

Στην αγορά Ha Tinh (περιοχή Thanh Sen), υπάρχει ένα τμήμα αφιερωμένο στην πώληση φυτικών προϊόντων με πολλούς πάγκους. Εδώ, οι αγοραστές μπορούν να βρουν κάθε είδους παραδοσιακά φάρμακα και βότανα... Ωστόσο, τα προϊόντα που εκτίθενται και αποξηραίνονται σε αυτόν τον χώρο ενέχουν σημαντικό κίνδυνο υγιεινής...
Τα προϊόντα, συσκευασμένα σε πλαστικές σακούλες και σακουλάκια, μένουν εκτεθειμένα στη βρωμιά και τη σκόνη από αμέτρητους περαστικούς, καθώς και σε βακτήρια και καπνό που μεταφέρεται από τον άνεμο από τον δρόμο. Όταν οι πελάτες ρωτούν για την αγορά, οι πωλητές συχνά χρησιμοποιούν τα γυμνά τους χέρια για να μαζέψουν και να διαλέξουν βότανα απευθείας από τις σακούλες. Όταν αμφισβητήσαμε την υγιεινή των προϊόντων, ένας πωλητής απάντησε: «Δεν χρειάζεται συντήρηση» ή απλώς συμβούλεψε: «Απλώς πλύνετέ τα στο σπίτι».

Πολλοί καταναλωτές, λόγω συνήθειας και εμπιστοσύνης στην «αβλαβότητα» των φυτικών προϊόντων, εύκολα παραβλέπουν τις ανθυγιεινές συνθήκες. Η κα Duong Thi Ha My (φύλακας Thanh Sen) δήλωσε: «Είδα επίσης φυτικά προϊόντα να πωλούνται ακάλυπτα ή πωλητές να χρησιμοποιούν γυμνά χέρια για να συσκευάσουν τα προϊόντα, αλλά αυτό είναι αρκετά συνηθισμένο, όλα τα προϊόντα είναι έτσι, οπότε σκέφτηκα ότι πιθανότατα ήταν εντάξει».

Η αφελής πεποίθηση ότι τα «εγχώρια» προϊόντα είναι ασφαλή έχει οδηγήσει πολλούς να ξεχάσουν ότι οι ακατάλληλες μέθοδοι συγκομιδής, ξήρανσης και αποθήκευσης μπορεί να είναι πολύ πιο επικίνδυνες.
Σύμφωνα με τον Διακεκριμένο Ιατρό, Διδάκτορα Ιατρικής Duong Ba Ngoc - πρώην Αναπληρωτή Διευθυντή του Νοσοκομείου Παραδοσιακής Ιατρικής Ha Tinh, τα βότανα που αποξηραίνονται στο έδαφος θα μολυνθούν με καπνό, σκόνη και βαρέα μέταλλα. Η αποθήκευσή τους σε υγρά περιβάλλοντα όπως οι αγορές θα προκαλέσει ανάπτυξη μούχλας, ειδικά αφλατοξίνης - μιας ουσίας με εξαιρετικά ισχυρή πιθανότητα πρόκλησης καρκίνου του ήπατος. Η ιδέα ότι το απλό πλύσιμο και το βράσιμο είναι αρκετό είναι εντελώς λανθασμένη. Επειδή όταν οι άνθρωποι παρασκευάζουν και πίνουν αυτά τα βότανα καθημερινά, αυτές οι τοξίνες συσσωρεύονται σταδιακά στο σώμα, προκαλώντας βλάβες στο ήπαρ, τα νεφρά και πολλά άλλα όργανα χωρίς καν να το γνωρίζουν.
Πηγή: https://baohatinh.vn/thao-duoc-phoi-minh-giua-cho-ha-tinh-post295124.html









