Παγωμένο ντούριαν - η πόρτα του δισεκατομμυρίου δολαρίων

Η εταιρεία δήλωσε ότι οι εξαγωγές κατεψυγμένου ντούριαν αντιμετωπίζουν λίγα τεχνικά εμπόδια και τα προϊόντα μπορούν να φτάσουν οπουδήποτε στην Κίνα.

Μια αποστολή 24 τόνων κατεψυγμένου ντούριαν από το Ντακ Λακ ολοκληρώθηκε από την επιχείρηση για εξαγωγή στην Κίνα στις 24 Μαρτίου. Αυτή είναι η πρώτη κατεψυγμένη αποστολή που εξάγεται μετά την υπογραφή πρωτοκόλλου εισαγωγών-εξαγωγών μεταξύ Βιετνάμ και Κίνας τον Αύγουστο του 2024.

Οι εξαγωγές κατεψυγμένων προϊόντων θεωρούνται από τις επιχειρήσεις ως μια νέα ευκαιρία για τα φρούτα του Βιετνάμ, αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων, ειδικά στο πλαίσιο των δυσκολιών στην εξαγωγή φρέσκου ντούριαν.

Ένας επιχειρηματίας στο Ντακ Λακ δήλωσε ότι η εταιρεία του έχει υποβάλει έγγραφα για την εξαγωγή κατεψυγμένων προϊόντων στην Κίνα. Με πολυετή εμπειρία σε αυτόν τον τομέα, πιστεύει ότι εάν οι πρώτες αποστολές είναι επιτυχείς, η διαδικασία εξαγωγής θα είναι ομαλότερη.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ντουριάν Ντακ Λακ, πολλές επιχειρήσεις προετοιμάζουν τις απαραίτητες διαδικασίες για να ενισχύσουν τις εξαγωγές σε μεγάλες ποσότητες όταν ξεκινήσει η κύρια σεζόν. Ο κ. Νγκουγιέν Ντιν Τουνγκ, Διευθύνων Σύμβουλος της Vina T&T, δήλωσε ότι πρόκειται για μια εξαιρετική ευκαιρία. Η εταιρεία του περιμένει επί του παρόντος άδεια από την Κίνα για να αναγνωριστεί το εργοστάσιο συσκευασίας της, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τις εξαγωγές.

Ο κ. Tung ανέφερε ότι με την πάροδο των ετών, η εταιρεία έχει εξάγει κατεψυγμένα προϊόντα στις ΗΠΑ, τον Καναδά και τη Νότια Κορέα. Με ένα σύγχρονο τεχνολογικό σύστημα και αυστηρή διαδικασία ελέγχου, η εταιρεία είναι βέβαιη ότι θα ανταποκριθεί στις αυστηρές απαιτήσεις της Κίνας. Τόνισε ότι η επιτυχημένη εξαγωγή της πρώτης παρτίδας φρέσκου ντούριαν αποτελεί σημαντικό σημείο καμπής, ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες ανάπτυξης για αυτόν τον κλάδο.

Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ντούριαν Ντακ Λακ, κ. Βου Ντουκ Κον, αναμένει ότι οι εξαγωγές κατεψυγμένου ντούριαν φέτος θα συνεισφέρουν τουλάχιστον 600-700 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, φτάνοντας τα δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ στο μέλλον.

Το ντούριαν συλλέγεται σε έναν κήπο στη Δύση. Φωτογραφία: Manh Khuong

Σύμφωνα με τον κ. Con, η εξαγωγή κατεψυγμένων προϊόντων έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το φρέσκο ντούριαν συχνά ελέγχεται αυστηρά για υπολείμματα καδμίου και κίτρινο οξείδιο του άνθρακα, ενώ το κατεψυγμένο ντούριαν σε σχισμή σχεδόν δεν αντιμετωπίζει αυτά τα εμπόδια. Ορισμένες επιχειρήσεις στο Dak Lak έχουν ελέγξει και επιβεβαιώσει ότι το ντούριαν σε σχισμή δεν κινδυνεύει να μολυνθεί με αυτές τις ουσίες.

Επιπλέον, τα κατεψυγμένα προϊόντα μπορούν να εκμεταλλευτούν μικρά ή μη ελκυστικά φρούτα, διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητα, συμβάλλοντας στην επίλυση του προβλήματος της συμφόρησης και αποφεύγοντας την «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή». Με τη δυνατότητα διατήρησης έως και ένα χρόνο, το κατεψυγμένο ντούριαν μπορεί να εξαχθεί σε πολλές περιοχές της ενδοχώρας της Κίνας, αντί να περιορίζεται στην αγορά του νότου όπως το φρέσκο ντούριαν.

Ο κ. Tung δήλωσε ότι η τεχνολογία κατάψυξης σε θερμοκρασίες κάτω των -45 βαθμών Κελσίου βοηθά στην εξόντωση των παρασίτων, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα πληρούν τους τεχνικούς κανονισμούς της Κίνας.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Quang Hieu, εκπρόσωπο του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), οι επιχειρήσεις που επιθυμούν να εξάγουν κατεψυγμένα προϊόντα στην Κίνα πρέπει να εγγραφούν στο Γενικό Τμήμα Τελωνείων της χώρας (GACC). Μετά την έγκρισή του από το GACC, το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών θα ελέγξει τα έγγραφα και στη συνέχεια θα στείλει μια επιστολή εισαγωγής στο GACC.

Αυτή τη στιγμή, περισσότερες από 20 βιετναμέζικες επιχειρήσεις έχουν λάβει άδεια από την GACC για την εξαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν στην Κίνα. Πρόκειται για μια αγορά με τεράστια ζήτηση για κατανάλωση, όχι μόνο για νωπή κατανάλωση αλλά και για μεταποίηση σε ζαχαρώδη προϊόντα, παγωτό, ακόμη και ως συστατικό για ζεστές χύτρες. Προβλέπεται ότι στο εγγύς μέλλον, η παραγωγή κατεψυγμένου ντούριαν που εξάγεται στην Κίνα θα συνεχίσει να αυξάνεται ραγδαία.

Η ζήτηση για αυτό το φρούτο στην Κίνα είναι περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνοι ετησίως, ενώ η εγχώρια παραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση. Παρόλο που η Κίνα έχει αρχίσει να καλλιεργεί ντούριαν στο νησί Χαϊνάν, με έκταση περίπου 2.700 εκταρίων, η προσφορά είναι ακόμη αμελητέα. Το κατεψυγμένο ντούριαν, με το πλεονέκτημα της μακροχρόνιας συντήρησης και της άνετης μεταφοράς, αποτελεί σημαντική λύση για τα βιετναμέζικα προϊόντα.

Το 2024, η Κίνα θα συνεχίσει να διατηρεί τη θέση της ως η μεγαλύτερη καταναλωτική αγορά ντούριαν στον κόσμο . Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία των Τελωνείων της Κίνας, η χώρα εισήγαγε περίπου 1,56 εκατομμύρια τόνους ντούριαν, αξίας σχεδόν 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 9,4% σε όγκο και 4% σε αξία σε σύγκριση με το 2023.

Το Βιετνάμ αντιπροσωπεύει σήμερα το 42,1% του μεριδίου αγοράς της χώρας με κύκλο εργασιών σχεδόν 3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένο κατά 38% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, ενώ η Ταϊλάνδη εξακολουθεί να ηγείται με περισσότερα από 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αλλά μειωμένα κατά 12,1%. Η Μαλαισία και οι Φιλιππίνες συνεισφέρουν μόνο ένα μικρό μέρος, με τις εξαγωγές να φτάνουν τα 5,7 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και 32,5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ αντίστοιχα.

Η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία είναι οι δύο χώρες που προμηθεύουν κυρίως κατεψυγμένο ντούριαν στην Κίνα, με συνολική ετήσια αξία εξαγωγών άνω του 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων ΗΠΑ. Ωστόσο, με την ταχεία ανάπτυξη αυτού του κλάδου, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις αναμένουν ότι τα κατεψυγμένα προϊόντα θα αποτελέσουν αιχμή του δόρατος για την αύξηση του κύκλου εργασιών των εξαγωγών, επιβεβαιώνοντας τη θέση του Βιετνάμ στην παγκόσμια αγορά.

Πηγή