Η άνθηση της αγοράς χαλάλ

Η παγκόσμια οικονομία Halal αναμένεται να αυξηθεί σε περίπου 10 τρισεκατομμύρια δολάρια έως το 2028. Οι δαπάνες και η κατανάλωση προϊόντων Halal αυξάνονται, επεκτείνοντας και τους μη μουσουλμάνους.

Η αγορά Halal καλύπτει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, από τρόφιμα και ποτά έως καλλυντικά, φαρμακευτικά προϊόντα και χρηματοοικονομικά... (Πηγή: Getty)

Η παγκόσμια αγορά Halal παρουσιάζει αξιοσημείωτη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Αυτό οφείλεται στην αυξανόμενη ζήτηση από τους μουσουλμάνους καταναλωτές και στην αυξανόμενη αναγνώριση των προϊόντων Halal από τους μη μουσουλμάνους. Η ακμάζουσα αγορά Halal για καταναλωτές παρουσιάζει τόσο ευκαιρίες όσο και προκλήσεις για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να αξιοποιήσουν αυτήν την τεράστια και δυναμική αγορά.

Το Halal, που σημαίνει «επιτρεπόμενο» ή «νόμιμο» στα αραβικά, καλύπτει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, από τρόφιμα και ποτά έως καλλυντικά, φαρμακευτικά προϊόντα και χρηματοοικονομικά. Η βιομηχανία Halal εκτείνεται σε ένα ευρύ φάσμα τομέων και εκτιμάται ότι αξίζει τρισεκατομμύρια δολάρια παγκοσμίως. Η εκθετική αύξηση του μουσουλμανικού πληθυσμού, σε συνδυασμό με την αυξημένη ευαισθητοποίηση και την τήρηση των πρακτικών Halal, έχει τροφοδοτήσει την επέκταση αυτής της αγοράς.

Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε το 2021, το aa.com.tr παρέθεσε πληροφορίες από την Παγκόσμια Ένωση Χαλάλ, σύμφωνα με τις οποίες οι διεθνείς οργανισμοί εκτιμούν ότι το μέγεθος της παγκόσμιας οικονομίας Χαλάλ θα φτάσει τα 7.000 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2022 και αναμένεται να αυξηθεί σε περίπου 10.000 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2028. Το επίπεδο δαπανών και χρήσης προϊόντων Χαλάλ τείνει να αυξάνεται, επεκτείνοντας την παρουσία τους και στους μη μουσουλμάνους.

Αδράξτε την ευκαιρία

Ποικιλομορφία Καταναλωτών : Μία από τις σημαντικότερες ευκαιρίες που προσφέρει η αγορά Halal είναι η δυνατότητα προσέγγισης μιας ποικιλόμορφης και ταχέως αναπτυσσόμενης καταναλωτικής βάσης. Σύμφωνα με την έκθεση για την Παγκόσμια Ισλαμική Οικονομία (GIE), ο μουσουλμανικός πληθυσμός θα αυξηθεί από 1,8 δισεκατομμύρια το 2017 σε 3 δισεκατομμύρια έως το 2060. Αυτή η μεγάλη αγορά αντιμετωπίζει σημαντική ζήτηση για προϊόντα με πιστοποίηση Halal σε διαφορετικές περιοχές και δημογραφικά στοιχεία.

Τμηματοποίηση αγοράς: Οι επιχειρήσεις μπορούν να αξιοποιήσουν την αγορά Halal, εξυπηρετώντας εξειδικευμένα τμήματα της μουσουλμανικής κοινότητας. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει την προσφορά εξειδικευμένων προϊόντων Halal, όπως βιολογικά τρόφιμα Halal, οικολογικά καλλυντικά ή χρηματοοικονομικές υπηρεσίες που συμμορφώνονται με τη Σαρία, για την κάλυψη συγκεκριμένων αναγκών και προτιμήσεων των καταναλωτών.

Παγκόσμια Κλίμακα: Η αγορά Halal δεν περιορίζεται στις χώρες με μουσουλμανική πλειοψηφία, αλλά επεκτείνεται και στις χώρες με μουσουλμανική μειονότητα και στους μη μουσουλμάνους καταναλωτές που αναζητούν προϊόντα με πιστοποίηση Halal για ηθικούς, υγειονομικούς ή ποιοτικούς λόγους. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις έχουν την ευκαιρία να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους παγκοσμίως, αξιοποιώντας αυτές τις ποικίλες αγορές.

Καινοτομία και Δημιουργικότητα: Καθώς η αγορά Halal συνεχίζει να αναπτύσσεται, υπάρχει ακόμη περιθώριο για καινοτομία και δημιουργικότητα στις στρατηγικές μάρκετινγκ και την ανάπτυξη προϊόντων. Οι επιχειρήσεις μπορούν να διαφοροποιήσουν τις μάρκες τους προσφέροντας μοναδικά και καινοτόμα προϊόντα Halal που ανταποκρίνονται στις αναδυόμενες τάσεις και τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Η αυξανόμενη δημοτικότητα της αγοράς Halal έχει οδηγήσει σε αυξημένο ανταγωνισμό μεταξύ των επιχειρήσεων. (Πηγή: Halal Food Council USA)

Πρόκληση με ονομαστική κλήση

Πιστοποίηση και συμμόρφωση: Η επίτευξη πιστοποίησης Halal μπορεί να είναι μια σύνθετη και δαπανηρή διαδικασία, που περιλαμβάνει αυστηρά πρότυπα και κανονισμούς που ορίζονται από φορείς πιστοποίησης. Οι επιχειρήσεις ενδέχεται να αντιμετωπίσουν προκλήσεις στη διασφάλιση της συμμόρφωσης των προϊόντων τους με τις απαιτήσεις Halal, ειδικά εάν δραστηριοποιούνται σε πολλαπλές αγορές με διαφορετικά πρότυπα πιστοποίησης.

Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας : Η διατήρηση μιας εφοδιαστικής αλυσίδας Halal, από την προμήθεια πρώτων υλών έως την παραγωγή και τη διανομή, μπορεί να δημιουργήσει υλικοτεχνικές προκλήσεις για τις επιχειρήσεις. Η διασφάλιση της ακεραιότητας των συστατικών και των διαδικασιών παραγωγής απαιτεί σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια και ισχυρά μέτρα ποιοτικού ελέγχου.

Ανταγωνισμός στην Αγορά : Η αυξανόμενη δημοτικότητα της αγοράς Halal έχει οδηγήσει σε αυξημένο ανταγωνισμό μεταξύ των επιχειρήσεων στον αγώνα για την προσοχή των καταναλωτών. Οι επιχειρήσεις πρέπει να διαφοροποιήσουν τις μάρκες και τα προϊόντα τους και να κατακτήσουν αποτελεσματικά το μερίδιο αγοράς για να ξεχωρίσουν σε μια αγορά με μεγάλο όγκο πωλήσεων.

Πολιτισμική και Τοπική Ευαισθησία : Η κατανόηση των πολιτισμικών αποχρώσεων και προτιμήσεων των διαφορετικών μουσουλμανικών κοινοτήτων είναι απαραίτητη για την επιτυχή διείσδυση στην αγορά. Οι επιχειρήσεις πρέπει να προσαρμόσουν τα προϊόντα, τα μηνύματα μάρκετινγκ και τις στρατηγικές branding τους ώστε να ταιριάζουν στα τοπικά έθιμα και αξίες, ειδικά στις διεθνείς αγορές.

Η ακμάζουσα αγορά Halal προσφέρει επικερδείς ευκαιρίες για επιχειρήσεις που είναι πρόθυμες να αντιμετωπίσουν τις πολυπλοκότητες και τις προκλήσεις αυτής της ταχέως εξελισσόμενης βιομηχανίας. Αξιοποιώντας την αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα και υπηρεσίες Halal, οι επιχειρήσεις μπορούν να καλύψουν με επιτυχία τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των μουσουλμάνων καταναλωτών παγκοσμίως. Ωστόσο, αυτό απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, καινοτομία και βαθιά κατανόηση των πολιτισμικών και κανονιστικών παραγόντων. Με τη σωστή προσέγγιση και τη δέσμευση στην ποιότητα και τη συμμόρφωση, οι επιχειρήσεις μπορούν να επωφεληθούν από την άνθηση του Halal και να ευδοκιμήσουν.

Η ανάπτυξη της βιομηχανίας Halal του Βιετνάμ τα τελευταία χρόνια έχει καταγράψει σχετικά θετικές αλλαγές. Ωστόσο, ουσιαστικά, η συμμετοχή του Βιετνάμ στην αγορά Halal βρίσκεται μόνο στα αρχικά της στάδια. Η έννοια και η αγορά του Halal είναι ακόμη αρκετά νέες στη χώρα μας.

Από τον Σεπτέμβριο του 2023, υπάρχουν περισσότερες από 1.000 μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις στο Βιετνάμ, εκτός από έναν αριθμό μεγάλων εταιρειών ( Vinamilk , Nestle Vietnam, Hapro, Trung Nguyen, κ.λπ.), που εξάγουν προϊόντα με πιστοποίηση Halal. Τα προϊόντα Halal του Βιετνάμ αντιπροσωπεύουν ένα μικρό ποσοστό της γενικής δομής των εξαγωγών αγαθών προς μουσουλμανικές/μουσουλμανοκρατούμενες αγορές και είναι κυρίως σε ακατέργαστη και ημιεπεξεργασμένη μορφή, με μικρή προστιθέμενη αξία.

Στις 14 Φεβρουαρίου 2023, ο Πρωθυπουργός εξέδωσε απόφαση με την οποία ενέκρινε το Έργο «Ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας για την οικοδόμηση και ανάπτυξη της βιομηχανίας Halal του Βιετνάμ έως το 2030». Αυτό αποτελεί σημαντικό επίτευγμα μετά από 2 χρόνια προσπαθειών και στενού συντονισμού μεταξύ του Υπουργείου Εξωτερικών με υπουργεία, παραρτήματα, τοπικές αρχές, ενώσεις και επιχειρήσεις για την ανάπτυξη του Έργου (με 3 διαβουλεύσεις, πολλά συνέδρια και σεμινάρια για την εξυπηρέτηση της ανάπτυξης του Έργου). Αυτό μπορεί επίσης να θεωρηθεί ένα πολύ σημαντικό σημείο καμπής στη διαδικασία ανάπτυξης της βιομηχανίας Halal του Βιετνάμ, παρέχοντας για πρώτη φορά συνολικές εθνικές κατευθύνσεις για την κινητοποίηση διεθνών πόρων για την ανάπτυξη της βιομηχανίας Halal του Βιετνάμ με ολοκληρωμένο, συστηματικό και επαγγελματικό τρόπο.

Πηγή: https://baoquocte.vn/su-bung-no-cua-thi-truong-halal-co-hoi-va-thach-thuc-cho-doanh-nghiep-276578.html