Βιώσιμη παραγωγή ρυζιού

Αντιμέτωπος με τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, τις αλλαγές στις τάσεις κατανάλωσης και τον εξαγωγικό προσανατολισμό, ο γεωργικός τομέας έχει καινοτομήσει στον τρόπο σκέψης και στις μεθόδους οργάνωσης της παραγωγής ρυζιού με γνώμονα τη βιωσιμότητα, ώστε να διασφαλίσει την επισιτιστική ασφάλεια και να αυξήσει το εισόδημα των αγροτών.

Η περιοχή χρήσης των drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο, μειώνοντας έτσι τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.

Ως παράκτια κοινότητα της περιφέρειας Kien Xuong με περισσότερα από 3 χιλιόμετρα προσχωσιγενούς γης κατά μήκος του ποταμού Tra Ly, η κοινότητα Tra Giang έχει σχεδιάσει σχεδόν 60 εκτάρια βιολογικής καλλιέργειας ρυζιού σε συνδυασμό με την εκμετάλλευση γεωσκωλήκων για την κατασκευή μιας μάρκας ρυζιού και την αύξηση της αξίας ανά μονάδα επιφάνειας.

Ο κ. Bui Huu Tuong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας, δήλωσε: Η φύτευση ρυζιού σε γη που εκμεταλλεύονται οι γεωσκώληκες συμβάλλει στον διπλασιασμό της αποδοτικότητας της παραγωγής, όχι μόνο αυξάνοντας την παραγωγή γεωσκωλήκων αλλά και δημιουργώντας ένα καθαρό περιβάλλον για την προσχωσιγενή γη, καθώς και φέρνοντας καθαρούς κόκκους ρυζιού. Η οικοδόμηση μιας μάρκας σίγουρα θα αυξήσει την οικονομική αποδοτικότητα.

Τα τελευταία χρόνια, η βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη αποτελεί ζήτημα ανησυχίας για την επαρχία, η οποία έχει καθορίσει κατευθύνσεις με κατάλληλες λύσεις για την επίτευξη του κοινού στόχου στο σχέδιο αναδιάρθρωσης του γεωργικού τομέα της επαρχίας Thai Binh για την περίοδο 2021 - 2025, σύμφωνα με την Απόφαση Αρ. 2840/QD-UBND, με ημερομηνία 18 Νοεμβρίου 2021 της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής. Ως η επαρχία με τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας ρυζιού στην περιοχή του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού με 140.000 εκτάρια/έτος, η Thai Binh βρισκόταν πάντα στην πρώτη γραμμή στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων. Η παραγωγικότητα του ρυζιού τα τελευταία χρόνια έχει φτάσει τα 130 εκατόκιλα/εκτάριο/έτος, η ετήσια παραγωγή εκτιμάται σε περίπου 1 εκατομμύριο τόνους, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της εθνικής επισιτιστικής ασφάλειας, στην κάλυψη των αναγκών κατανάλωσης και εξαγωγής. Η συγκέντρωση γης για την οργάνωση της μεγάλης κλίμακας παραγωγής ρυζιού σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας έχει ενδιαφέρει πολλούς οργανισμούς και άτομα, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας της παραγωγής ρυζιού. Η παραγωγή ρυζιού στην επαρχία έχει πρόσφατα αλλάξει σημαντικά λόγω της μετατόπισης στη δομή των ποικιλιών. Το ποιοτικό ρύζι επεκτείνεται σταδιακά, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 40% της δομής των ποικιλιών ρυζιού. Αυτή η κατεύθυνση συμβάλλει στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, στην κάλυψη των ποικίλων αναγκών των καταναλωτών και στη δημιουργία πολλών περιοχών παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Κατά την καλλιεργητική περίοδο του 2024, η κοινότητα Phu Luong (Dong Hung) θα συμμετάσχει στο μοντέλο ενίσχυσης της παραγωγής ρυζιού με γνώμονα το κλίμα και με στόχο τη βιώσιμη παραγωγή ρυζιού και την περιφερειακή επισιτιστική ασφάλεια μέσω της εφαρμογής πυρηνικής τεχνολογίας.

Προσδιορίζοντας την οικονομία χαμηλών εκπομπών άνθρακα ως μια νέα κατεύθυνση, μια ευκαιρία για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του γεωργικού τομέα στην παγκόσμια βιώσιμη γεωργική αλυσίδα αξίας, πολλές περιοχές στην επαρχία έχουν δώσει προσοχή στην ανάπτυξη και τη διαμόρφωση μοντέλων που εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία, τεχνικές διαδικασίες για γεωργία εξοικονόμησης καυσίμων σε γεωργικά μηχανήματα, στον περιορισμό της χρήσης χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και στην προστασία του περιβάλλοντος.

Η κοινότητα Phu Luong (Dong Hung) είναι πρωτοπόρος στην εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή ρυζιού, όπως: SRI (βελτιωμένες τεχνικές καλλιέργειας ρυζιού), ευρείες και στενές σειρές, μειώνοντας τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου... Πρόσφατα, στην εαρινή καλλιέργεια του 2024, η περιοχή συμμετείχε σε ένα πιλοτικό μοντέλο εναλλασσόμενης καλλιέργειας ρυζιού κατάκλυσης και ξήρανσης, βαθμονομώντας και επαληθεύοντας το μοντέλο ερμηνείας δορυφορικής εικόνας για τον προσδιορισμό των επιπέδων νερού σε ορυζώνες για τον υπολογισμό και την απογραφή των αερίων του θερμοκηπίου προς την κατεύθυνση της εμπορίας πιστώσεων άνθρακα σε κλίμακα άνω των 60 εκταρίων, συμμετείχαν 800 αγροτικά νοικοκυριά. Στην καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια, ο Συνεταιρισμός συνέχισε να συμμετέχει στο μοντέλο «Επίδειξη κλιματικά έξυπνης παραγωγής ρυζιού προς βιώσιμη παραγωγή ρυζιού και περιφερειακή επισιτιστική ασφάλεια, μέσω της εφαρμογής πυρηνικών τεχνικών» που υλοποιείται από το Ινστιτούτο Γεωργικού Περιβάλλοντος.

Ο κ. Nguyen Trong Thanh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Εμπορίου Γεωργικών Υπηρεσιών της Κοινότητας Phu Luong, δήλωσε: Εκτός από την οικονομική αποδοτικότητα, τη συμμετοχή σε έργα και μοντέλα, οι αγρότες εκπαιδεύονται, γεγονός που σαφώς ευαισθητοποιεί τους αγρότες, «λέγοντας όχι» στα πλαστικά απόβλητα στα χωράφια και παράγοντας ταυτόχρονα με μεγαλύτερη υπευθυνότητα απέναντι στο περιβάλλον και την αγορά.

Με στόχο την ελαχιστοποίηση της βλάβης που προκαλείται από την κατάχρηση χημικών ουσιών, ιδίως φυτοφαρμάκων, στη δημόσια υγεία, το περιβάλλον και την ασφάλεια των τροφίμων, όλο και περισσότερα μοντέλα χρησιμοποιούν βιολογικά προϊόντα για την επεξεργασία του άχυρου, χρησιμοποιώντας λιπάσματα που περιέχουν αποτελεσματικούς μικροοργανισμούς, συνθετικό NPK πολλαπλών στοιχείων και υποστηρικτικές ουσίες... προς την κατεύθυνση της ολοκληρωμένης εντατικοποίησης, της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού, χωρίς τη χρήση μεμονωμένων αζωτούχων λιπασμάτων για το ρύζι.

Η κα Nguyen Thi Nga, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: «Η Thai Binh είναι περήφανη που είναι η πρώτη περιοχή όπου το 100% των συνεταιρισμών έχει λάβει οδηγίες για την εφαρμογή ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IPM) από το 2000. Η επαρχία έχει υιοθετήσει τη νοοτροπία «καλλιέργεια - έκθεση - ξήρανση» για τη διαχείριση των επιπέδων νερού κατάλληλων για κάθε στάδιο ανάπτυξης των φυτών ρυζιού. Αυτή η νοοτροπία έχει γίνει κατευθυντήρια αρχή εδώ και πολλά χρόνια.

Για την προώθηση πλεονεκτημάτων, με στόχο την ανάπτυξη της βιομηχανίας ρυζιού με βιώσιμο και αποτελεσματικό τρόπο και την αύξηση του εισοδήματος των καλλιεργητών ρυζιού στη νέα κατάσταση, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης θα συνεχίσει στο μέλλον να εφαρμόζει πιλοτικά μοντέλα παραγωγής ρυζιού προς την κατεύθυνση της κυκλικής, βιώσιμης, πολυεπίπεδης οικολογικής γεωργίας και να εφαρμόζει υψηλή τεχνολογία και ψηφιακή τεχνολογία στην παραγωγή ρυζιού για περιοχές ρυζιού που καλλιεργούν ειδικές ποικιλίες, ρύζι υψηλής ποιότητας και ρύζι για εξαγωγή.

Νγκαν Χουγιέν

Πηγή: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/207029/san-xuat-lua-gao-theo-huong-ben-vung