Καλλιέργεια ρυζιού με σκουλήκια: Μια ευκαιρία για τους αγρότες να πλουτίσουν.

Το μοντέλο καλλιέργειας με σκουλήκια ρυζιού σε ορισμένες τοποθεσίες στο Χάι Φονγκ με παλιρροιακές πλατφόρμες κατά μήκος του ποταμού ανοίγει πολλές ευκαιρίες για τους αγρότες.

Οι αγρότες στην κοινότητα Τσι Μινχ, όπου καλλιεργείται ρύζι, φυτεύουν κυρίως την ποικιλία ρυζιού ST 25.

Παράγοντας μία καλλιέργεια ρυζιού και μία καλλιέργεια λασποσκώληκα ετησίως, οι αγρότες μπορούν να κερδίσουν δισεκατομμύρια ντονγκ. Το μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού-λασποσκώληκα σε ορισμένες τοποθεσίες στο Χάι Φονγκ με παλιρροιακές πλατφόρμες κατά μήκος του ποταμού ανοίγει πολλές ευκαιρίες για τους αγρότες.

Χρυσή εποχή

Κατά τη διάρκεια της δεύτερης περιόδου εμφάνισης λασποσκωλήκων το 2025, πολλοί αγρότες στην κοινότητα Chi Minh συγκόμισαν αρκετές εκατοντάδες κιλά λασποσκωλήκων για να τα πουλήσουν σε εμπόρους σε τιμές που κυμαίνονταν από 200.000 έως 220.000 VND/kg αμέσως μετά τη συγκομιδή τους από τα χωράφια. Η οικογένεια του κ. Pham Xuan Sau στο χωριό Xuan Ky έχει σχεδόν 1 εκτάριο ορυζώνων που καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας το μοντέλο καλλιέργειας λασποσκωλήκων-ρυζιού. Αυτή την περίοδο, άφησε τα χωράφια αγρανάπαυση, χωρίς να φυτεύει ρύζι, αλλά εστιάζοντας αποκλειστικά στη συγκομιδή λασποσκωλήκων. Μόλις ολοκλήρωσε τη συγκομιδή της δεύτερης παρτίδας λασποσκωλήκων, η οποία απέδωσε 600 κιλά, με μέσο όρο 20-30 κιλά λασποσκωλήκων ανά sao (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα). Προηγουμένως, την άνοιξη, είχε συλλέξει 2 τόνους ρυζιού ST25, πουλώντας το φρέσκο ​​απευθείας από το χωράφι σε επιχειρήσεις σε τιμές που κυμαίνονταν από 25.000 έως 28.000 VND/kg... Με αυτό το μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού με τη χρήση λάσπης, ο κ. Sau είχε κέρδος 350 εκατομμυρίων VND/εκτάριο, διπλάσιο από αυτό της συμβατικής καλλιέργειας ρυζιού.

Στο χωριό Tan Thang, στην κοινότητα Tan Hung, η οικογένεια του κ. Do Duc Nha κατέχει επίσης 1 εκτάριο ορυζώνων κατά μήκος του ποταμού Van Uc, οι οποίοι μετατράπηκαν από καλλιεργήσιμη γη στις όχθες του ποταμού σε ορυζώνες για την καλλιέργεια ρυζιού και τη συγκομιδή λασποσκωλήκων. Κατά την περίοδο συγκομιδής του 2025, συγκόμισε 7 εκατόκιλα λασποσκωλήκων σε δύο παρτίδες. Αυτή είναι η τρίτη χρονιά που το μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού-λασποσκωλήκων της οικογένειάς του απέδωσε σοδειές, παρέχοντας πιο σταθερές αποδόσεις από τη συμβατική παραγωγή ρυζιού ή την ολοκληρωμένη ανάπτυξη γεωργικών εκμεταλλεύσεων όπως πριν. Το 2025, το μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού-λασποσκωλήκων του κ. Nha αναμένεται να αποφέρει εισόδημα 300 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο.

Σύμφωνα με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών του Χάι Φονγκ, μετά τη συγχώνευση, η πόλη Χάι Φονγκ διαθέτει έκταση καλλιέργειας σκουληκιών ρυζιού έως και 2.250 εκταρίων, συγκεντρωμένη στις κοινότητες Chien Thang, Tan Minh, Chi Minh, Nguyen Binh Khiem, Vinh Thuan, Kien Hung, Nghi Duong, κ.λπ. Από αυτήν, το ανατολικό τμήμα της πόλης αντιστοιχεί σε σχεδόν 1.500 εκτάρια. Το δυτικό τμήμα αντιστοιχεί σε 750 εκτάρια. Το ρύζι που καλλιεργείται στην περιοχή καλλιέργειας σκουληκιών ρυζιού ακολουθεί βιολογικά πρότυπα (χωρίς χημικά λιπάσματα, χωρίς φυτοφάρμακα) και το προϊόν είναι ευνοϊκό για τους καταναλωτές και πωλείται στην τιμή των 45.000 - 65.000 VND/kg ανάλογα με τη μάρκα, πολύ υψηλότερη από το συμβατικά καλλιεργημένο ρύζι.

Το 100% της περιοχής έχει εγγυημένη σύμβαση αγοράς με την επιχείρηση.

Περιοχή καλλιέργειας ρυζιού στην κοινότητα Τσι Μινχ.

Έρευνες στις περιοχές καλλιέργειας σκουληκιών ρυζιού του Χάι Φονγκ δείχνουν ότι το 100% της γης έχει συμβάσεις παραγωγής με επιχειρήσεις. Ο διευθυντής της Hai Au Viet Trading and Service Joint Stock Company δήλωσε ότι εδώ και πολλά χρόνια, η εταιρεία παραδοσιακά συνεργάζεται με αγρότες σε διάφορες ανατολικές περιοχές, όπως το Κιεν Χουνγκ και το Νγκί Ντουόνγκ... για την καλλιέργεια χωραφιών με σκουλήκια ρυζιού με την επωνυμία Kien Quoc.

Για την καλλιέργεια ρυζιού σε ορυζώνες όπου ζουν γεωσκώληκες, η εταιρεία συνεργάζεται με επιστήμονες για την έρευνα, τον πειραματισμό και την εισαγωγή ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας κατάλληλων για τις εδαφικές συνθήκες, όπως το μωβ φαρμακευτικό ρύζι, το ρύζι Tien Vua, το ST24 και το ST25, χρησιμοποιώντας μεθόδους βιολογικής γεωργίας και μεταβαίνοντας στη βιολογική γεωργία, τηρώντας τα πρότυπα VietGAP. Η εταιρεία προμηθεύει σπόρους, παρέχει τεχνική υποστήριξη στους αγρότες και διαχειρίζεται αυστηρά τα πρότυπα και την ποιότητα των προϊόντων. Ένα μεγάλο μέρος της περιοχής παραγωγής χρησιμοποιεί ολοκληρωμένη μηχανοποίηση, από την προετοιμασία του εδάφους έως τη συγκομιδή και την επεξεργασία σε ρύζι υψηλής ποιότητας.

Κατά την καλλιεργητική περίοδο του 2025, οι αγρότες σε ορισμένες περιοχές που καλλιεργούσαν ρύζι με γεωσκώληκες συγκόμισαν δύο φορές από τα χωράφια με γεωσκώληκες.

Στην περιοχή καλλιέργειας σκουληκιών ρυζιού της κοινότητας Τσι Μινχ, το 100% του ρυζιού που παράγεται στα χωράφια με σκουλήκια αγοράζεται από επιχειρήσεις. Για την προώθηση του προϊόντος και την ενίσχυση της επωνυμίας του ρυζιού με σκουλήκια, ορισμένες επιχειρήσεις, όπως η New Generation Agriculture Joint Stock Company, διοργανώνουν εκδηλώσεις φεστιβάλ σκουληκιών ρυζιού για την προώθηση του ρυζιού με σκουλήκια και την τιμή των ποιοτικών προϊόντων των αγροτών. Για την εαρινή σοδειά του 2025, η New Generation Agriculture Joint Stock Company θα αγοράσει 80 τόνους ρυζιού από την περιοχή καλλιέργειας σκουληκιών ρυζιού της κοινότητας Τσι Μινχ.

Σύμφωνα με τους αγρότες, το 100% του ρυζιού που καλλιεργείται στα χωράφια καλλιέργειας λάσπης πωλείται επί του παρόντος σε επιχειρήσεις, με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν διαθέσιμα προϊόντα προς ελεύθερη πώληση στην αγορά. Ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών An Thanh (κοινότητα Chi Minh) ανέφερε ότι η καλλιέργεια ρυζιού σε χωράφια καλλιέργειας λάσπης αποφέρει υψηλά έσοδα στους αγρότες. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο αποδίδει 300-350 εκατομμύρια VND, με εξαιρετικές περιπτώσεις μεγάλων συγκομιδών λάσπης που φτάνουν τα 400-500 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος, 5-7 φορές υψηλότερη από την συμβατική παραγωγή ρυζιού. Ως εκ τούτου, οι αγρότες είναι πρόθυμοι να επεκτείνουν την περιοχή με αυτό το μοντέλο καλλιέργειας λάσπης ρυζιού για να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Περιοχή καλλιέργειας ρυζιού στην κοινότητα Τσι Μινχ.

Προηγουμένως, η γη που χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια σκουληκιών ρυζιού στην περιοχή ήταν κυρίως οι πλημμυρικές πεδιάδες έξω από το ανάχωμα, αλλά τώρα έχει επεκταθεί στην ενδοχώρα. Στο μέλλον, ο συνεταιρισμός θα ενθαρρύνει τους αγρότες να επεκτείνουν περαιτέρω την περιοχή εντός του αναχώματος και θα συντονιστεί με τους αρμόδιους φορείς για να υποστηρίξει και να καθοδηγήσει τους αγρότες στην εφαρμογή προηγμένων τεχνικών και στην κατασκευή μοντέλων καλλιέργειας σκουληκιών ρυζιού που συνδέονται με την κατανάλωση προϊόντων. Συνεπώς, θα δοθεί έμφαση στη βελτίωση των συνθηκών του αγρού, στην επεξεργασία του βυθού με βιολογικά προϊόντα, στη δημιουργία τάφρων και λαγούμιων για τη διαβίωση των σκουληκιών, στη ρύθμιση των επιπέδων του νερού, στη χρήση ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας κατάλληλων για παλιρροϊκές πλατφόρμες και στην ενίσχυση των οργανικών και οικολογικών μέτρων για την προστασία του οικοσυστήματος καλλιέργειας σκουληκιών ρυζιού.

ΧΟΥΟΝΓΚ ΑΝ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html