Thai Thuy: Ανάπτυξη προϊόντων OCOP

Αναγνωρίζοντας το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) ως κινητήρια δύναμη για την αγροτική οικονομική ανάπτυξη, η περιφέρεια Thai Thuy επικεντρώνεται στην υποστήριξη και καθοδήγηση των παραγωγικών νοικοκυριών και επιχειρήσεων στην κατασκευή, την τελειοποίηση και την ανάπτυξη προϊόντων OCOP.

Báo Thái Bình•25/04/2025

Τα προϊόντα του Αγροτικού και Φαρμακευτικού Συνεταιρισμού Vavi (χωριό An Dinh, κοινότητα Thuy Van) είναι γνωστά και εμπιστεύονται πολλοί άνθρωποι.

Ο αριθμός των προϊόντων OCOP αυξάνεται.

Το 2000, αφού έμαθε από επιτυχημένα μοντέλα καλλιέργειας μανιταριών στην επαρχία Dong Nai, ο κ. Cao Huy Thuyet, από το χωριό Van Don, στην κοινότητα Hong Dung, αποφάσισε να επενδύσει στην εμπορική καλλιέργεια μανιταριών. Μοιράστηκε: «Ήμουν ο πρώτος καλλιεργητής μανιταριών στην κοινότητα. Βλέποντας ότι η πόλη μου είχε άφθονο άχυρο, εκμεταλλεύτηκα αυτόν τον πόρο για να παράγω μανιτάρια. Αρχικά, προσπάθησα να καλλιεργήσω μόνο πάνω από 100 σακούλες γόνου μανιταριών, πουλώντας τα κυρίως τοπικά, και απέδωσε καλύτερα από τα αναμενόμενα οικονομικά αποτελέσματα. Η επιτυχία σε διαδοχικές καλλιέργειες μανιταριών άνοιξε το δρόμο για να επεκταθώ σε 5 μονάδες καλλιέργειας μανιταριών με έκταση άνω των 1.000 τετραγωνικών μέτρων ^. Καλλιεργώ κυρίως μανιτάρια ξύλου, γκρίζα μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια shiitake, μανιτάρια κουμπιά... τα οποία είναι εύκολα στην καλλιέργεια, εύκολα στη φροντίδα και έχουν σχετικά υψηλή οικονομική αξία. Τα προϊόντα πωλούνται κυρίως στις βορειοδυτικές επαρχίες και στις χονδρικές αγορές στο Ανόι ». Κάθε χρόνο, πουλάω 30 τόνους φρέσκων μανιταριών διαφόρων ειδών στην τιμή των 30.000 VND/kg. Επιπλέον, παράγω και γόνο μανιταριών για τον εφοδιασμό της αγοράς. Το 2024, με την υποστήριξη των τοπικών αρχών και των αρμόδιων φορέων της περιοχής Thai Thuy, το προϊόν μου από μανιτάρια στρειδιών πιστοποιήθηκε και κατατάχθηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων. Η αναγνώρισή του ως προϊόντος OCOP όχι μόνο επιβεβαιώνει την ποιότητα του προϊόντος, αλλά βοηθά και την επιχείρηση να επεκτείνει την αγορά της.

Επίσης, το 2024, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών και Εμπορικών Υπηρεσιών Vavi (χωριό An Dinh, κοινότητα Thuy Van) έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων για το προϊόν τσαγιού Gynostemma pentaphyllum σε φακελάκια. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός είναι ένας από τους υποδειγματικούς συνεταιρισμούς στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP στην περιοχή. Προηγουμένως, το 2023, το προϊόν τσαγιού Perilla σε φακελάκια αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων. Ο κ. Dao Huu Nghi, Διευθυντής του συνεταιρισμού, δήλωσε: Η αναγνώριση των φακέλων τσαγιού Perilla και των φακέλων τσαγιού Gynostemma pentaphyllum ως προϊόντων OCOP 3 αστέρων αποτελεί κινητήρια δύναμη για τον συνεταιρισμό ώστε να αναβαθμίζεται και να βελτιώνεται συνεχώς, με στόχο την παροχή προϊόντων καλύτερης ποιότητας στους καταναλωτές. Στοχεύοντας στη βιώσιμη ανάπτυξη, ο συνεταιρισμός έχει συνεργαστεί με νοικοκυριά στην κοινότητα για την καλλιέργεια Gynostemma pentaphyllum, Perilla, Ocimum basilicum, λωτού κ.λπ., για την εξασφάλιση πρώτων υλών για την παραγωγή. Ταυτόχρονα, έχει υπογράψει συμβάσεις για την καλλιέργεια πρώτων υλών με ορισμένα νοικοκυριά σε ορεινές κοινότητες της επαρχίας Hoa Binh , με στόχο την επέκταση της περιοχής καλλιέργειας φαρμακευτικών φυτών. Χάρη στην αυστηρή τήρηση των διαδικασιών παραγωγής και των προτύπων ασφάλειας τροφίμων, μετά από 7 χρόνια ίδρυσης, ο συνεταιρισμός διαθέτει πλέον περισσότερα από 10 προϊόντα, όπως τσάι βοτάνων, σαμπουάν και σαπούνι μπάνιου, τα οποία έχουν βελτιωμένη επισήμανση και ποιότητα και είναι εξοπλισμένα με κωδικούς, γραμμωτούς κώδικες και ετικέτες ιχνηλασιμότητας. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα είναι γνωστά και εμπιστεύονται πολλοί καταναλωτές.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Thai Thuy, το 2024, εκτός από τα μανιτάρια στρειδιών και τα φακελάκια τσαγιού Gynostemma pentaphyllum, η περιφέρεια είχε κολλώδες ρύζι (κολλώδες ρύζι) από την κοινότητα Thuy Ninh, αρωματικό κολλώδες ρύζι από την κοινότητα Thuy Duyen, κρασί από κολλώδες ρύζι Thuyen Quan από την κοινότητα Son Ha και σάλτσα ψαριού Diem Dien από την Diem Dien Seafood Trading Joint Stock Company, τα οποία αξιολογήθηκαν και κατατάχθηκαν ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων. Επί του παρόντος, η περιφέρεια διαθέτει 44 προϊόντα που έχουν αναγνωριστεί ότι πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων.

Υποστήριξη της αναβάθμισης των προϊόντων OCOP.

Η αναγνώρισή τους ως προϊόν OCOP 3 ή 4 αστέρων βοήθησε τα γεωργικά προϊόντα της Thai Thuy να εδραιώσουν μια σταθερή θέση στην αγορά. Για την αναβάθμιση των προϊόντων OCOP, οι τοπικές αρχές έχουν υποστηρίξει συνεταιρισμούς και επιχειρηματικά νοικοκυριά με συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής, έχουν προωθήσει μοντέλα καθαρής παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, έχουν εφαρμόσει την επιστήμη, την τεχνολογία και τις προηγμένες τεχνικές στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις και έχουν εφαρμόσει αυστηρά τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και της αποδοτικότητας της παραγωγής. Ο κ. Vu Huu Nam, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thuy Van, δήλωσε: Η κοινότητα διαθέτει 4 προϊόντα OCOP 3 και 4 αστέρων από τον Αγροτικό, Φαρμακευτικό και Εμπορικό Συνεταιρισμό Vavi και τον Αγροτικό και Φαρμακευτικό Συνεταιρισμό Gotafarm. Στο παρελθόν, η κοινότητα έχει επικεντρωθεί στην υποστήριξη φορέων με προϊόντα πιστοποιημένα κατά OCOP, όπως η δημιουργία συνθηκών για την κατασκευή περιοχών καλλιέργειας πρώτων υλών με έκταση άνω των 2 εκταρίων. Σε συντονισμό με πιστωτικά ιδρύματα, οι συνεταιρισμοί έχουν διευκολύνει την πρόσβαση σε προνομιακά κεφάλαια για τους φορείς OCOP, επιτρέποντάς τους να επενδύσουν με σιγουριά στην επέκταση της κλίμακας τους και στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.

Για να υποστηρίξει τους παραγωγούς προϊόντων OCOP στην εξασφάλιση σταθερών πηγών πρώτων υλών και στη σύνδεσή τους κατά μήκος της αλυσίδας αξίας για τη διασφάλιση του εφοδιασμού της αγοράς, ο κ. Dinh Ba Luong, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Son Ha, δήλωσε: Το 2024, η κοινότητα είχε το προϊόν κρασιού από ρύζι Thuyen Quan που πέτυχε το πρότυπο OCOP 3 αστέρων. Για να ξεπεράσει τις δυσκολίες και να υποστηρίξει τους παραγωγούς OCOP στην ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών, η κοινότητα έδωσε εντολή στους συνεταιρισμούς να σχεδιάσουν περιοχές παραγωγής ρύζι με κολλώδες ρύζι με έκταση περίπου 100 εκταρίων, εξασφαλίζοντας 180 τόνους ρύζι με κολλώδες ρύζι ετησίως. Στην περιοχή των πρώτων υλών, έχουν επενδυθεί εκτενώς υποδομές, συμπεριλαμβανομένων κύριων δρόμων, εσωτερικών αγροτικών δρόμων εντός της περιοχής παραγωγής και άρδευσης.

Για την ενίσχυση και περαιτέρω ανάπτυξη των προϊόντων OCOP, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Thai Thuy έχει καθοδηγήσει και παροτρύνει τις τοπικές αρχές να ενισχύσουν το έργο προπαγάνδας και να ευαισθητοποιήσουν σχετικά με το πρόγραμμα OCOP· έχει συντονίσει την εκπαίδευση και την καθοδήγηση των φορέων για την προετοιμασία φακέλων για την αξιολόγηση και την κατάταξη των προϊόντων OCOP· έχει εκπαιδεύσει φορείς του OCOP σε θέματα ψηφιακού μετασχηματισμού, καινοτομίας στην οργάνωση της παραγωγής, δεξιοτήτων διαχείρισης, δεξιοτήτων μάρκετινγκ και πωλήσεων, σχεδιασμού συσκευασίας, ετικετών και δεξιοτήτων σχεδιασμού προϊόντων· και έχει υποστηρίξει επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς στην προώθηση και την εισαγωγή προϊόντων OCOP.