Σύμφωνα με την πολιτική της επαρχίας για ανάπτυξη βιώσιμου αγροτικού τουρισμού , ο κ. Lai The Canh ίδρυσε την Τουριστική Περιοχή Gia Dat Viet Tea Craft Experience στο Bao Lam. Η οικογένεια Lai, με 80 χρόνια ιστορίας (1943-2023) που ειδικεύεται στην καλλιέργεια, την επεξεργασία και τις εξαγωγές τσαγιού, βρίσκεται τώρα στην τρίτη γενιά της και αναπτύσσει ένα νέο έργο, προσθέτοντας έναν ακόμη τουριστικό προορισμό στην περιοχή ακολουθώντας το μοντέλο OCOP του Lam Dong.
 |
| Παρουσίαση εταιρείας. ( Φωτογραφία που παρείχε ο συνεντευξιαζόμενος ) |
Πριν από λίγες μέρες, έπινα καφέ σε έναν κήπο στους πρόποδες των λόφων τσαγιού B'Lao με τον κ. Yoshitaya, έναν 60χρονο Ιάπωνα ειδικό στον τουρισμό τσαγιού. Αφού απόλαυσα το εξαιρετικό τσάι Gaba Oolong που παρήγαγε πρόσφατα η Kim Dien Company στο Bao Lam, ο ξένος φίλος μου μοιράστηκε: «Στην Ιαπωνία, όταν ένα γεωργικό προϊόν σημειώνει ευρεία επιτυχία, συχνά χτίζουμε νέους προορισμούς για να τους γνωρίσουν οι τουρίστες, προωθώντας τόσο τη νέα τοπική μάρκα όσο και βοηθώντας τους να ανακουφίσουν από το άγχος. Το B'Lao είναι μια διάσημη περιοχή παραγωγής τσαγιού στη χώρα, αλλά η ενημέρωση των πληροφοριών ηλεκτρονικού εμπορίου σχετικά με το ιαπωνικό μοντέλο παρασκευής τσαγιού είναι μόνο η μισή μάχη που έχει κερδηθεί».
 |
| Εταιρεία Gia Dat Viet. ( Φωτογραφία που παρέχεται από το θέμα ) |
Επισκεπτόμενος τον φίλο μου Lai The Can, τη δεύτερη γενιά της οικογένειας Lai, για να δω την υγεία του, προσκάλεσα τον κ. Yoshitaya, να επισκεφθεί την φυτεία τσαγιού της Gia Dat Viet Co., Ltd., μοντέλο OCOP, στην κοινότητα Loc Ngai, στην περιοχή Bao Lam. Πριν από λίγα χρόνια, ο δρόμος προς αυτή τη φυτεία τσαγιού Oolong ήταν γεμάτος λακκούβες, αλλά τώρα είναι ασφαλτοστρωμένος, φαρδύς και αεράτος, με το ελαφρύ άρωμα τσαγιού να πλανάται στον αέρα. Αφού ρώτησε για την υγεία του, ο κ. Can μας προσκάλεσε να επισκεφτούμε την εταιρεία Gia Dat Viet, που ανήκει στον μεγαλύτερο γιο του. Μας υποδέχτηκε στο κατάστημα με σουβενίρ της εταιρείας, σε μια πολυτελή αίθουσα γεμάτη με εικόνες της βιομηχανίας τσαγιού B'Lao, ο κ. Lai The Canh, ιδιοκτήτης αγροκτήματος και διευθυντής της εταιρείας. Καθ' όλη τη διάρκεια της συζήτησης, ο κ. Canh μοιράστηκε ιστορίες για το τουριστικό μοντέλο της οικογένειάς του με ειλικρινή και ευγενικό τόνο, προσκαλώντας διακριτικά τους ταξιδιώτες να επισκεφθούν την περιοχή του. Ο κ. Lai The Canh γεννήθηκε το 1981 στο Bao Loc και ήταν ο μεγαλύτερος εγγονός του κ. Lai The Liem, επιβλέποντα φυτείας κατά τη γαλλική αποικιακή περίοδο, ο οποίος ειδικευόταν στην παραγωγή τσαγιού στο B'Lao από το 1943. Ο κ. Cai Liem ήταν ένας από τους πρωτοπόρους που καθιέρωσαν επίσημα την παράδοση παρασκευής τσαγιού του βιετναμέζικου λαού σε αυτήν την ορεινή περιοχή.
 |
| Συγκομιδή τσαγιού. Φωτογραφία: Khanh Phuc |
Ο κ. Canh μας ξενάγησε στο τουριστικό μοντέλο OCOP της οικογένειας τσαγιού Gia Dat Viet, ξεκινώντας από το πάρκινγκ, το κατάστημα με σουβενίρ που παρουσιάζει την ουσία της περιοχής τσαγιού B'Lao, μέχρι τον υπαίθριο χώρο αναψυχής, τον χώρο μαγειρέματος, τον ιατρικό σταθμό... προσφέροντας στους επισκέπτες μια εμπειρία διαμονής σε αγρόκτημα υψηλής ποιότητας μέσα στην περιοχή καλλιέργειας τσαγιού.
Όταν ρωτήθηκε γιατί η Tam Duong Oolong Tea Company διαθέτει πλέον την επωνυμία Gia Dat Viet, ο κ. Lai The Canh εξήγησε: «Gia Dat Viet σημαίνει μια βιετναμέζικη οικογένεια που έχει ακολουθήσει με επιτυχία αυτό το επάγγελμα. Η οικογένειά μου Lai The ασχολείται με την επιχείρηση τσαγιού στο B'Lao εδώ και τρεις γενιές. Ο παππούς μου, Lai The Liem, ειδικευόταν στο απλό τσάι. Ο πατέρας μου, Lai The Can, στράφηκε στο τσάι Oolong. Και εμείς, κληρονομώντας 80 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία τσαγιού, συνεχίζουμε το επάγγελμα, προσθέτοντας όμως τους Kim Huyen, Thuy Ngoc, Tu Quy και προϊόντα τσαγιού γάλακτος με χωρητικότητα 150 τόνων τελικών προϊόντων ετησίως, που εξάγονται κυρίως στην Ταϊβάν, την Κίνα, την Ιαπωνία και τη Ρωσία...» Ο κ. Canh μας προσκάλεσε για τσάι και στη συνέχεια συνέχισε: «Στις αρχές του 2023, η επαρχία Lam Dong ανέπτυξε προϊόντα αγροτικού τουρισμού με τα χαρακτηριστικά των περιφερειών και των κοινοτήτων της. Δεδομένης της λογικής πολιτικής της επαρχίας για την παραγωγή τσαγιού, και με την οικογένειά μου να ασχολείται με τη βιομηχανία τσαγιού εδώ και τρεις γενιές, το τσάι Tam Duong του πατέρα μου είχε ήδη ένα εμπορικό σήμα, Κληρονομώντας μια έκταση 100 εκταρίων πρώτων υλών και μια μονάδα επεξεργασίας με μηχανήματα και μια σταθερή πελατειακή βάση στο Hamlet 7, Loc Quang, το οποίο διαθέτει επίσης πολλούς γραφικούς λόφους, βουνά, ποτάμια, λίμνες και βολικές συγκοινωνίες, οι αδελφοί μου και εγώ δημιουργήσαμε ένα νέο έργο που ονομάζεται Gia Dat Viet, με επίκεντρο τον βιωματικό τουρισμό βασισμένο σε αγροτικά κριτήρια και το μοντέλο OCOP (Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν, που σημαίνει ότι κάθε κοινότητα ή περιφέρεια έχει το δικό της προϊόν ή, γενικότερα, υπηρεσίες κοινοτικού τουρισμού για την περιοχή). Στη συνέχεια, με την ενθάρρυνση και την άδεια της τοπικής αυτοδιοίκησης, το έργο προχώρησε από εκεί και πέρα. Πρόσφατα, παρακολούθησα εκπαίδευση για την οργάνωση και την εφαρμογή βιωματικού τουρισμού για την κατασκευή ασφαλών και φιλικών προορισμών. Τα κριτήρια για μια νέα γη θα πρέπει επίσης να παρέχουν πολλά μαθήματα προς εκμάθηση και εφαρμογή.
Χάρη στα ηλεκτρονικά κανάλια πληροφοριών για τον τουρισμό της επαρχίας και στις άμεσες, ζωντανές εικόνες από τις τοπικές περιοχές, ο αριθμός των επισκεπτών αυξάνεται σταθερά από τις αρχές του 2023, κυρίως από πανεπιστήμια, κρατικούς οργανισμούς και άτομα που έρχονται να επισκεφθούν και να γνωρίσουν την περιοχή. Μέσα από τις επισκέψεις μας και τις εξηγήσεις μας για τη γη και τους ανθρώπους του B'Lao, οι περισσότεροι από αυτούς χάρηκαν πολύ που επισκέφτηκαν απευθείας την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού με τα καταπράσινα βουνά και λόφους της, ανέπνευσαν τον δροσερό, καθαρό αέρα και παρατήρησαν άμεσα τους εργάτες εν ώρα εργασίας, από τη φύτευση και το ξεβοτάνισμα μέχρι τη συγκομιδή, την ξήρανση, τη ζύμωση και στη συνέχεια τη συσκευασία σε κενό αέρος... σε συνδυασμό με τη φιλικότητα των οικοδεσποτών, οι επισκέπτες ένιωσαν περήφανοι για το όμορφο τοπίο της χώρας τους. Ο κ. Canh μας έδειξε εκατοντάδες φωτογραφίες και βίντεο κλιπ που η οικογένειά του είχε φυλάξει από ομάδες επισκεπτών από κοντά και μακριά. Οι περισσότεροι από τους τουρίστες ήταν κάτοικοι πόλεων, των οποίων οι πόλεις ήταν συχνά τσιμεντοειδείς, ζεστές, μολυσμένες και ασφυκτικά γεμάτες κίνηση, οπότε απόλαυσαν πραγματικά τη δροσερή, φρέσκια φύση. Κατά τη διάρκεια των επισκέψεών τους, έμειναν έκπληκτοι από τα διάφορα στάδια της διαδικασίας παρασκευής τσαγιού, τα οποία γνώριζαν για την περιοχή τσαγιού B'Lao μόνο μέσω της τηλεόρασης ή των εφημερίδων. Ολοκληρώνοντας την ιστορία του, ο κ. Canh είπε ήρεμα: «Ο βιωματικός τουρισμός είναι ένας εντελώς νέος τομέας για εμένα και τα αδέρφια μου, οπότε μαθαίνουμε καθώς προχωράμε. Όλα είναι μόνο η αρχή για μια οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στο τσάι από το 1943 έως το 2023, οπότε υπάρχει ακόμα πολύς δρόμος μπροστά μας. Η εταιρεία μου είναι επίσης τυχερή που έχει τη μικρότερη αδερφή μου, Lai Thi Quynh Dao, η οποία σπούδασε στο εξωτερικό στην Ταϊβάν και τις ΗΠΑ. Θα χειρίζεται την επικοινωνία, τη μετάφραση και τις εξηγήσεις για τους ξένους επισκέπτες, επειδή η τουριστική επιχείρηση δεν είναι κάτι που μπορεί να κάνει ένα άτομο μόνο του. Εκτός από την αποφασιστικότητά μας να γράψουμε ένα ακόμη κεφάλαιο στην ιστορία της οικογένειάς μας, τα αδέρφια μου και εγώ χρειαζόμαστε επίσης την ενθάρρυνση και την υποστήριξη πολλών ανθρώπων, ειδικά την υποστήριξη τμημάτων και υπηρεσιών από την κοινότητα, την περιφέρεια έως την επαρχία».
***
Αποχαιρετήσαμε την Gia Dat Viet, μια εταιρεία με 80 χρόνια οικογενειακής επιχείρησης. Στεκόμενος στην κορυφή ενός ανεμοδαρμένου λόφου ανάμεσα στο απέραντο πράσινο των φυτειών τσαγιού, παρακολουθώντας τον φίλο μου Yoshitaya να κοιτάζει σιωπηλά τα χωράφια τσαγιού, ξαφνικά θυμήθηκα τον Soichiro Honda, τον Ιάπωνα που σχεδίασε και ίδρυσε την εταιρεία μοτοσικλετών Honda το 1943. Τώρα, 80 χρόνια αργότερα, η τρίτη γενιά έχει σημειώσει ευρεία επιτυχία, φέρνοντας δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως στην Ιαπωνία. Η ομοιότητα μεταξύ των οικογενειών Lai The και Soichiro είναι ότι χρησιμοποίησαν το πενιχρό αρχικό τους κεφάλαιο για να επενδύσουν στρατηγικά στην εκπαίδευση των παιδιών τους τόσο στην εγχώρια όσο και στο εξωτερικό, ώστε να μπορέσουν να συνεχίσουν να κληρονομούν την οικογενειακή επιχείρηση και να αναπτύξουν προϊόντα υψηλής ποιότητας για να επεκταθούν διεθνώς. Στο μυαλό μου, ξαφνικά θυμήθηκα τη συμβουλή των προγόνων μας: «Σε μια οικογένεια, οι γονείς είναι περήφανοι για τα επιτεύγματα των παιδιών τους και τα παιδιά είναι περήφανα για το κύρος της οικογένειας».
Πηγή
Σχόλιο (0)