Αλλαγή νοοτροπίας στην παραγωγή ρυζιού

[διαφήμιση_1]

Στη γεωργική παραγωγή στην επαρχία Thai Binh , το ρύζι παίζει βασικό ρόλο. Για πολλά χρόνια, η επαρχία διατηρεί σταθερή παραγωγή ρυζιού άνω του 1 εκατομμυρίου τόνων/έτος, με απόδοση 13 τόνων/εκτάριο/έτος. Όταν η απόδοση του ρυζιού κορυφώθηκε, η νοοτροπία των διευθυντών και των καλλιεργητών ρυζιού άλλαξε, εστιάζοντας περισσότερο στην ποιότητα του προϊόντος για να καλυφθεί η ζήτηση της αγοράς.

Το βιολογικό μοντέλο παραγωγής ρυζιού που σχετίζεται με τη σύνδεση κατανάλωσης προϊόντων στην κοινότητα Thuy Thanh (Thai Thuy) έχει αναμενόμενη απόδοση 59 εκατόκιλων/εκτάριο.

Η βιολογική γεωργία είναι μια μορφή γεωργικής καλλιέργειας που αποφεύγει ή εξαλείφει το μεγαλύτερο μέρος της χρήσης λιπασμάτων, χημικών φυτοφαρμάκων και ρυθμιστών ανάπτυξης φυτών. Η βιολογική γεωργία είναι η λύση για καθαρή γεωργική παραγωγή, βελτιώνοντας παράλληλα την αποτελεσματικότητα και την αξία της γεωργικής παραγωγής.

Το έργο για την κατασκευή και ανάπτυξη της μάρκας ρυζιού της επαρχίας Thai Binh κατά την περίοδο 2021 - 2025 και με προσανατολισμό έως το 2030, επιδιώκει να έχει μια έκταση 500 εκταρίων με ρύζι υψηλής ποιότητας που να πληροί τα βιολογικά πρότυπα. Ωστόσο, επί του παρόντος, η Thai Binh διαθέτει μόνο περισσότερα από 200 εκτάρια βιολογικής παραγωγής ρυζιού, κυρίως σε περιοχές εκτροφής γαιοσκωλήκων και αχιβάδων, αλλά αυτά τα προϊόντα δεν έχουν πιστοποιηθεί από τις αρμόδιες αρχές ότι πληρούν τα βιολογικά πρότυπα προϊόντων και δεν έχουν ακόμη κατασκευαστεί εξειδικευμένες περιοχές για βιολογική παραγωγή ρυζιού σύμφωνα με τη διαδικασία. Με την επιθυμία να δημιουργηθεί με επιτυχία ένα βιολογικό μοντέλο παραγωγής ρυζιού, διαδίδοντας και αλλάζοντας έτσι τη νοοτροπία της γεωργικής παραγωγής, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχει εφαρμόσει δύο βιολογικά μοντέλα παραγωγής ρυζιού που σχετίζονται με τη σύνδεση κατανάλωσης προϊόντων στην κοινότητα Thuy Thanh (Thai Thuy) με έκταση 11 εκταρίων και στην κοινότητα Song Lang (Vu Thu) με έκταση 10 εκταρίων.

Ως νοικοκυριό που συμμετέχει στο μοντέλο, ο κ. Nguyen Cong Toi, από το χωριό Vo Hoi Dong, στην κοινότητα Thuy Thanh, συγκεντρώνει επί του παρόντος 40 εκτάρια. Ο κ. Toi δήλωσε: «Προς το παρόν, οι τάσεις κατανάλωσης ρυζιού από τους ανθρώπους αλλάζουν προς την κατεύθυνση όχι μόνο της νοστιμιάς αλλά και της ανάγκης για καλύτερη ποιότητα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια στην υγεία. Επομένως, οι αγρότες πρέπει επίσης να αλλάξουν τις μεθόδους παραγωγής για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς. Με την υποστήριξη της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας στον σχεδιασμό συγκεντρωμένων περιοχών, την άνοιξη του 2021, άλλαξα από την παραδοσιακή παραγωγή στην εφαρμογή βιολογικών μέτρων. Ωστόσο, επειδή μάθαινα και εξασκούμουν ταυτόχρονα, η διαδικασία δεν ήταν τυποποιημένη. Την άνοιξη του 2022, με την υποστήριξη του γεωργικού τομέα, εφάρμοσα ένα βιολογικό μοντέλο φύτευσης ρυζιού σε μια έκταση 11 εκταρίων, με μια μεθοδική διαδικασία και τεχνική φύτευσης. Μέσα από 3 παραγωγικές περιόδους, είδα ότι το εδαφικό και υδάτινο περιβάλλον είχε βελτιωθεί σαφώς. Το έδαφος είναι πιο πορώδες και ζώα και φυτά όπως φύκια, φύκια, καβούρια και ψάρια εμφανίζονται περισσότερο. Τα φυτά ρυζιού αναπτύσσονται καλά, έχουν όμορφα φύλλα, είναι λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες. Η ποιότητα του ρυζιού είναι νόστιμη, με πιο έντονη γεύση από το ρύζι της ίδιας ποικιλίας που καλλιεργείται με παραδοσιακές μεθόδους. Μακροπρόθεσμα, η βιολογική παραγωγή θα αποφέρει πολλά οφέλη για την υγεία των παραγωγών και των καταναλωτών και θα συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος.

Ο κ. Tran Quoc Duong, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, δήλωσε: Όλα τα μοντέλα χρησιμοποιούν δίσκους μηχανικής μεταφύτευσης· 100% οργανικά βιολογικά λιπάσματα. Όσον αφορά την πρόληψη και τον έλεγχο των παρασίτων, καθοδηγούμε τα νοικοκυριά να εφαρμόσουν ολοκληρωμένα μέτρα διαχείρισης παρασίτων σε μεγάλη κλίμακα· να εφαρμόσουν ολοκληρωμένα μέτρα πρόληψης και ελέγχου παρασίτων και να καθαρίσουν τα χωράφια για να αποφευχθεί η εξάπλωση παρασίτων από την προηγούμενη καλλιέργεια στην επόμενη. Κατά τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων για την πρόληψη και τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιήστε βιολογικά φυτοφάρμακα που είναι επιλεκτικά και εξαιρετικά αποτελεσματικά, αποσυντίθενται γρήγορα και αφήνουν λίγα υπολείμματα στο περιβάλλον και στα γεωργικά προϊόντα. Στην πράξη, με τη φύτευση το 2022 και την εαρινή καλλιέργεια του 2023, το μοντέλο έχει μετακινήσει το ημερολόγιο καλλιεργειών 10 ημέρες νωρίτερα από τα προηγούμενα χρόνια και 5-7 ημέρες νωρίτερα από τα χωράφια των αγροτών. Ωστόσο, η βιολογική παραγωγή ρυζιού αντιμετωπίζει επίσης πολλές δυσκολίες, με αποτέλεσμα η περιοχή να μην επεκταθεί πολύ. Στη διαδικασία της βιολογικής γεωργίας, οι παραγωγοί επιτρέπεται να χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα, να προλαμβάνουν και να ελέγχουν τα ζιζάνια και τα παράσιτα μόνο με χειροκίνητες μεθόδους ή βιολογικά φάρμακα, κάτι που απαιτεί πολλή εργασία και είναι δύσκολο να εφαρμοστεί σε μεγάλη κλίμακα, ειδικά στη χώρα μας όπου το ζεστό και υγρό κλίμα είναι πολύ ευνοϊκό για την ανάπτυξη και την πρόκληση βλάβης σε πολλά παράσιτα. Σε περιοχές υψηλής εντατικής γεωργίας, στο παρελθόν, χρησιμοποιούνταν πολλά χημικά λιπάσματα και χημικά φυτοπροστασίας. Κατά τη μετάβαση στη βιολογική παραγωγή τα πρώτα χρόνια, η παραγωγικότητα μειώθηκε σημαντικά και υπήρχαν δυσκολίες στην πρόληψη και τον έλεγχο των παρασίτων λόγω της υψηλής πίεσης από τα παράσιτα. Η προηγουμένως διαταραγμένη οικολογική ισορροπία χρειαζόταν χρόνο για να αποκατασταθεί. Τα οργανικά λιπάσματα και τα βιολογικά προϊόντα έχουν πιο αργή επίδραση από τα χημικά λιπάσματα και τα χημικά φυτοπροστασίας, επομένως η πηγή των ορυκτών θρεπτικών συστατικών που παρέχονται στις καλλιέργειες στα αρχικά στάδια είναι πολύ αργή και ελλιπής. Λόγω της χαμηλής παραγωγικότητας και της πολλής εργασίας, το κόστος των βιολογικών προϊόντων είναι υψηλότερο από τη συμβατική παραγωγή...

Ο κ. Mai Thanh Giang, Προϊστάμενος του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, δήλωσε: Κατά την καλλιεργητική περίοδο του 2023, το Τμήμα θα συνεχίσει να εφαρμόζει το μοντέλο στις περιφέρειες για να αλλάξει σταδιακά την ευαισθητοποίηση και τις γεωργικές πρακτικές των αγροτών, μεταβαίνοντας από την παραγωγή με χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα στη χρήση οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών φυτοφαρμάκων που είναι ευεργετικά για το περιβάλλον, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη πράσινης, καθαρής, ασφαλούς και βιώσιμης βιολογικής γεωργικής παραγωγής.