Ενίσχυση της αξίας της καλλιέργειας λασποσκωλήκων μέσω της παραγωγής ειδικού ρυζιού.

Πολλές ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, όπως ST24, ST25, Ngoc 9, ρύζι με βότανα, μωβ ρύζι, Hana... έχουν εισαχθεί στην παραγωγή στους ορυζώνες.

Οι αγρότες στην κοινότητα Nghi Duong αναπτύσσουν αποτελεσματικά το ειδικό ρύζι που καλλιεργείται σε χωράφια όπου κατοικούν γαιοσκώληκες στο Kien Quoc, χρησιμοποιώντας τις ποικιλίες ST24 και ST25.

Αλλαγή της έννοιας της παραγωγής

Υπήρχε μια εποχή που, στους ορυζώνες όπου ζούσαν οι γεωσκώληκες, οι άνθρωποι βασίζονταν κυρίως στη συγκομιδή των γεωσκωλήκων, επειδή τους απέφερε υψηλή οικονομική αξία. Σύμφωνα με πολλούς αγρότες, σε κάποιο σημείο, οι γεωσκώληκες πωλούνταν για 350.000 - 400.000 VND/kg στην αρχή της σεζόν, επομένως οι άνθρωποι δεν επικεντρώνονταν πολύ στην παραγωγή ρυζιού, καλλιεργώντας το κυρίως για ζωοτροφές. Πολλοί πίστευαν ότι ήταν πολύ δύσκολο να καλλιεργηθεί αποτελεσματικά το ρύζι σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου εκτρέφονταν γεωσκώληκες.

Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, πολλές ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, όπως ST24, ST25, Ngoc 9, ρύζι με βότανα, μωβ ρύζι, Hana, κ.λπ., έχουν εισαχθεί στην παραγωγή στους ορυζώνες. Ο κ. Pham Xuan Sau από το χωριό Xuan Ky, στην κοινότητα Chi Minh, δήλωσε ότι οι κάτοικοι των ορυζώνων δίνουν πλέον προτεραιότητα στη φύτευση της ποικιλίας ST25 λόγω της νόστιμης ποιότητας του ρυζιού, η οποία είναι καλή για οικογενειακή κατανάλωση, και το πλεόνασμα αγοράζεται πάντα από τους κατοίκους της περιοχής σε υψηλή τιμή. Πολλά νοικοκυριά με μεγάλες εκτάσεις έχουν δει επιχειρήσεις να έρχονται στα αγροκτήματά τους για να αγοράσουν το ρύζι τους μόλις τελείωσαν τη συγκομιδή.

Οι αγρότες στην κοινότητα Nghi Duong συλλέγουν ρύζι υψηλής ποιότητας στους ορυζώνες τους.

Στην κοινότητα Nghi Duong, οι αγρότες έχουν επίσης αναπτύξει με επιτυχία το ειδικό ρύζι από ορυζώνες που καλλιεργούνται στην περιοχή Kien Quoc, χρησιμοποιώντας τις ποικιλίες ST24 και ST25. Σύμφωνα με τους ντόπιους, η αλλαγή των πρακτικών παραγωγής δεν είναι εύκολη, επειδή η περιοχή των εκβολών έχει υψηλή αλατότητα, καθιστώντας την καταλληλότερη για την εκτροφή γεωσκωλήκων παρά για την καλλιέργεια ρυζιού. Κατά την καλλιέργεια ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας όπως οι ST24 και ST25, η απόδοση φτάνει μόλις λίγο πάνω από 1 κιλό ανά σάο (περίπου 100 κιλά ανά 1000 τετραγωνικά μέτρα), πολύ χαμηλότερη από πολλές κοινές ποικιλίες ρυζιού. Ωστόσο, χάρη στην υποστήριξη και την προώθηση από αρμόδιους φορείς, τοπικές αρχές και επιχειρήσεις, οι άνθρωποι έχουν σταδιακά επιτύχει στην παραγωγή. Το ρύζι από ορυζώνες που καλλιεργούνται στην περιοχή Kien Quoc έχει σταδιακά γίνει μια δημοφιλής μάρκα στην αγορά, φέρνοντας υψηλό εισόδημα στους αγρότες.

Συνεργασία για αποτελεσματική παραγωγή

Οι αγρότες στην κοινότητα Τσι Μινχ συλλέγουν ρύζι υψηλής ποιότητας στους ορυζώνες τους.

Για την εισαγωγή ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας στους ορυζώνες και την αλλαγή των γεωργικών πρακτικών των ανθρώπων, εκτός από τις προσπάθειες των αγροτών, υπάρχει επίσης η υποστήριξη επιχειρήσεων, συνεταιρισμών, εξειδικευμένων φορέων και επιστημόνων .

Η κα Le Thi Duc, επικεφαλής του Τμήματος Πληροφόρησης και Κατάρτισης του Συμβουλίου Διαχείρισης Δασών και Γεωργικών Εφαρμογών του Hai Phong , δήλωσε ότι αρχικά, οι υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών διέδιδαν ενεργά πληροφορίες, οργάνωναν εκπαιδευτικά μαθήματα και εργαστήρια πεδίου, κατασκεύαζαν μοντέλα και καθοδηγούσαν τους αγρότες στην πρόσβαση σε παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας σε χωράφια μολυσμένα με γαιοσκώληκες. Με βάση την αξιολόγηση της πρακτικής αποτελεσματικότητας, τα μοντέλα αναπαράχθηκαν για να ενθαρρυνθούν περισσότερα νοικοκυριά να συμμετάσχουν.

Ορισμένες επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί συνδέουν επίσης προληπτικά την παραγωγή και εγγυώνται την αγορά προϊόντων από τους αγρότες. Ο Nguyen Thi Ha, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Thuy Huong, δήλωσε ότι η ποικιλία ρυζιού Ngoc 9 έχει ποιότητα ρυζιού παρόμοια με την ST25, αλλά είναι πιο κατάλληλη για το κλίμα του Βόρειου Βιετνάμ, διατηρώντας έτσι καλή ποιότητα και είναι ευκολότερη στην καλλιέργεια. Κατά την εφαρμογή, ο συνεταιρισμός συνεργάζεται τακτικά με επιστήμονες από την Ακαδημία Γεωργίας του Βιετνάμ για την παροχή τεχνικής υποστήριξης και μεταφοράς τεχνολογίας στους αγρότες.

Σύμφωνα με τον Tran Van Trung, Διευθυντή της Hai Au Viet Investment and Trading Joint Stock Company, η εταιρεία επιθυμεί να συνεργαστεί με τους αγρότες για την ανάπτυξη της μάρκας ρυζιού Hai Phong, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων. Η εταιρεία είναι έτοιμη να υποστηρίξει την εκπαίδευση σε δεξιότητες καθαρής, ασφαλούς και βιολογικής παραγωγής με στόχο την εξαγωγή. Εκτός από την ποικιλία ST25, η εταιρεία συνεργάζεται επίσης με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Hai Phong για την έρευνα και την παραγωγή των ποικιλιών VH1 και DT128.

Ο Nguyen Van Tuan, Διευθυντής της New Generation Agriculture Joint Stock Company, δίνει προτεραιότητα στις συνεργασίες με τους αγρότες στην κοινότητα Chi Minh για την επέκταση της καλλιέργειας ρυζιού χρησιμοποιώντας τη μέθοδο "rươi" (ένα είδος σκουληκιού). Η εταιρεία παρέχει σπόρους, τεχνική υποστήριξη και εγγυάται την αγορά όλων των προϊόντων μέσω ενός συστήματος "βάσει παραγγελιών". Κάθε χρόνο, η εταιρεία συνεργάζεται επίσης για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ ρυζιού "rươi" για την προώθηση του τοπικού προϊόντος.

Οι αγρότες στην κοινότητα Τσι Μινχ συλλέγουν ρύζι υψηλής ποιότητας στους ορυζώνες τους.

Επί του παρόντος, ενώ η τιμή των λασποσκωλήκων παρουσιάζει πτωτική τάση, η τιμή του ρυζιού από ορυζώνες που καλλιεργούνται με λασποσκώληκες αυξάνεται, αποτελώντας μια σημαντική πηγή εισοδήματος που βοηθά τους ανθρώπους να διατηρούν με σιγουριά το μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού που καλλιεργείται με λασποσκώληκες με βιώσιμο τρόπο.

ΧΟΥΟΝΓΚ ΑΝ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/nang-gia-tri-dong-ruong-ruoi-bang-san-xuat-lua-dac-san-543223.html