«Πλύσιμο του οπωρώνα με ντούριαν» για τη νέα σεζόν.

Η περίοδος συγκομιδής του ντούριαν στις κοινότητες της επαρχίας Λαμ Ντονγκ έληξε πριν από δύο μήνες. Ακόμα και σε περιοχές με την τελευταία συγκομιδή ντούριαν, ​​όπως οι κοινότητες Λα Ντέι, Ντα Τρο, Ντα Μι (κοινότητα Λα Ντα) και Μπάο Λαμ, έληξε πριν από περισσότερο από ένα μήνα. Μετά τη συγκομιδή, οι καλλιεργητές ντούριαν συνήθως «πιάνουν κατευθείαν δουλειά» για το «καθάρισμα του οπωρώνα» - ένας όρος που χρησιμοποιείται από τους καλλιεργητές ντούριαν, ​​που σημαίνει συμμάζεμα του οπωρώνα, κλάδεμα κλαδιών και καθάρισμα του κήπου.

Οι περισσότεροι καλλιεργητές ντούριαν έχουν κέρδος.

Αυτή τη στιγμή, οι οπωρώνες λιπαίνονται και ψεκάζονται με φυτοφάρμακα για την προστασία των δέντρων ντούριαν από παράσιτα και ασθένειες και για την παροχή θρεπτικών συστατικών στα δέντρα ώστε να ανακτήσουν την «υγεία» τους, προετοιμάζοντάς τα για τον νέο κύκλο ανάπτυξης και ανθοφορίας.

Ο κ. Nguyen Nam από την κοινότητα Bao Lam 3 δήλωσε: «Η συγκομιδή του durian του 2025 δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες πολλών ανθρώπων, αλλά οι περισσότεροι καλλιεργητές durian έβγαλαν κέρδος». Στο La Da, και συγκεκριμένα στο Hamlet 4, πολλοί οπωρώνες durian συγκόμισαν στις αρχές Ιουνίου και ολοκλήρωσαν την σεζόν στα τέλη Ιουλίου. Εκείνη την εποχή, η τιμή του durian κυμάνθηκε από 60.000 έως 80.000 VND/kg, ανάλογα με την ποικιλία, επομένως οι καλλιεργητές durian έβγαλαν υψηλά κέρδη. Ωστόσο, παρόλο που βρίσκονται στην ίδια κοινότητα La Da, οι οικισμοί La Day και Da Tro συγκόμισαν ένα μήνα αργότερα, από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, επομένως είχαν καλή συγκομιδή μόνο στην πρώτη παρτίδα. Στη δεύτερη παρτίδα, η τιμή του durian μειώθηκε στα 37.000 - 50.000 VND/kg. Σε ορισμένα μέρη, η παρατεταμένη βροχή κατά την περίοδο ωρίμανσης έκανε το durian να σκληρύνει, επομένως οι έμποροι το αγόρασαν μόνο στα 15.000 - 17.000 VND/kg. Ωστόσο, δεδομένου ότι η πρώτη συγκομιδή συνήθως αποδίδει πάνω από το 50% της παραγωγής του οπωρώνα, οι περισσότεροι καλλιεργητές ντούριαν είχαν κέρδος την περίοδο συγκομιδής του 2025. Μετά την περίοδο, ο κ. Ναμ προσέλαβε περισσότερους εργάτες για να προετοιμαστούν για τον «καθαρισμό του οπωρώνα»...

Ο κ. Tran Cong Hoi, από τον Άμλετ 10, στην κοινότητα Nam Thanh, ο οποίος έχει πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια ντούριαν και αναγνωρίστηκε ως εξαιρετικός αγρότης σε επαρχιακό επίπεδο το 2020, έχει επί του παρόντος 6 εκτάρια δέντρων ντούριαν σε παραγωγή, αποκομίζοντας πάνω από 3 δισεκατομμύρια VND σε κέρδη ετησίως. Είπε: «Μετά τη συγκομιδή, οι αγρότες προετοιμάζουν τον οπωρώνα. Η φροντίδα του ντούριαν συνήθως έχει τρία στάδια: το πρώτο στάδιο είναι ο «καθαρισμός του οπωρώνα», το δεύτερο στάδιο είναι η συμπλήρωση θρεπτικών συστατικών για την ενθάρρυνση νέων βλαστών. Όταν τα δέντρα ντούριαν ετοιμάζονται να ανθίσουν, οι αγρότες πρέπει να ψεκάζουν διάφορα υποστηρικτικά χημικά για να ενθαρρύνουν τα δέντρα να παράγουν πολλά μπουμπούκια ανθέων. Αυτή την εποχή, ο καιρός είναι πολύ σημαντικός. Εάν υπάρχει υπερβολική βροχή, τα δέντρα δεν θα ανθίσουν ή θα ανθίσουν αργά ή θα ανθίσουν λιγότερο, με αποτέλεσμα χαμηλές αποδόσεις. Το τρίτο στάδιο είναι όταν τα δέντρα ντούριαν καρποφορούν. Η φροντίδα των καρπών είναι το πιο δύσκολο στάδιο. Εκτός από τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα, ένας συνδυασμός ηλιόλουστων και βροχερών ημερών είναι ο καλύτερος. Εάν είναι πολύ ηλιόλουστος, το πότισμα είναι απαραίτητο, ωστόσο, η απόδοση δεν θα είναι τόσο υψηλή όσο με τις φυσικές καιρικές συνθήκες. «Οι ασυνήθιστες καιρικές συνθήκες δυσκολεύουν τη φροντίδα. Όσον αφορά τη λίπανση και την εφαρμογή φυτοφαρμάκων, οι περισσότεροι άνθρωποι το κάνουν μόνοι τους, χωρίς μια καθορισμένη διαδικασία. Η καλλιέργεια του ντούριαν βασίζεται κυρίως στην εμπειρία. «Ο καιρός αλλάζει διαφορετικά κάθε χρόνο, επομένως και οι μέθοδοι φροντίδας ποικίλλουν επίσης.» Σύμφωνα με την εμπειρία του κ. Χόι, η φροντίδα των δέντρων ντούριαν απαιτεί να λαμβάνεται υπόψη ο καιρός και να γίνονται προβλέψεις: να κατανοείται προληπτικά ο καιρός για να ενθαρρύνονται νέοι βλαστοί και η παροχή σωστής διατροφής θα έχει ως αποτέλεσμα άνθη και καρπούς υψηλής ποιότητας.

Σύμφωνα με την έρευνά μας, οι περισσότεροι καλλιεργητές ντούριαν επικεντρώνονται πλέον στην παραγωγή «καθαρών» προϊόντων, στην εγγραφή τους σε περιφερειακούς κωδικούς ή ακολουθώντας τις διαδικασίες VietGAP για να διευκολύνουν τον εφοδιασμό της αγοράς και τις εξαγωγικές επιχειρήσεις. Ως εκ τούτου, οι αγρότες χρησιμοποιούν επώνυμα εγχώρια λιπάσματα. Οι περιοχές με περιφερειακούς κωδικούς για εξαγωγή σε άλλες χώρες χρησιμοποιούν συχνά οργανικά λιπάσματα όπως κοπριά ψαριών και κοτόπουλου, καθώς και υδρόβια λιπάσματα που εισάγονται κυρίως από την Ιαπωνία, τις ΗΠΑ, την Αυστραλία, την Πολωνία, την Τουρκία, την Ολλανδία και τη Γερμανία. Τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα που συνιστώνται από τους προμηθευτές συνοδεύονται από εγγυήσεις ποιότητας για τους αγρότες, γεγονός που οδηγεί σε σημαντική εμπιστοσύνη μεταξύ των καλλιεργητών ντούριαν.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η επαρχία διαθέτει σήμερα 42.622 εκτάρια ντούριαν, ​​με πολλές περιοχές όπως η Λα Ντα και η Ναμ Ταν να έχουν μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας. Αυτές οι περιοχές έχουν καταχωρημένους κώδικες φύτευσης και ακολουθούν τις διαδικασίες VietGAP, με αποτέλεσμα καλό εισόδημα. Τους τελευταίους δύο μήνες, ο καιρός ήταν ασταθής, με συνεχείς έντονες βροχοπτώσεις που προκάλεσαν ζημιές σε πολλούς οπωρώνες ντούριαν, ​​με δέντρα να πέφτουν και χυμούς να διαρρέουν από τους κορμούς. Ως εκ τούτου, πολλοί αγρότες αναγκάστηκαν να αφιερώσουν επιπλέον χρόνο ξύνοντας τον φλοιό για να αντιμετωπίσουν την ασθένεια εφαρμόζοντας φυτοφάρμακα για να αποτρέψουν την ευρεία εξάπλωσή της.

Πηγή: https://baolamdong.vn/rua-vuon-sau-rieng-cho-vu-moi-404321.html