Από τις 8 π.μ., 30 ομάδες συγκεντρώθηκαν στον χώρο του φεστιβάλ, κάθε ομάδα αποτελούμενη από έναν άνδρα και μία γυναίκα τεχνίτη, οι οποίοι επέδειξαν μαζί τις δεξιότητές τους στο τύλιγμα όμορφων κέικ banh tet, τυπικών της νότιας περιοχής.

30 ομάδες συγκεντρώθηκαν στον χώρο του φεστιβάλ, κάθε ομάδα αποτελούμενη από έναν άνδρα και μία γυναίκα τεχνίτη, οι οποίοι επέδειξαν μαζί τις ικανότητές τους στο τύλιγμα όμορφων banh tet.

Σύμφωνα με τους κανόνες, κάθε ομάδα πρέπει να τυλίξει τουλάχιστον 4 ψωμιά banh tet με δύο παραδοσιακές γεμίσεις: κρέας (ή λίπος) και μπανάνα, με διάμετρο 7 cm και μήκος 30 cm.

Οι ομάδες ετοιμάζουν τα υλικά για το τύλιγμα των κέικ.

Πριν από αυτό, οι ομάδες προετοίμασαν και επεξεργάστηκαν προληπτικά πρώτες ύλες όπως κολλώδες ρύζι, γέμιση κέικ, φύλλα περιτυλίγματος και κορδόνια, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ταχεία πραγματοποίηση της παράστασης, μέσα σε 60 λεπτά.

Όχι μόνο επιδεικνύουν τις ικανότητές τους στο γρήγορο και όμορφο τύλιγμα τούρτας, αλλά επικεντρώθηκαν επίσης στη διατήρηση της καθαριότητας του χώρου του διαγωνισμού, διασφαλίζοντας έναν καθαρό και τακτοποιημένο χώρο.

Οι κριτές βαθμολόγησαν με βάση κριτήρια όπως ο χρόνος εκτέλεσης, η τεχνική περιτυλίγματος, το τυπικό μέγεθος, η αισθητική της τούρτας και η υγιεινή του χώρου του διαγωνισμού.

Οι κριτές βαθμολόγησαν με βάση κριτήρια όπως ο χρόνος εκτέλεσης (αριθμός τυλιγμένων τούρτων), η τεχνική περιτυλίγματος, το τυπικό μέγεθος, η αισθητική της τούρτας και η υγιεινή του χώρου του διαγωνισμού.

Μετά την παράσταση, οι ομάδες θα φέρουν τα βραστά κέικ τους. Μέχρι τις 4 μ.μ. σήμερα το απόγευμα, όλα τα βραστά κέικ θα εκτίθενται στα περίπτερά τους, ώστε οι κριτές να μπορέσουν να συνεχίσουν να βαθμολογούν τον διαγωνισμό μαγειρικής κέικ. Οι κριτές θα συνεχίσουν να αξιολογούν με βάση την εμφάνιση του κέικ και τη μοναδική γεύση του banh tet.

Όμορφη διαρρύθμιση της μονάδας της περιοχής Phu Tan.

Το μικρό σκάφος που μεταφέρει κέικ φαίνεται χαριτωμένο από την πτέρυγα Tan Thanh.

Η παράσταση παρασκευής banh tet προσέλκυσε μεγάλο αριθμό ανθρώπων και επισκεπτών για να παρακολουθήσουν, να επευφημήσουν και να θαυμάσουν το όμορφο και εντυπωσιακά διακοσμημένο banh tet. Δεν πρόκειται μόνο για έναν διαγωνισμό, αλλά και για μια ευκαιρία να διατηρηθούν και να προωθηθούν οι παραδοσιακές γαστρονομικές πολιτιστικές αξίες της νότιας περιοχής.

Το φεστιβάλ λαϊκού κέικ αποτελεί μια ευκαιρία για τους τεχνίτες να προωθήσουν την αξία των λαϊκών κέικ, διευρύνοντας σταδιακά την τοπική αγορά λαϊκού κέικ.

Όνειρο του Κοινού - Δικαιοσύνη

Πηγή: https://baocamau.vn/soi-noi-trinh-dien-goi-banh-tet-a38739.html