Δεκέμβριος στο Χα Τινχ

Τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), μια πολύβουη και ζωντανή ατμόσφαιρα διαπερνά τους δρόμους του Χα Τιν . Οι άνθρωποι είναι απασχολημένοι ολοκληρώνοντας τις δουλειές τους από την παλιά χρονιά, αλλά δεν ξεχνούν επίσης να προετοιμαστούν για έναν πραγματικά γεμάτο εορτασμό Τετ με τις όμορφες παραδόσεις του.

Ιερή προέλευση

Κάθε χρόνο, καθώς φτάνει ο Δεκέμβριος - ο τελευταίος μήνας του χρόνου - οι άνθρωποι στο Χα Τιν είναι απασχολημένοι με τον καθαρισμό των σπιτιών τους για την προετοιμασία του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Μετά από έναν χρόνο σκληρής δουλειάς και πολλών ανησυχιών, όλοι θέλουν τα σπίτια τους να σκουπιστούν και να καθαριστούν σχολαστικά για να καλωσορίσουν μια νέα χρονιά γεμάτη καλή τύχη και ειρήνη.

Οι υπηρεσίες καθαρισμού σπιτιού έχουν μεγάλη ζήτηση κάθε Σεληνιακή Πρωτοχρονιά.

Όσοι έχουν καλύτερες οικονομικές δυνατότητες συχνά προσλαμβάνουν υπηρεσίες καθαρισμού για να ξεκινήσουν να συμμαζεύουν τα σπίτια τους ήδη από τις αρχές Δεκεμβρίου του σεληνιακού ημερολογίου. Οι δημόσιοι υπάλληλοι με πιο περιορισμένους μισθούς εκμεταλλεύονται τα Σαββατοκύριακα που έχουν άδεια για να καθαρίσουν. Οι αγρότες, έχοντας περισσότερο χρόνο, συνήθως περιμένουν μέχρι την 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα, όταν ο Θεός της Κουζίνας και ο Θεός της Σόμπας έχουν αναληφθεί στον ουρανό, πριν ξεκινήσουν τον καθαρισμό τους. Κάθε γωνιά του σπιτιού καθαρίζεται, τα έπιπλα πλένονται και τακτοποιούνται τακτοποιημένα. Τα τραπέζια και οι καρέκλες γυαλίζονται μέχρι να λάμψουν. Όλα ντύνονται με ένα φρέσκο, καθαρό παλτό, έτοιμα να υποδεχτούν την Πρωτοχρονιά.

Εκτός από τον καθαρισμό του σπιτιού, ο καθαρισμός του προγονικού βωμού θεωρείται πολύ σημαντικός από τους ανθρώπους, επειδή είναι ο τόπος λατρείας και μνήμης των προγόνων, αλλά και το πιο ιερό μέρος στο βιετναμέζικο σπίτι. Επομένως, όσο απασχολημένοι κι αν είναι, όταν έρχεται το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος), οι άνθρωποι στο Χα Τιν πάντα αφιερώνουν χρόνο για να καθαρίσουν σχολαστικά το βωμό.

Η στάχτη του παλιού θυμιατηρίου θα καεί και οι στάχτες θα ριχθούν στο ποτάμι για να δημιουργηθεί χώρος για τα νέα θυμιατά. Μετά τον καθαρισμό και το πλύσιμο, η Αγία Τράπεζα θα αναδιαμορφωθεί και θα διακοσμηθεί όμορφα με ένα πιάτο με πέντε φρούτα, ένα βάζο με φρέσκα λουλούδια και διάφορα αρωματικά θυμιατά. Όσο πιο σχολαστικά και προσεκτικά τοποθετηθεί η Αγία Τράπεζα, τόσο περισσότερη ηρεμία και αυτοπεποίθηση θα έχει ο ιδιοκτήτης του σπιτιού σε μια ειρηνική και τυχερή νέα χρονιά, πιστεύοντας ότι οι πρόγονοί του θα επιστρέψουν και θα ευλογήσουν τους απογόνους του.

Δεκέμβριος στο Χα Τινχ

Η επίσκεψη στους τάφους των προγόνων είναι μια πολιτιστική παράδοση που διατηρείται από τους ανθρώπους σε όλη την επαρχία Χα Τινχ από γενιά σε γενιά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους. Φωτογραφία: Dan Tri Newspaper.

Αφού ολοκληρώσουν τον καθαρισμό και τη διακόσμηση των σπιτιών τους, οι άνθρωποι πηγαίνουν να καθαρίσουν και να επισκεφθούν τους τάφους των παππούδων και των προγόνων τους για να δείξουν σεβασμό και μνήμη στους αποθανόντες. Πρόκειται για μια πολιτιστική παράδοση που διατηρείται από ανθρώπους σε όλη την επαρχία Χα Τιν από γενιά σε γενιά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, κοινώς γνωστή ως το έθιμο του «καθαρισμού των τάφων».

Ουσιαστικά, η παράδοση της επίσκεψης στους τάφους περιλαμβάνει τον καθαρισμό και την τακτοποίηση των τάφων, ή «σπιτιών», των νεκρών, προσκαλώντας τους να γιορτάσουν το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) με τους απογόνους τους. Ακόμα και όσοι ζουν μακριά προσπαθούν να επιστρέψουν σπίτι για να επισκεφθούν τους τάφους κατά τη διάρκεια του Τετ. Ενώ αυτό το έθιμο λαμβάνει χώρα συνήθως από τις 10 έως τις 25 του 12ου σεληνιακού μήνα, στην πόλη μου, την κοινότητα Ταχ Ντάι, είναι ιδιαίτερα ζωντανό από τις 18 έως τις 25. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νεκροταφείο σφύζει από ζωή με ανθρώπους που καθαρίζουν τα ζιζάνια, ξαναβάφουν τους προγονικούς τάφους και καθαρίζουν τους γύρω τοίχους.

Η φυλή Nguyen Van του συζύγου μου είναι μια μεγάλη οικογενειακή φυλή στην πόλη Ha Tinh. Κάθε χρόνο, ο σύζυγός μου συμμετέχει στην τελετή καθαρισμού των προγονικών τάφων με τους θείους και τις θείες του. Καθώς πλησιάζει το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο αρχηγός της φυλής ορίζει μια ημερομηνία για το σκούπισμα των τάφων. Εκείνη την ημέρα, εκπρόσωποι από κάθε οικογένεια συγκεντρώνονται στο προγονικό νεκροταφείο για να σκουπίσουν τους τάφους μαζί με απόλυτο σεβασμό. Μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας, όλοι συγκεντρώνονται στο σπίτι του αρχηγού της φυλής για να συνοψίσουν τις δραστηριότητες της φυλής για το περασμένο έτος και να συζητήσουν και να αναθέσουν εργασίες για τη φυλή πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά.

Πράσινο κολλώδες κέικ ρυζιού, λιπαρό χοιρινό, τουρσί κρεμμύδια...

Η παρασκευή πράσινων κολλωδών ρυζογκοφρετών (bánh chưng) για την παραδοσιακή Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι μια πολιτιστική παράδοση που διατηρείται και διαφυλάσσεται εδώ και γενιές στην επαρχία Χα Τιν. Δεν εκφράζει μόνο ευλάβεια όταν προσφέρονται τα κέικ στους προγόνους ως σύμβολο ευγνωμοσύνης μετά από μια χρονιά με ευνοϊκό καιρό, αλλά και μια ευχή για μια τυχερή και ευημερούσα νέα χρονιά. Κάθε Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται σε χαλάκια που είναι απλωμένα στην αυλή για να φτιάξουν κολλώδη ρυζογκοφρέτες και στη συνέχεια να στριμώχνονται γύρω από τη ζεστή φωτιά δίπλα στην αχνιστή κατσαρόλα με τα κέικ - μια οικεία, ζεστή και όμορφη εικόνα.

Δεκέμβριος στο Χα Τινχ

Τα βραστά δοχεία με τα κολλώδη ρυζογκοφρέτες που σιγοβράζουν πάνω από τη λαμπερή φωτιά, μαζί με τα ροζ μάγουλα των χωρικών, έχουν γίνει αγαπημένες αναμνήσεις για αμέτρητες γενιές...

Γύρω στην 26η ημέρα του σεληνιακού μήνα, η αγορά Ha Tinh σφύζει από κόσμο που ψωνίζει για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Μητέρες και γιαγιάδες συγκεντρώνονται για να αγοράσουν φύλλα μπανάνας, σωλήνες μπαμπού και άλλα υλικά όπως κολλώδες ρύζι, φασόλια mung και χοιρινό κρέας για να ετοιμάσουν την παρασκευή banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού). Τα τετράγωνα, φθαρμένα καλούπια για την παρασκευή banh chung βγαίνουν από το ντουλάπι της κουζίνας κάθε χρόνο, παράγοντας σταθερά τέλεια σχηματισμένα κέικ υπό την επιδέξια χέρια των μελών της οικογένειας. Για να εξοικονομήσουν χρόνο και να καλλιεργήσουν ένα αίσθημα κοινότητας και χαράς, αρκετές γειτονικές οικογένειες διοργανώνουν μια συνεδρία παρασκευής banh chung. Τα ζωηρά γέλια των ενηλίκων και οι χαρούμενες φωνές των παιδιών γύρω από τις στοίβες των banh chung δυναμώνουν, διαλύοντας το κρύο των ημερών που προηγούνται του Tet. Τα φουσκωτά δοχεία banh chung πάνω από τη λαμπερή φωτιά, μαζί με τα ροζ μάγουλα των παιδιών, έχουν γίνει αγαπημένες αναμνήσεις για γενιές.

Ο κ. Nguyen Van Luc, επικεφαλής της ομάδας γειτονιάς Linh Tan στην περιοχή Thach Linh (πόλη Ha Tinh), μοιράστηκε: «Κάθε χρόνο, η οικογένειά μου διοργανώνει μια συνεδρία παρασκευής ρυζογκοφρέτας την 27η ημέρα του σεληνιακού μήνα για να προσφέρουμε στους προγόνους μας, δείχνοντας την ευγνωμοσύνη μας και θυμούμενοι την τεράστια και απεριόριστη αγάπη και φροντίδα που μας έχουν δώσει οι γονείς μας. Επιπλέον, είναι μια ευκαιρία για όλη την οικογένεια, μικρούς και μεγάλους, να συγκεντρωθεί, να εργαστεί και να συνομιλήσει μετά από μια πολυάσχολη χρονιά. Φέτος, σχεδιάζουμε να φτιάξουμε περισσότερα ρυζογκοφρέτες από πέρυσι, τόσο για να τα προσφέρουμε στο βωμό των προγόνων μας όσο και για να τα πάρουν τα παιδιά σπίτι μετά την εορτή Tet. Το μικρότερο παιδί μου σπουδάζει αυτή τη στιγμή στο πανεπιστήμιο μακριά από το σπίτι, και κρατώντας ένα ρυζογκοφρέτα που έχουν ετοιμάσει οι γονείς του θα κάνει την καρδιά του να ζεσταθεί».

Προσθέτοντας περισσότερη ζωντάνια στην ανοιξιάτικη περίοδο.

Παρά το γεγονός ότι είναι μια χώρα με σκληρό ήλιο και άνεμο, χάρη στα επιδέξια χέρια και την εφευρετικότητα των κατοίκων της, πολλά όμορφα λουλούδια για τους εορτασμούς του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) έχουν καλλιεργηθεί ακριβώς στη Χα Τιν, αρκετά για να τροφοδοτήσουν όλες τις περιοχές. Στην αρμονική ατμόσφαιρα της άνοιξης, ζωντανές συνθέσεις λουλουδιών και γλάστρες γεμάτες λουλούδια και φρούτα από κήπους και άλλα μέρη εκτίθενται και πωλούνται κατά μήκος των κύριων δρόμων, φέρνοντας τα χρώματα της άνοιξης σε κάθε σπίτι...

Η παράδοση της τακτοποίησης λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) έχει γίνει μια μορφή τέχνης, αντανακλώντας την κομψότητα της ψυχής και φέρει τη βαθιά έννοια ότι η άνοιξη θα φέρει καλή τύχη. Οι αγορές λουλουδιών του Τετ είναι πολύχρωμες και ποικίλες, αλλά οι οικογένειες συνήθως επιλέγουν από ποικιλίες όπως: άνθη ροδακινιάς Nhat Tan, ροζ άνθη ροδακινιάς, κουμκουάτ, άνθη βερίκοκου, καλλωπιστικά πόμελο, κρίνα, ορχιδέες κ.λπ.

Δεκέμβριος στο Χα Τινχ

Αυτοί οι τελετουργικοί στύλοι όχι μόνο φωτίζουν τους δρόμους, δημιουργώντας μια μαγική ατμόσφαιρα τη νύχτα, αλλά συμβάλλουν και στη διατήρηση της παραδοσιακής ομορφιάς του έθνους...

Εκτός από την επίδειξη λουλουδιών, το έθιμο της τοποθέτησης στύλων της Πρωτοχρονιάς εφαρμόζεται επίσης με ενθουσιασμό από τους ανθρώπους. Γύρω στην 20ή ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα, κάθε νοικοκυριό έχει ολοκληρώσει την τοποθέτηση ενός στύλου ύψους περίπου 5 μέτρων, με την κορυφή διακοσμημένη με λαμπερά φώτα σε σχήμα πεντάκτινου χρυσού αστεριού ή σημαίας. Ο κορμός είναι τυλιγμένος με λαμπερά φώτα σε διάφορα χρώματα, δημιουργώντας ένα πολύ όμορφο θέαμα. Καθώς πέφτει η νύχτα, οι περαστικοί μπορούν να θαυμάσουν τους λαμπερούς, λαμπερούς στύλους που φτάνουν ψηλά στον μακρινό ουρανό, φωτίζοντας ολόκληρη την περιοχή. Το έθιμο της τοποθέτησης στύλων μπροστά από τα σπίτια κατά τη διάρκεια του Τετ στοχεύει στην αποτροπή της κακής τύχης από την παλιά χρονιά, στην προστασία των ζωών των ανθρώπων και στην υποδοχή μιας ειρηνικής και ευτυχισμένης νέας χρονιάς.

Νγκουγιέν Χανγκ

Πηγή