Η καλλιέργεια ρυζιού γνωρίζει άνθηση με μειωμένες εκπομπές ρύπων.

ΧΟΥΝΓΚ ΓΕΝ: Από σημειωματάρια γεμάτα με καταχωρίσεις για το κόστος λιπασμάτων, τα έξοδα φύτευσης κ.λπ., οι αγρότες στο Χουνγκ Γεν αρχίζουν να βλέπουν την καλλιέργεια ρυζιού να γίνεται λιγότερο ασύμφορη χάρη σε ένα μοντέλο παραγωγής που μειώνει τις εκπομπές σε συνδυασμό με την εκμηχάνιση.

Ανησυχίες για το κόστος παραγωγής ρυζιού

Το 96σέλιδο τετράδιο του μαθητή ήταν διπλωμένο στη μέση στη γωνία. Στις μουτζουρωμένες μπλε γραμμές υπήρχαν πολυάριθμες καταχωρίσεις εξόδων για μια καλλιέργεια ρυζιού: όργωμα 160.000 VND, συγκομιδή 160.000 VND, λίπασμα 300.000 VND (χωρίς την εργασία), μεταφύτευση + σπορά 400.000 VND, έλεγχος σαλιγκαριών 70.000 VND, έλεγχος ζιζανίων 50.000 VND, έλεγχος αρουραίων 35.000 VND... Στο κάτω μέρος της σελίδας, ο κ. Luong Van Han κύκλωσε το συνολικό κόστος άνω των 1,7 εκατομμυρίων VND για ένα σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) χωραφιού ρυζιού. Παρακάτω ήταν ο υπολογισμός των εσόδων: 200 κιλά x 7.200 = 1,4 εκατομμύρια VND.

Αυτό το σημειωματάριο καταγράφει το κόστος παραγωγής για ένα σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) ρυζιού στην εαρινή σοδειά του 2026, που ανήκει στον κ. Χαν. Φωτογραφία: Μπάο Θανγκ.

Καθόταν στο μικρό, μονώροφο σπίτι του στο χωριό Νούα, στην κοινότητα Λονγκ Χουνγκ, στην επαρχία Χουνγκ Γιεν , με τα σκληρά του δάχτυλα να σκαλίζουν τους αριθμούς σε αυτό το σημειωματάριο. Κρατούσε αρχεία για πολλά χρόνια, από την εποχή που το λίπασμα κόστιζε λίγο πάνω από 100.000 ντονγκ ανά σακούλα μέχρι που σχεδόν διπλασιάστηκε, από την εποχή που η πρόσληψη εργατών για τη φύτευση ρυζιού ήταν φθηνή μέχρι που κόστιζε 400.000-500.000 ντονγκ ανά εκτάριο.

Είπε ότι οι άνθρωποι στην περιοχή που καλλιεργούν ρύζι δεν σκέφτονται πλέον το κέρδος τόσο πολύ όσο παλιά. «Τώρα πρόκειται κυρίως για το πώς να βρούμε ρύζι για να το φάμε. Αν αναθέσουμε όλες τις διαδικασίες σε εξωτερικούς συνεργάτες, θα καταλήξουμε να χάνουμε χρήματα», συλλογίστηκε.

Το Λονγκ Χανγκ είναι μια περιοχή με χαμηλό υψόμετρο. Τα τελευταία χρόνια, πολλά ορυζώνα έχουν υποστεί καταστροφές στις καλλιέργειές τους λόγω πλημμυρών. Πολλά νοικοκυριά έχουν εγκαταλείψει τα χωράφια τους, είτε εργαζόμενοι σε εργοστάσια είτε νοικιάζοντας τη γη τους. Τα χωράφια, που κάποτε έσφυζαν από ζωή με εργάτες, τώρα έχουν πολλά ακαλλιέργητα οικόπεδα. Όσοι απομένουν είναι κυρίως ηλικιωμένοι, που εργάζονται στα χωράφια τα πρωινά ή τα βράδια. Αν τα πράγματα συνεχιστούν έτσι, είναι πιθανό ότι λίγοι άνθρωποι θα ενδιαφέρονται ακόμα για την καλλιέργεια ρυζιού.

Η ελπίδα άρχισε να αναδύεται αυτή την άνοιξη όταν το χωριό Νούα συμμετείχε για πρώτη φορά σε ένα μοντέλο μείωσης των εκπομπών βασισμένο στο ρύζι, το οποίο υποστηρίχθηκε από το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI) με μηχανήματα και τεχνική βοήθεια. Η μεγαλύτερη διαφορά έγκειται στις διαδικασίες σποράς και λίπανσης.

Σύμφωνα με τον κ. Han, τα φυτά ρυζιού στο μοντέλο μείωσης των εκπομπών είναι ψηλότερα και πιο ομοιόμορφα. Φωτογραφία: Bao Thang.

Αντί να προετοιμάζουν χειροκίνητα το έδαφος και να σπέρνουν όπως πριν, τα μηχανήματα του έργου ισοπεδώνουν ταυτόχρονα τα χωράφια, σπέρνουν σπόρους σε σειρές και θάβουν λίπασμα στο έδαφος. Οι αγρότες πρέπει να πληρώσουν μόνο περίπου 60.000 VND για αυτή τη διαδικασία.

Αν γινόταν με τον παλιό τρόπο, το κόστος ισοπέδωσης της γης, της σποράς και μόνο της εργασίας θα ανερχόταν σε περίπου 400.000 VND ανά σάο (μονάδα μέτρησης γης). «Ο παλιός τρόπος είναι σκληρή δουλειά, έχει χαμηλή παραγωγικότητα και υψηλό κόστος εργασίας. Τα μηχανήματα έχουν μειώσει σημαντικά την εργασία», εμπιστεύτηκε ο κ. Χαν.

Στο όμορφα διαμορφωμένο χωράφι μπροστά από το σπίτι του, οι ορυζώνες στο πρότυπο οικόπεδο ξεχωρίζουν ξεκάθαρα. Οι σειρές ρυζιού είναι ομοιόμορφες, σε μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους, με όρθιους, στιβαρούς μίσχους που είναι λιγότερο επιρρεπείς στο πλάγιασμα. «Το μηχάνημα φυτεύει τους σπόρους σε βάθος 3-5 εκατοστών και το λίπασμα σε βάθος 5-7 εκατοστών, επομένως υπάρχει λιγότερη εξάτμιση ή πλύσιμο. Τα φυτά είναι πιο σταθερά ριζωμένα στο έδαφος», παρατήρησε ο κ. Χαν.

Με την παραδοσιακή μέθοδο, οι αγρότες στο Βόρειο Βιετνάμ συχνά έσπερναν πυκνά για να εξασφαλίσουν μια καλή συγκομιδή. Ένα σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) μπορούσε να χρησιμοποιήσει 2-2,5 κιλά σπόρων. Με τη μηχανή σποράς του έργου, η ποσότητα των σπόρων που χρησιμοποιούνται μειώνεται σε περίπου 1,5 κιλό. Η χρήση λιπασμάτων μειώνεται επίσης σημαντικά. Σύμφωνα με τον κ. Han, τα χωράφια εκτός του μοντέλου απαιτούν συνήθως περίπου 15 κιλά λιπάσματος ανά σάο, που ισοδυναμεί με σχεδόν 300.000 VND σε τρέχουσες τιμές. Εντός του μοντέλου, η ποσότητα λιπάσματος που χρησιμοποιείται είναι μόνο περίπου 11-12 κιλά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Οι εκτροφείς γαρίδας αντιμετωπίζουν πιέσεις από την πτώση των τιμών και την αύξηση του κόστους.(GLO) - Η πτώση των τιμών των εμπορικών γαρίδων σε συνδυασμό με το συνεχώς αυξανόμενο κόστος των εισροών ασκούν σημαντική πίεση στις δραστηριότητες εκτροφής γαρίδας στην επαρχία Gia Lai.

Η επαρχία Χουνγκ Γιεν εγκρίνει τον σχεδιασμό για μια οικοτουριστική και αστική περιοχή σχεδόν 1.400 εκταρίων στο Φου Τσου.Η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Hung Yen μόλις ενέκρινε το σχέδιο χωροταξίας κλίμακας 1/2.000 για την Οικοτουριστική και Αστική Περιοχή South Phu Cu, που καλύπτει σχεδόν 1.400 εκτάρια. Το έργο, το οποίο ερευνήθηκε από την Sun Group, προσανατολίζεται στην ανάπτυξη ενός μεγάλης κλίμακας τουριστικού, θερέτρου και οικολογικού αστικού συγκροτήματος.

Η επαρχία Χουνγκ Γιεν σχεδιάζει να κατασκευάσει περισσότερα από 10 εργαστήρια κατασκευής ανοιχτού σχεδιασμού για φοιτητές.GD&TĐ - Η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Hung Yen μόλις εξέδωσε το Σχέδιο 250 για την εφαρμογή του προγράμματος «Υποστήριξη μαθητών λυκείου για την έναρξη επιχειρήσεων κατά την περίοδο 2026-2035».

Το χωράφι με ρύζι του κ. Χαν αποτελεί υπόδειγμα ορθών πρακτικών λίπανσης στην καλλιέργεια ρυζιού χαμηλών εκπομπών. Φωτογραφία: Bao Thang.

Με καταγωγή από την περιοχή καλλιέργειας ρυζιού Thai Binh (πρώην), ο Long Hung έχει καλωσορίσει αρκετές φορές μοντέλα επίδειξης. Αλλά μετά από αυτές τις περιπτώσεις, ο κ. Han συνειδητοποίησε ότι αυτό που ενδιαφέρει περισσότερο τους ανθρώπους δεν είναι οι «χαμηλές εκπομπές» ή οι πιστώσεις άνθρακα, αλλά το ποσό των χρημάτων που εξοικονομούνται μετά από κάθε συγκομιδή.

Ο άντρας, περίπου εβδομήντα ετών, έκανε τους υπολογισμούς του πολύ γρήγορα. Με απόδοση περίπου 200 κιλών ρυζιού ανά σάο (μονάδα μέτρησης γης) και την τρέχουσα τιμή πώλησης περίπου 7.000 - 7.200 VND/κιλό, τα συνολικά έσοδα ήταν μόνο περίπου 1,4 - 1,5 εκατομμύριο VND, χωρίς να καλύπτουν ούτε καν τα έξοδα των 1,7 εκατομμυρίων VND. Αλλά όταν τα τρία πιο επίπονα στάδια μηχανοποιήθηκαν με μηχανήματα που χρηματοδοτήθηκαν από την IRRI, με πολύ χαμηλότερο κόστος, η καλλιέργεια ρυζιού άρχισε να παράγει εισόδημα.

Το αποτέλεσμα είναι σαφώς ορατό.

Ο κ. Duong Van Si, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Lien Hiep, ο οποίος οργάνωσε άμεσα το μοντέλο σε μια έκταση άνω των 3 εκταρίων στο χωριό Nua, παραδέχτηκε ότι το πιο δύσκολο πράγμα στο Βορρά δεν είναι η τεχνική αλλά η κλίμακα της γεωργικής γης και της εργασίας.

Τα χωράφια ρυζιού στο Λονγκ Χανγκ είναι μικρά και κατακερματισμένα, με κάθε νοικοκυριό να καλλιεργεί διαφορετική ποικιλία ρυζιού και να ακολουθεί διαφορετικό γεωργικό πρόγραμμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι καλλιεργούν ρύζι για δική τους κατανάλωση, επομένως δεν υπάρχει κίνητρο για τυποποίηση της παραγωγής. «Ορισμένες οικογένειες προτιμούν ρύζι υψηλής ποιότητας, άλλες δίνουν προτεραιότητα στις υψηλές αποδόσεις. Αν τους αναγκάσεις να επενδύσουν χρήματα με την ίδια μέθοδο, είναι πολύ δύσκολο», είπε ο κ. Σι.

Ο κ. Duong Van Si, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Lien Hiep (αριστερά), επισκέπτεται το χωράφι με τον κ. Han. Φωτογραφία: Bao Thang.

Σύμφωνα με τον ίδιο, το μοντέλο μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά μόνο όταν υπάρχει ένας οργανισμός που συντονίζει τα πάντα, από την επιλογή σπόρων και τα χρονοδιαγράμματα φύτευσης έως τη λειτουργία των μηχανημάτων. Οι συνεταιρισμοί λειτουργούν ως μεσάζοντες, ενοποιώντας τη γη και συνδέοντάς την με επιχειρήσεις ή υποστηρικτικά έργα. Εάν κάθε νοικοκυριό αφηνόταν να διαχειρίζεται ανεξάρτητα, το κόστος θα ξεπερνούσε τις δυνατότητες των περισσότερων αγροτών.

Αυτή η πραγματικότητα είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο πολλά μέρη στο Βορρά διστάζουν να εφαρμόσουν παραγωγή ρυζιού χαμηλών εκπομπών, λόγω της δυσκολίας ταχείας κλιμάκωσης του συστήματος όπως στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Τα χωράφια ρυζιού στο Βορρά είναι μικρά, κατακερματισμένα, λιγότερο μηχανοποιημένα, έχουν ένα γηράσκον εργατικό δυναμικό και ένα πιο περίπλοκο σύστημα άρδευσης. Η απλή ισοπέδωση των χωραφιών για την εφαρμογή εναλλασσόμενης υγρής και ξηρής άρδευσης αποτελεί ήδη μια πρόκληση.

Στο Λονγκ Χανγκ, το μεγαλύτερο πρόβλημα τα τελευταία χρόνια είναι οι πλημμύρες. Ο αρχηγός του χωριού Λουόνγκ Βαν Χαν ανέφερε ότι στις τρεις τελευταίες συγκομιδές, μεγάλες εκτάσεις γης χάθηκαν εντελώς λόγω αργής αποστράγγισης. Σε ορισμένα σημεία, οι τσιμεντένιοι δρόμοι βυθίστηκαν μέχρι την επιφάνεια. «Εάν το πρόβλημα της αποστράγγισης δεν λυθεί, οι άνθρωποι θα εγκαταλείψουν τα χωράφια τους», είπε.

Η ιστορία της μείωσης των εκπομπών δεν είναι επομένως απλώς θέμα μείωσης των σπόρων ή των λιπασμάτων. Συνεπάγεται την ανάγκη αναδιοργάνωσης της γεωργικής γης, ρύθμισης του νερού, μηχανοποίησης και ενίσχυσης της συλλογικής συνεργασίας. Κατά την τελευταία καλλιεργητική περίοδο, αυτό που εξέπληξε περισσότερο πολλούς αγρότες ήταν η ομοιομορφία των ορυζώνων. Τα μηχανήματα ισοπέδωσης βοήθησαν στην πιο ομοιόμορφη κατανομή του νερού. Το ρύζι ωρίμασε ομοιόμορφα και ήταν λιγότερο επιρρεπές στο πλάγιασμα.

Σε ορισμένες περιοχές της επαρχίας Χουνγκ Γιεν, η σοδειά ρυζιού είναι έτοιμη για συγκομιδή. Φωτογραφία: Μπάο Θανγκ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ξεκινούν οι προσπάθειες επιτάχυνσης, κινητοποιώντας επιπλέον 20 τρισεκατομμύρια VND για την καλλιέργεια ρυζιού χαμηλών εκπομπών.

Η τελευταία ρύθμιση χωριού και γειτονιάς στο Νιν Μπιν, ενημερωμένη από την κοινότητα Xuan Hong (πρώην περιοχή Xuan Truong, επαρχία Nam Dinh).Η τελευταία αναδιοργάνωση χωριών και οικιστικών περιοχών στην επαρχία Νιν Μπιν, και συγκεκριμένα στην κοινότητα Ξουάν Χονγκ (πρώην περιοχή Ξουάν Τρουόνγκ, επαρχία Ναμ Ντιν), αποτελεί ένα κρίσιμο εγχείρημα. Αυτή η αναδιοργάνωση καταδεικνύει την εφαρμογή ψηφισμάτων και σχεδίων από ανώτερες αρχές.

Καλλιέργεια πράσινου ρυζιού με «σωστή λίπανση»: Από την πολιτική στην πρακτική στον αγρό.(Chinhphu.vn) - Κατά τη φάση μετασχηματισμού της βιομηχανίας ρυζιού του Βιετνάμ, όταν οι απαιτήσεις για ποιότητα, χαμηλές εκπομπές ρύπων και πράσινη ανάπτυξη δεν αποτελούν πλέον μακροπρόθεσμους προσανατολισμούς αλλά έχουν γίνει υπάρχουσες απαιτήσεις της αγοράς και της πολιτικής, η εφαρμογή νέων τεχνικών και τεχνολογιών στην παραγωγή παίζει καθοριστικό ρόλο.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής Luong Van Si δήλωσε ότι πολλοί άνθρωποι εξεπλάγησαν επειδή προηγουμένως κάθε νοικοκυριό έκανε τα πράγματα διαφορετικά, με τα χωράφια ρυζιού να διαφέρουν σε ύψος, τα επίπεδα νερού σε διαφορετικά σημεία, με αποτέλεσμα ζιζάνια και άνισες αποδόσεις. Όταν ολόκληρο το χωράφι σπαρόταν ταυτόχρονα και χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία, τα αποτελέσματα ήταν σαφώς ορατά. Μια γρήγορη καταμέτρηση έδειξε ότι όλα τα χωράφια στο μοντέλο πέτυχαν και ξεπέρασαν την απόδοση των 220-230 κιλών ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα).

Τα αρχικά θετικά αποτελέσματα ήταν αισθητά, αλλά κατά τη διάρκεια του τσαγιού αργά το απόγευμα, τόσο ο κ. Χαν όσο και ο κ. Σι ήταν σκεπτικοί. Το μοντέλο εξακολουθεί να βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην εξωτερική υποστήριξη, από μηχανήματα έως τεχνολογία. Μια συνδυασμένη μηχανή σποράς και λίπανσης κοστίζει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ, πέρα ​​από τις δυνατότητες των περισσότερων αγροτών στην περιοχή. Χωρίς μηχανισμό υποστήριξης ή κεντρική οργάνωση για τη λειτουργία της, είναι πολύ δύσκολο για τα μεμονωμένα νοικοκυριά να επενδύσουν μόνα τους. «Αν θέλετε να ακολουθήσουν οι άνθρωποι, χρειάζεστε μηχανήματα», εμπιστεύτηκε ο κ. Χαν.

Ο κ. Σι, ωστόσο, κοιτάζει πιο μπροστά στην παραγωγή. Σύμφωνα με αυτόν, μόνο όταν υπάρχει μια μάρκα, μια επιχείρηση που εγγυάται την αγορά ή την εξαγωγή, οι αγρότες θα αποδεχτούν τη μαζική παραγωγή σε μεγάλη κλίμακα. «Εάν η ίδια ποικιλία και διαδικασία χρησιμοποιηθεί σε ένα μεγάλο χωράφι, τότε μπορεί να σχηματιστεί μια περιοχή παραγωγής βασικών προϊόντων», είπε.

Αυτή τη στιγμή, το μεγαλύτερο μέρος του ρυζιού στο Λονγκ Χουνγκ εξακολουθεί να φυλάσσεται για κατανάλωση ή για ζωοτροφές. Μόνο ένα μικρό ποσοστό πωλείται στην αγορά. Για τους αγρότες που έχουν μοχθήσει κάτω από τον ήλιο και τη βροχή όλη τους τη ζωή, το να έχουν απλώς μια καλλιέργεια ρυζιού που «δεν είναι πλέον ασύμφορη» αποτελεί μια τεράστια αλλαγή. Είναι πλέον βέβαιοι ότι το κόστος φύτευσης, σποράς και λίπανσης, που παλαιότερα ήταν αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ, έχει πλέον μειωθεί σε μόλις 60.000 ντονγκ ανά σάο (μονάδα μέτρησης γης).

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/ron-rang-lua-giam-phat-thai-d815244.html