών, όταν πολλοί άνθρωποι κάνουν κατάχρηση αλκοόλ.

«Το αλκοόλ άγνωστης προέλευσης, ειδικά τα σπιτικά ποτά, συχνά αναμειγνύεται με βιομηχανική μεθανόλη για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλ και να μειωθεί το κόστος παραγωγής. Όταν η μεθανόλη εισέρχεται στο σώμα, μεταβολίζεται σε μυρμηκικό οξύ και φορμαλδεΰδη, προκαλώντας σοβαρές βλάβες στο ήπαρ, τα νεφρά και το νευρικό σύστημα και μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση και θάνατο», δήλωσε ο Δρ. Nguyen Trung Nguyen, Διευθυντής του Κέντρου Δηλητηριάσεων (Νοσοκομείο Bach Mai).

Πώς μπορούμε να το αποτρέψουμε;

Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος δηλητηρίασης από αλκοόλ, ειδικά κατά τη διάρκεια των εορτών, όλοι πρέπει να δώσουν προσοχή σε ορισμένες βασικές αρχές. Συνιστάται η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και η αποφυγή υπερβάσεων στην επιτρεπόμενη ποσότητα, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος δηλητηρίασης από αλκοόλ. Μια σημαντική αρχή είναι να μην πίνετε αλκοόλ με άδειο στομάχι. Η κατανάλωση αλκοόλ πριν από το φαγητό θα προκαλέσει γρήγορη απορρόφηση αλκοόλ από τον οργανισμό, αυξάνοντας τον κίνδυνο δηλητηρίασης. Επιπλέον, εάν αισθανθείτε μεθυσμένοι ή εμφανίσετε συμπτώματα όπως ζάλη ή ναυτία, διακόψτε αμέσως την κατανάλωση αλκοόλ και μεταβείτε σε νερό ή μη αλκοολούχα ποτά για να επιτρέψετε στον οργανισμό σας να ανακάμψει.

Όταν επιλέγετε αλκοόλ, βεβαιωθείτε ότι το αγοράζετε μόνο από αξιόπιστα καταστήματα ή καταστήματα με σαφή προέλευση. Αποφύγετε την αγορά αλκοόλ άγνωστης προέλευσης, ειδικά παραποιημένων ή χαμηλής ποιότητας αλκοόλ, καθώς μπορεί να περιέχει επιβλαβείς ουσίες όπως μεθανόλη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ετικέτα και την ημερομηνία λήξης του αλκοόλ για να αποφύγετε την κατανάλωση ληγμένων προϊόντων.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να αποφεύγεται ο συνδυασμός αλκοόλ με άλλες επιβλαβείς ουσίες. Το αλκοόλ μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, οδηγώντας σε επικίνδυνες αντιδράσεις που επηρεάζουν το ήπαρ, τα νεφρά και το πεπτικό σύστημα. Συγκεκριμένα, αποφύγετε τον συνδυασμό αλκοόλ με μη ασφαλή τρόφιμα, όπως ωμά θαλασσινά ή μη καλά μαγειρεμένο κρέας, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης ή τροφικής δηλητηρίασης.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trung Nguyen, κατά την περίοδο τέλους έτους, οι άνθρωποι θα πρέπει να καταναλώνουν αλκοόλ στο χαμηλότερο δυνατό επίπεδο κινδύνου ανά συνεδρία κατανάλωσης αλκοόλ, πίνοντας αργά, συνδυάζοντάς το με φαγητό και εναλλάσσοντας με νερό.

Συγκεκριμένα, τα μέλη της οικογένειας πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά όσους βρίσκονται σε κατάσταση μέθης. Εάν το άτομο εξακολουθεί να έχει τις αισθήσεις του, θα πρέπει να του δίνονται τροφές και ποτά που περιέχουν ζάχαρη και άμυλο, όπως ρύζι, καλαμπόκι, πατάτες, μανιόκα, γάλα, ζαχαρούχος χυμός φρούτων, ζωμός ή αραιό χυλό... για να παρέχει ενέργεια, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί υπογλυκαιμία. Ταυτόχρονα, η οικογένεια πρέπει να δώσει προσοχή σε τυχόν σοβαρά συμπτώματα στο αγαπημένο της πρόσωπο, ώστε να μπορεί να μεταφερθεί άμεσα στα επείγοντα.

Για παράδειγμα, εάν κάποιος καταπιεί μεθανόλη, θα παρουσιάσει πονοκεφάλους, υπνηλία, απώλεια συνείδησης, απώλεια όρασης και κώμα. Αυτά τα συμπτώματα συνήθως δεν εμφανίζονται αμέσως κατά τη διάρκεια της συνεδρίας κατανάλωσης αλκοόλ. Οι περισσότεροι ασθενείς γίνονται κρίσιμοι μετά από μία ημέρα. Χωρίς έγκαιρη νοσηλεία και θεραπεία, ο κίνδυνος θανάτου είναι πολύ υψηλός.

Υπάρχουν σοβαρές περιπτώσεις όπου, ακόμη και αν ο ασθενής επιβιώσει, η θεραπεία είναι πολύ δύσκολη. Εκτός από τον μηχανικό αερισμό, οι ασθενείς χρειάζονται συνεχή αιμοκάθαρση μαζί με διαλύματα αποτοξίνωσης, με το κόστος θεραπείας να μπορεί να φτάσει εκατοντάδες εκατομμύρια VND.

Πηγή: https://baodautu.vn/phong-ngua-ngo-doc-ruou-cuoi-nam-d239509.html