Μετά το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), το δέντρο κουμκουάτ μου είναι ακόμα γεμάτο με καρπούς, οι οποίοι είναι μεγάλοι και ώριμοι. Μπορώ να τους χρησιμοποιήσω για διακόσμηση ή για φαγητό; (Πέμ, 22 ετών, Ανόι ).
Απάντηση:
Τα κουμκουάτ είναι αρωματικά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ωφέλιμα για την υγεία, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για όλους. Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, τα κουμκουάτ έχουν γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση, ζεστή φύση και βοηθούν στη διάλυση των φλεγμάτων, στη μείωση του βήχα, στη ρύθμιση του τσι και στην ενδυνάμωση του σπλήνα. Η κατανάλωση κουμκουάτ με ζάχαρη μπορεί να θεραπεύσει το άσθμα. Τα ζαχαρωμένα κουμκουάτ διεγείρουν την όρεξη και ρυθμίζουν το τσι. Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενισχύει την αντίσταση του οργανισμού, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην ανακούφιση από το hangover και θεραπεύει τα κρυολογήματα και τους πυρετούς.
Πριν από το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), οι κηπουροί φυτεύουν και φροντίζουν διακοσμητικά δέντρα κουμκουάτ για να τα πουλήσουν. Σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις, ένα δέντρο κουμκουάτ γεμάτο φρούτα συμβολίζει την υγεία, την ειρήνη, τη μακροζωία, την καλή τύχη και την οικογενειακή επανένωση τη νέα χρονιά. Ένα όμορφο διακοσμητικό δέντρο κουμκουάτ φέρνει πλούτο και επιτυχία στην εργασία και μπορεί να το απολαύσει κανείς όλο τον Ιανουάριο ή και περισσότερο.
Επομένως, πολλά μέρη ψεκάζουν ή εγχέουν φυτοφάρμακα ή χημικά και χημικά λιπάσματα για να κάνουν τα φρούτα να φαίνονται όμορφα και μεγάλα, να διατηρούν το δέντρο φρέσκο για περισσότερο χρόνο ή να καρποφορεί πιο γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση αυτού του είδους κουμκουάτ δεν είναι καλή για την υγεία σας και μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Ακόμα και το μούλιασμα ή το πλύσιμο δεν είναι ασφαλές.
Αν τα κουμκουάτ καλλιεργούνται εγχώρια για τους εορτασμούς του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), με σαφή προέλευση και χωρίς τη χρήση λιπασμάτων ή χημικών ουσιών, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ωστόσο, αυτά τα είδη κουμκουάτ συνήθως δεν είναι τόσο όμορφα, με μικρότερους, λιγότερο στρογγυλούς και λιγότερο έντονους κίτρινους καρπούς.
Αναπλ. Καθ. Δρ. Nguyen Duy Thinh
Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ανόι
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)