Τα προϊόντα OCOP είναι γεμάτα ζωή κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet.

Με το Σεληνιακό Νέο Έτος του Φιδιού 2025 να πλησιάζει γρήγορα, ολόκληρη η χώρα σφύζει από προετοιμασίες για αυτή τη σημαντική εορταστική περίοδο. Συμμετέχοντας σε αυτή την ατμόσφαιρα, οι παραγωγοί προϊόντων OCOP στην Κεντρική περιοχή εισέρχονται επίσης στην περίοδο αιχμής τους, επιταχύνοντας την παραγωγή για να καλύψουν τη ζήτηση των καταναλωτών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

«Αγώνας δρόμου με τον χρόνο» για την εξυπηρέτηση του Σεληνιακού Νέου Έτους

Εκτός από την εστίαση στη βελτίωση της ποιότητας, δίνουν επίσης προτεραιότητα στη βελτίωση των σχεδίων και στην καινοτομία στα κανάλια διανομής, ώστε να προσφέρουν στους καταναλωτές τα καλύτερα προϊόντα κατά τη διάρκεια της παραδοσιακής Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς... Πολλές μονάδες παραγωγής και συνεταιρισμοί έχουν λάβει παραγγελίες νωρίς, έχουν εντείνει την προώθηση και έχουν προσπαθήσει συνεχώς να επεκτείνουν την παραγωγή και τις επιχειρήσεις.

Στη μονάδα παραγωγής μπισκότων σουσαμιού Ba Lieu Me στην περιοχή Cam Le (πόλη Da Nang ), η ατμόσφαιρα είναι πολύβουη εδώ και εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο αριθμός των παραγγελιών έχει αυξηθεί κατακόρυφα, αναγκάζοντας την εγκατάσταση να προσλάβει περισσότερους εργάτες και να αυξήσει τις βάρδιες παραγωγής για να τηρήσει τις προθεσμίες παράδοσης. Ο κ. Huynh Duc Sol, διευθυντής της εγκατάστασης, δήλωσε: «Φέτος, οι παραγγελίες στο Tet ήρθαν νωρίτερα από το συνηθισμένο και σε μεγαλύτερες ποσότητες. Πριν από περίπου ένα μήνα, λάβαμε παραγγελίες και ξεκινήσαμε την παραγωγή για να καλύψουμε τη ζήτηση των πελατών. Αυτή τη στιγμή, ο αριθμός των παραγγελιών βρίσκεται στο αποκορύφωμά του. Για να διασφαλίσουμε την έγκαιρη παράδοση, έπρεπε να ενθαρρύνουμε τους εργάτες να εργάζονται υπερωρίες. Αναμένουμε να παράγουμε μεταξύ 300.000 και 500.000 συσκευασιών μπισκότων φέτος το Tet, μια αύξηση περίπου 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι και διπλάσια από τη συνήθη ποσότητα».

Στο Κουάνγκ Ναμ , οι παραγωγοί θαλασσινών με πιστοποίηση OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) σπεύδουν επίσης να ολοκληρώσουν τα προϊόντα τους για την αγορά Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Στον Συνεταιρισμό Παραγωγής και Εμπορίας Θαλασσινών Binh Minh στην κοινότητα Binh Minh, στην περιφέρεια Thang Binh, η ατμόσφαιρα είναι ζωηρή. Για να διασφαλιστεί η έγκαιρη προμήθεια, ο συνεταιρισμός έχει κινητοποιήσει όλο το προσωπικό του για την πλήρωση, την εμφιάλωση, την επισήμανση και τη μεταφορά προϊόντων σε διανομείς εντός και εκτός της επαρχίας. Εκτός από την παραδοσιακή σάλτσα ψαριού, ο συνεταιρισμός προσφέρει επίσης μια ποικιλία άλλων προϊόντων, όπως πάστα αντζούγιας, πάστα καλαμαριού, πάστα ψαριού που έχει υποστεί ζύμωση και πάστα γαρίδας. Ο κ. Do Minh Vuong, πρόεδρος του συνεταιρισμού, δήλωσε: «Οι πελάτες σήμερα προτιμούν όλο και περισσότερο τα παραδοσιακά προϊόντα, ειδικά αυτά που είναι πιστοποιημένα στο πλαίσιο του προγράμματος OCOP, επειδή διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων και είναι καλά για την υγεία».

Εκτός από την εστίαση στην παραγωγή μεμονωμένων προϊόντων, πολλά καταστήματα προσφέρουν επίσης μοναδικά καλάθια δώρων Tet για να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών για δώρα. Στον Συνεταιρισμό Καθαρών Γεωργικών Προϊόντων Do 37 στην περιοχή Ngu Hanh Son (πόλη Da Nang), τα καλάθια δώρων Tet διατίθενται σε τιμές που κυμαίνονται από 250.000 VND έως αρκετά εκατομμύρια VND ανά καλάθι, προσφέροντας στους πελάτες μια ποικιλία επιλογών που ταιριάζουν στις ανάγκες τους για δώρα αυτές τις διακοπές στο Tet.

Πολλά προϊόντα OCOP εξελίσσονται τόσο σε εμφάνιση όσο και σε ποιότητα για να εξυπηρετήσουν τις διακοπές Tet.

Βελτιώστε τόσο την ποιότητα όσο και το σχεδιασμό.

Κατά τη διάρκεια των 7 ετών εφαρμογής του Προγράμματος OCOP (2018 - 2024), στην επαρχία Quang Nam αναγνωρίστηκαν 479 προϊόντα από 376 φορείς ως προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP. Από αυτά, 419 προϊόντα έλαβαν 3 αστέρια, 60 προϊόντα έλαβαν 4 αστέρια και 5 προϊόντα υποβλήθηκαν στην κεντρική κυβέρνηση για αξιολόγηση και κατάταξη σε εθνικό επίπεδο 5 αστέρων. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν το συμπλήρωμα υγείας Saphraton (Nam Tra My), το αιθέριο έλαιο κανέλας Tra My (Bac Tra My), το πιπέρι Tien Phuoc (Tien Phuoc), το τσάι ginseng MITRI TEA - Ngoc Linh (Phu Ninh) και το κέικ καρύδας Quy Thu (Que Son).

Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Noa, επικεφαλής του Υποτμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Quang Nam, το πρόγραμμα OCOP έχει βοηθήσει τα τοπικά εξειδικευμένα προϊόντα να εδραιώσουν τα εμπορικά τους σήματα και να επεκτείνουν τις αγορές τους. Ο κ. Noa ανέφερε επίσης: «Πολλά προϊόντα OCOP όχι μόνο έχουν καλή ποιότητα αλλά και ελκυστική συσκευασία, καθιστώντας τα εύκολα προσβάσιμα σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ και καταστήματα βιολογικών τροφίμων. Αυτό όχι μόνο συμβάλλει στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη, αλλά στοχεύει και στις εξαγωγές».

Στο Ντα Νανγκ, οι παραγωγοί παραδοσιακών ζαχαρωδών προϊόντων, όπως τα μπισκότα με σουσάμι Ba Lieu Me, τα ριζόχαρτα Tuy Loan και τα κέικ καρύδας My Phuong, βελτιώνουν ενεργά τα σχέδιά τους ώστε να ταιριάζουν στις γεύσεις και την ατμόσφαιρα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς. Ο κ. Nguyen Kim Dung, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της Πόλης, δήλωσε: «Υποστηρίζουμε πάντα τους αγρότες στην πρόσβαση σε δάνεια, στη σύνδεσή τους με τις αγορές και στην καθοδήγησή τους στη χρήση διαδικτυακών πλατφορμών πωλήσεων. Οι παραγωγοί παραδοσιακών ζαχαρωδών προϊόντων έχουν δει όλοι σημαντική αύξηση στις παραγγελίες φέτος».

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η My Phuong Food Co., Ltd., που βρίσκεται στην κοινότητα Hoa Son, στην περιοχή Hoa Vang (πόλη Da Nang). Προς το τέλος του έτους, η εταιρεία λάνσαρε μια ειδική έκδοση των ψημένων μπισκότων καρύδας με φωτεινά σχεδιασμένη συσκευασία, που αντανακλά το εορταστικό πνεύμα του Tet (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Η κα Mai Thi Y Nhi, διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε: «Ερευνούμε και αναπτύσσουμε συνεχώς νέα προϊόντα για να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις της αγοράς. Η φετινή έκδοση Tet όχι μόνο έτυχε θερμής υποδοχής από την εγχώρια αγορά, αλλά έχει επίσης παραγγελθεί από πολλές επιχειρήσεις ως δώρα για τους συνεργάτες τους».

Οι εγκαταστάσεις παραγωγής OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) στο Κεντρικό Βιετνάμ επικεντρώνονται προληπτικά στην ανάπτυξη τόσο της μορφής όσο και της ποιότητας των προϊόντων Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος) για να καλύψουν τις προτιμήσεις των καταναλωτών, συμβάλλοντας ενεργά στην εκστρατεία «Ο Βιετναμέζος δίνει προτεραιότητα στη χρήση βιετναμέζικων προϊόντων» και προωθώντας την τοπική οικονομική ανάπτυξη.