Εκτροφή αρουραίων από μπαμπού - ένας νέος τρόπος για να πλουτίσετε στο Λάι Ντονγκ.

Τρώγοντας τη νύχτα, κοιμούμενοι κατά τη διάρκεια της ημέρας, σχεδόν χωρίς ανάγκη νερού και τρεφόμενοι κυρίως με μπαμπού, ζαχαροκάλαμο, καλαμπόκι ή χόρτο ελέφαντα - η εκτροφή αρουραίων από μπαμπού ανοίγει μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση οικονομικής ανάπτυξης για πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Lai Dong. Από ένα μικρής κλίμακας, αυθόρμητο μοντέλο γεωργίας, η εκτροφή αρουραίων από μπαμπού εξελίσσεται σταδιακά προς συνεταιριστικές, βιώσιμες συνδέσεις παραγωγής. Η ίδρυση ενός συνεταιρισμού γεωργικών υπηρεσιών έχει δημιουργήσει μια σταθερή αγορά και αυξημένη οικονομική αξία για τους ανθρώπους στα ορεινά.

Με σχετικά υψηλές τιμές πώλησης και μια σταθερή αγορά, η εκτροφή αρουραίων από μπαμπού ανοίγει μια νέα κατεύθυνση για την οικονομική ανάπτυξη των νοικοκυριών στην κοινότητα Λάι Ντονγκ.

Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες αυτού του εξειδικευμένου ζώου, ο κ. Dinh Van Mung στην περιοχή Dong αφιέρωσε χρόνο στην έρευνα και στη μάθηση από την εμπειρία του, για να ξεκινήσει μια επιχείρηση εκτροφής αρουραίων από μπαμπού. Σύμφωνα με τον κ. Mung, οι αρουραίοι από μπαμπού είναι άγρια ​​ζώα, επομένως οι εκτροφείς πρέπει να κατανοήσουν τις συνήθειες ανάπτυξής τους. Αυτό το ζώο προτιμά το σκοτάδι και ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες μεταξύ 25-28 βαθμών Κελσίου, επομένως τα καταλύματα πρέπει να είναι πάντα δροσερά το καλοκαίρι, αντιανεμικά το χειμώνα και να ελαχιστοποιούν το άμεσο ηλιακό φως και τον θόρυβο.

Όσοι εκτρέφουν αρουραίους από μπαμπού πρέπει να λάβουν άδεια από το Τμήμα Προστασίας Δασών και να συμμορφώνονται με όλους τους νομικούς κανονισμούς σχετικά με την εκτροφή άγριων ζώων.

Για να δημιουργήσει το καλύτερο περιβάλλον ανάπτυξης για τους αρουραίους από μπαμπού, η οικογένειά του επένδυσε στην κατασκευή ενός ευρύχωρου περιβλήματος άνω των 50 τετραγωνικών ^μέτρων με σύστημα εξαερισμού, κλιματισμό, υγρόμετρο και σύστημα ψεκασμού για την ψύξη της οροφής. Χάρη σε αυτό, η θερμοκρασία και η υγρασία διατηρούνται πάντα σε κατάλληλα επίπεδα, βοηθώντας τους αρουραίους από μπαμπού να ευδοκιμήσουν ακόμα και σε ζεστές ημέρες που ξεπερνούν τους 40 βαθμούς Κελσίου.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της εκτροφής αρουραίων από μπαμπού είναι ότι είναι σχετικά εύκολο στη φροντίδα τους. Τα κλουβιά κατασκευάζονται από μεγάλα τούβλα πλακόστρωσης, με μικρά κενά στο κάτω μέρος για να αποβάλλουν τα κόπρανά τους οι αρουραίοι από μπαμπού. Χάρη στις καθαρές τους συνήθειες, ο καθημερινός καθαρισμός των κλουβιών δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Οι αρουραίοι από μπαμπού αναπαράγονται αρκετά παραγωγικά, επιτρέποντας στους εκτροφείς να αναπληρώνουν τα κοπάδια τους ή να προμηθεύουν την αγορά με ζώα αναπαραγωγής.

Εκτός από την εστίαση στις κατάλληλες τεχνικές εγκλεισμού, ο κ. Mung εφαρμόζει επίσης επιστημονικές μεθόδους διαχείρισης καταγράφοντας σχολαστικά τη διαδικασία ανάπτυξης, τους χρόνους αναπαραγωγής και την αναπαραγωγή κάθε ζώου για να βελτιώσει τον ρυθμό αναπαραγωγής. Πολλοί επισκέπτες στο αγρόκτημα της οικογένειάς του συχνά αναφέρονται αστειευόμενοι στα ινδικά χοιρίδια ως «κατοικίδια των πλουσίων» επειδή ζουν σε κλιματιζόμενα δωμάτια και έχουν ακόμη και «ημερολόγια γέννησης».

Η πηγή τροφής για τους αρουραίους από μπαμπού είναι επίσης εύκολη στην εύρεση και φθηνή. Η διατροφή τους αποτελείται κυρίως από τοπικά φυτά όπως μπαμπού, ζαχαροκάλαμο, καλαμπόκι, χόρτο ελέφαντα και γλυκό χόρτο. Επειδή βασίζονται εξ ολοκλήρου σε φυσικές πηγές τροφής, το κρέας των αρουραίων από μπαμπού είναι γευστικό, θρεπτικό και δημοφιλές σε εστιατόρια και καταναλωτές. Είναι σημαντικό ότι οι αρουραίοι από μπαμπού πίνουν ελάχιστα νερό, με αποτέλεσμα την ελάχιστη σπατάλη και συμβάλλοντας σε ένα καθαρότερο γεωργικό περιβάλλον.

Οι εμπορικοί αρουραίοι από μπαμπού, αφού εκτραφούν για 8-10 μήνες, φτάνουν σε βάρος 1,2-2 κιλά και μπορούν να πωληθούν.

Αυτή τη στιγμή, η οικογένεια του κ. Dinh Van Mung διατηρεί ένα κοπάδι με πάνω από 200 αρουραίους από μπαμπού, συμπεριλαμβανομένων περίπου 100 ζώων αναπαραγωγής. Κατά μέσο όρο, κάθε θηλυκός αρουραίος από μπαμπού γεννά 2-4 γέννες ετησίως, με 2-3 απογόνους ανά γέννα. Μετά από περίπου 8-10 μήνες εκτροφής, οι εμπορεύσιμοι αρουραίοι από μπαμπού φτάνουν σε βάρος 1,2-2 κιλά/ζώο και μπορούν να πωληθούν για περίπου 600.000 VND/kg. Σε περιόδους έλλειψης, η τιμή του κρέατος αρουραίου από μπαμπού μπορεί να φτάσει τα 700.000 VND/kg, αλλά εξακολουθεί να μην επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς.

Με βάση την πρακτική αποτελεσματικότητα του μοντέλου, το 2023 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Lai Dong με 9 μέλη και κεφάλαιο 1 δισεκατομμυρίου VND, με νόμιμο εκπρόσωπο τον κ. Dinh Van Mung. Ο συνεταιρισμός δραστηριοποιείται σε ποικίλους τομείς της καλλιέργειας καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας, με 5 νοικοκυριά να συμμετέχουν στενά στο μοντέλο εκτροφής ινδικών χοιριδίων.

Η ίδρυση του συνεταιρισμού σηματοδότησε ένα σημαντικό σημείο καμπής για την τοπική βιομηχανία εκτροφής αρουραίων από μπαμπού. Τα μέλη λαμβάνουν υποστήριξη και μοιράζονται εμπειρίες σχετικά με την επιλογή αναπαραγωγής, τις τεχνικές φροντίδας, την κατασκευή κλουβιών και την πρόληψη ασθενειών. Συγκεκριμένα, ο συνεταιρισμός βοηθά στην υπερνίκηση των δυσκολιών που αφορούν τις νομικές διαδικασίες στην εκτροφή άγριας ζωής. Όλα τα συμμετέχοντα νοικοκυριά διαθέτουν άδεια από το Τμήμα Προστασίας Δασών σύμφωνα με τους κανονισμούς, διασφαλίζοντας σαφή προέλευση των προϊόντων. Η συμμόρφωση με τη νομοθεσία διασφαλίζει σαφή προέλευση των προϊόντων, χτίζοντας απόλυτη εμπιστοσύνη με τους σημαντικούς καταναλωτές-εταίρους.

Επί του παρόντος, τα προϊόντα του συνεταιρισμού όχι μόνο προμηθεύουν ζώα αναπαραγωγής σε αγρότες εντός και εκτός της περιοχής, αλλά παρέχουν επίσης εμπορικά ινδικά χοιρίδια σε πολλά εστιατόρια στο Ανόι, το Βιετ Τρι και τις γύρω περιοχές.

Από τη γεωργία μικρής κλίμακας, η βιομηχανία εκτροφής αρουραίων από μπαμπού στο Λάι Ντονγκ εξελίσσεται σταδιακά προς ένα πιο ολοκληρωμένο και επαγγελματικό μοντέλο, ανοίγοντας ευκαιρίες για αύξηση του εισοδήματος και δημιουργία βιώσιμου πλούτου για τους ανθρώπους στα ορεινά.

Λε Χόανγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/nuoi-dui-huong-lam-giau-moi-o-lai-dong-254673.htm