Μετατρέψτε την άγονη γη σε λίμνες με λωτούς.
Προηγουμένως, οι αγρότες στην κοινότητα Kien Thuy αντιμετώπιζαν δυσκολίες με πεδινές, συχνά πλημμυρισμένες εκτάσεις. Ωστόσο, από τότε που στράφηκαν στην καλλιέργεια λωτού, η νοοτροπία τους για την αγροτική παραγωγή έχει αλλάξει, οδηγώντας σε μια πιο αποτελεσματική προσέγγιση.
Η κα. Ngo Thi Nham και ο κ. Vu Van Doan από το χωριό Van Hoa είναι πρωτοπόροι στην καλλιέργεια λωτού. Το 2014, αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες της εγκαταλελειμμένης γης σε χαμηλό υψόμετρο, την νοίκιασαν για να καλλιεργήσουν λωτό, διαφοροποιώντας ποικιλίες όπως μαλακό λωτό, λωτό με κονδύλους, γλυκό λωτό και λωτό Quan Am.
Η κα. Νγκο Θι Νχαμ, από τον Συνεταιρισμό Βου Ντόαν, δήλωσε ότι η περίοδος συγκομιδής του λωτού διαρκεί από τον Απρίλιο έως το τέλος του έτους, επιτρέποντας τη συγκομιδή πολλών μερών του φυτού του λωτού, από άνθη, μίσχους, κονδύλους μέχρι φύλλα. Η οικογένειά της καλλιεργεί λωτό σε μια έκταση 5,3 εκταρίων, συνδυάζοντας την καλλιέργεια λωτού με την ιχθυοκαλλιέργεια, αποφέροντας υψηλά κέρδη, 2-3 φορές υψηλότερα από την καλλιέργεια ρυζιού.
Όχι μόνο συλλέγει φρέσκα προϊόντα, αλλά η οικογένεια της κας Nham μαθαίνει επίσης τεχνικές επεξεργασίας, δημιουργώντας πολλά πολύτιμα προϊόντα όπως άμυλο ρίζας λωτού, τσάι ρίζας λωτού, αποξηραμένα φύλλα λωτού κ.λπ.
Το άμυλο ρίζας λωτού που παράγεται από τον Συνεταιρισμό Vu Doan έχει τιμή λιανικής περίπου 700.000 VND/kg και έχει αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων από το 2022, ανοίγοντας ευκαιρίες για την ενίσχυση της αξίας της μάρκας και την επέκταση της αγοράς.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, ο Συνεταιρισμός Vu Doan συλλέγει κατά μέσο όρο 100 κιλά φρέσκων ριζών λωτού και 500-1.000 άνθη λωτού την ημέρα. Κάθε χρόνο, ο συνεταιρισμός προμηθεύει περίπου 25 τόνους φρέσκων ριζών λωτού στην αγορά, δημιουργώντας έσοδα 500 εκατομμυρίων VND. Τα προϊόντα δεν πωλούνται μόνο στο Χάι Φονγκ , αλλά μεταφέρονται επίσης από εμπόρους σε πολλές επαρχίες και πόλεις, ειδικά στην κεντρική περιοχή.
Για την αξιοποίηση και την ενίσχυση της αξίας του φυτού του λωτού, ο Συνεταιρισμός Παραγωγής, Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών Huu Bang Lotus έχει ερευνήσει και επενδύσει σε εξοπλισμό για την παραγωγή μεταποιημένων προϊόντων λωτού. Ο κ. Nguyen Duy Thao, Αναπληρωτής Διευθυντής του συνεταιρισμού, δήλωσε ότι ο προκάτοχος της μονάδας ήταν ένα μοντέλο καλλιέργειας λωτού για κονδύλους με υψηλές αποδόσεις και επεξεργασίας τους. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός συνδέεται επίσης με τους αγρότες και καθοδηγεί τις τεχνικές καλλιέργειας, εξασφαλίζοντας μια ασφαλή, βιώσιμη και πιστοποιημένη από το VietGAP πηγή πρώτων υλών.
Ο συνεταιρισμός επενδύει σε εξειδικευμένα μηχανήματα για την παραγωγική του διαδικασία, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα του πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τις πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού του λωτού. Εκτός από τα κύρια προϊόντα του, όπως το άμυλο λωτού, το τσάι καρδιάς λωτού, η μαρμελάδα λωτού, τα άνθη λωτού, τα στελέχη λωτού και οι φρέσκες και αποξηραμένες ρίζες λωτού, ο συνεταιρισμός σχεδιάζει επίσης να παράγει τσάι λωτού σε φακελάκια τσαγιού και να προσφέρει υπηρεσίες φωτογραφίας κατά την περίοδο ανθοφορίας του λωτού.
Εκμετάλλευση πολλαπλών αξιών, βιώσιμη ανάπτυξη
Το φυτό του λωτού όχι μόνο είναι κατάλληλο για τις εδαφικές συνθήκες χαμηλού υψομέτρου στο Kien Thuy, αλλά προσφέρει και υψηλή οικονομική αξία. Τα φρέσκα προϊόντα λωτού είναι εύκολα εμπορεύσιμα και έχουν υψηλές τιμές.
Η μέση λιανική τιμή των στελεχών λωτού είναι περίπου 60.000 VND/kg, των λουλουδιών λωτού 60.000 VND/δωδεκάδα και των φρέσκων ριζών λωτού 35.000 VND/kg. Η δυνατότητα πλήρους αξιοποίησης των δυνατοτήτων του και η σταθερή οικονομική του αξία έχουν καταστήσει το φυτό λωτού μια καλλιέργεια υψηλής αξίας για τους αγρότες στο Kien Thuy.
Οι αγρότες αξιοποιούν στο έπακρο όλα τα μέρη του φυτού του λωτού: φρέσκα άνθη λωτού πωλούνται για επίδειξη και παρασκευή τσαγιού· οι σπόροι λωτού (λοβοί λωτού) είναι ένα εμπορικά πολύτιμο προϊόν· τα φύλλα λωτού αποξηραίνονται για τσάι ή συσκευασία τροφίμων· και οι μίσχοι και οι κόνδυλοι λωτού παρέχονται ως καθαρή τροφή σε εστιατόρια και κουζίνες.
Ο κ. Nguyen Duy Thao δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός θα συμμετέχει ενεργά σε προγράμματα προώθησης του εμπορίου, θα συνδέεται ενεργά με συνεργάτες για να φέρει προϊόντα σε κανάλια σούπερ μάρκετ και εμπορικών κέντρων όπως το Aeon Mall, το Go! Hai Phong... και θα καταχωρεί προϊόντα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως το Lazada, το Tiki...
Η ενσωμάτωση ψαριών γλυκού νερού, όπως ο χλοοτάπητας και ο κοινός κυπρίνος, σε λίμνες με λωτούς βοηθά στην αξιοποίηση των υπολειμμάτων τροφής και του φυσικού περιβάλλοντος, αυξάνοντας το εισόδημα από τα ψάρια και μειώνοντας τα παράσιτα και τις ασθένειες που επηρεάζουν τα φυτά λωτού. Η ενεργή εφαρμογή καλλιέργειας λωτού υψηλής απόδοσης για κονδύλους και η έρευνα προηγμένων μεθόδων επεξεργασίας συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας των ξεχωριστών γεωργικών προϊόντων της κοινότητας.
Σύμφωνα με πληροφορίες από το Οικονομικό Τμήμα της κοινότητας Kien Thuy, υπάρχουν αυτή τη στιγμή 110 εκτάρια καλλιέργειας λωτού στην κοινότητα, που αποφέρουν κέρδος 100-150 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος. Ο Vu Anh Duong, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Kien Thuy, δήλωσε ότι το μοντέλο καλλιέργειας λωτού και ιχθυοκαλλιέργειας όχι μόνο βοηθά τους αγρότες να πλουτίσουν, αλλά και λύνει το πρόβλημα της εγκαταλελειμμένης γης. Οι τεράστιες λίμνες με λωτό στο Kien Thuy έχουν γίνει ιδανικός προορισμός για τους τουρίστες να τις επισκέπτονται και να βγάζουν φωτογραφίες κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
Η κυβέρνηση της κοινότητας έχει εφαρμόσει πολλές πρακτικές λύσεις, όπως η υποστήριξη της αναδασμού γης και η παροχή βοήθειας στους αγρότες για την εκμίσθωση εγκαταλελειμμένης γης για την καλλιέργεια λωτού. Η Ένωση Γυναικών και τα λειτουργικά τμήματα της κοινότητας έχουν συντονιστεί για να ανοίξουν μαθήματα τεχνικής κατάρτισης και να βοηθήσουν τους ανθρώπους να έχουν πρόσβαση σε προτιμησιακές πηγές δανεισμού.
Πέμ ΚρεμάστεΠηγή: https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html
Σχόλιο (0)