Γιατί ο καφές είναι τόσο καλός για τους μύες;

Εκτός του ότι είναι καλός για τον εγκέφαλο και το καρδιαγγειακό σύστημα, οι τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι ο καφές βοηθά επίσης στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα σχετικά με την κατανάλωση καφέ και τη μυϊκή μάζα άνω των 8.000 ενηλίκων στις ΗΠΑ. Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν τουλάχιστον δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα (ή 240 ml) είχαν περίπου το ένα δέκατο περισσότερη μυϊκή μάζα από όσους δεν έπιναν καφέ, σύμφωνα με την Telegraph .

Ο καθηγητής Keith Godfrey, επικεφαλής της Διατροφής, του Τρόπου Ζωής και του Μεταβολισμού στο Κέντρο Βιοϊατρικής Έρευνας του Σαουθάμπτον, μέρος του Εθνικού Ινστιτούτου Αριστείας Υγείας και Φροντίδας (Ηνωμένο Βασίλειο), δήλωσε ότι ο καφές έχει θετική επίδραση στην κόπωση και τη μυϊκή δύναμη. Από μεταβολικής άποψης, μειώνει την τάση εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Η κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Αν και οι επιστήμονες ζητούν με προσοχή περισσότερες μελέτες μεγάλης κλίμακας για να επιβεβαιωθεί οριστικά αυτό, πιστεύουν προσωρινά ότι υπάρχουν εύλογοι μηχανισμοί πίσω από τα προαναφερθέντα ευρήματα.

Σύμφωνα με αυτούς, ο καφές πιθανότατα αυξάνει τη διαδικασία με την οποία τα κύτταρά μας διασπώνται και αναγεννώνται. Αυτή η διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του καφέ μπορεί επίσης να είναι ένας παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη, καθώς η φλεγμονή είναι γνωστό ότι αποδυναμώνει τους μύες.

Μια άλλη ένωση στον καφέ που ονομάζεται τριγονελίνη δείχνει επίσης πολλά υποσχόμενα σημάδια, επιβεβαίωσε ο καθηγητής Γκόντφρεϊ. Η έρευνά του δείχνει χαμηλότερα επίπεδα κυτταρικής ενέργειας σε άτομα με χαμηλότερη μυϊκή μάζα, αλλά η τριγονελίνη αντισταθμίζει αυτό.

Τα οφέλη του καφέ δεν σταματούν στους μύες. «φαίνεται να είναι πραγματικά καλός για κάθε σύστημα οργάνων», αρκεί να μην τον πίνετε σε υπερβολικές ποσότητες με υπερβολική ζάχαρη.

Πηγή: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm