Η πρωτεύουσα των κάσιους στην επαρχία Ντονγκ Νάι...

Στην πατρίδα μου, το Μπεν Τρε (πρώην επαρχία Μπεν Τρε, τώρα επαρχία Βιν Λονγκ), οι άνθρωποι αποκαλούν το φρούτο των κάσιους «ροδάκινο». Αλλά στη συνέχεια η οικογένειά μου έφυγε από το Δέλτα του Μεκόνγκ για να εγκατασταθεί στο Ντονγκ Νάι. Ξεκινώντας ένα καλοκαίρι, αμέσως μετά το τέλος της συγκομιδής των κάσιους - όταν έφτασα εδώ, ακολούθησα την τοπική παράδοση και σταμάτησα να το αποκαλώ «ροδάκινο».

Báo Đồng Nai•12/06/2026

Η Nguyen Thi Hoang (τρίτη από αριστερά), μέλος της Επιτροπής του Κόμματος της Πόλης και Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Dong Nai , επιθεωρεί έναν οπωρώνα με κάσιους στο Golden Cashew Farm (κοινότητα Dong Tam). Φωτογραφία: Binh Nguyen

Θυμάμαι ότι ανακατεμένα με τα φύλλα υπήρχαν πολλά περισσεύματα κάσιους. Η γιαγιά μου σκούπιζε σχολαστικά τα φύλλα, διαλέγοντας τους άφθαρτους καρπούς και μετά έκαιγε αυτά τα φύλλα για να τα ψήσει. Ήταν η πρώτη φορά που απόλαυσα πραγματικά να τρώω ψητά κάσιους, επειδή οι ροδακινιές στην πόλη μου, που κάποτε είχαν λίγα φρούτα, τώρα είχαν εκατοντάδες κάσιους γεμάτα φρούτα...

Γρήγορα προσαρμόστηκα σε αυτόν τον οπωρώνα με κάσιους. Ήξερα απέξω ποια δέντρα είχαν κόκκινους καρπούς, ποια είχαν κίτρινους καρπούς, ποια είχαν άφθονους καρπούς με μικρούς ξηρούς καρπούς, ποια είχαν λίγους καρπούς αλλά μεγάλους ξηρούς καρπούς, ποια ήταν γλυκά, ποια ήταν ξινά... Τα πρώτα χρόνια, η οικογένειά μου χρησιμοποιούσε μπαμπού για να μαζεύει τα κάσιους, αλλά αργότερα δεν μπορούσαμε πια να τα μαζεύουμε, οπότε απλώς αφήναμε τα ώριμα φρούτα να πέφτουν, και κάθε μέρα βγαίναμε έξω και τα μαζεύαμε και βγάζαμε τους ξηρούς καρπούς. Και κάθε μέρα, τα μετέφεραν με το ποδήλατό μου για να τα πουλήσουν σε αποθήκες κατά μήκος της Εθνικής Οδού 20. Μόνο όταν πήγα στο πανεπιστήμιο ανέλαβε ο πατέρας μου τη μεταφορά των κάσιους για να τα πουλήσω... Αυτός ο οπωρώνας με κάσιους έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ανατροφή μου.

Τώρα, μετά από σχεδόν 40 χρόνια ζωής στο Ντονγκ Νάι, ο κήπος της οικογένειας δεν έχει πλέον κάσιους επειδή η γη έχει μισθωθεί για καλλιέργεια μπανάνας, αλλά τα γύρω κάσιους παραμένουν καταπράσινα και πλούσια. Στον καυτό κόκκινο ήλιο της ανατολικής περιοχής του βασάλτη, τα κάσιους στέκονται σιωπηλά σαν «παλιοί στρατιώτες», ανθεκτικά και ακλόνητα. Τα φύλλα των κάσιους είναι σκούρα πράσινα, τα άνθη των κάσιους είναι ντελικάτα λευκά και ροζ, και οι χρυσοί και κόκκινοι καρποί των κάσιους κρέμονται σαν κουδούνια ανέμου που προαναγγέλλουν την εποχή. Είναι άγνωστο πότε ρίζωσε το κάσιους σε αυτή τη γη, αλλά τώρα δεν είναι πλέον απλώς ένα δέντρο που βοηθά στην ανακούφιση της φτώχειας. Έχει γίνει σύμβολο της ζωντανής ζωής και της φιλοδοξίας για περαιτέρω ανάπτυξη.

Μετά την ιστορική συγχώνευση, η Ντονγκ Νάι έχει γίνει η πρωτεύουσα των κάσιους της χώρας. Με πάνω από 176.000 εκτάρια δέντρων κάσιους, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 50% της εθνικής έκτασης καλλιέργειας κάσιους, αυτή η περιοχή κατέχει πλέον την πρώτη θέση όσον αφορά την έκταση, την παραγωγή και την ικανότητα επεξεργασίας. Πολλά μέρη όπως το Φου Ριένγκ, το Μπου Ντανγκ, το Μπου Τζία Μαπ, το Ντονγκ Φου, το Ντιν Κουάν, το Ταν Φου, το Θονγκ Νχατ, το Τρανγκ Μπομ, το Σουάν Λοκ... διατηρούν ακόμα τον ρυθμό της εποχής συγκομιδής των κάσιους. Κάθε χρόνο, στην αρχή του έτους, ολόκληρη η περιοχή είναι καλυμμένη με λουλούδια και φρούτα και σφύζει από δραστηριότητες συγκομιδής και εμπορίου.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κινητοποίηση της δύναμης ολόκληρου του πληθυσμού για την διεξαγωγή μιας συγκεντρωμένης εκστρατείας δράσης και την επίτευξη σημαντικών αλλαγών.Ως ένας από τους πόλους ανάπτυξης στη νοτιοανατολική περιοχή, η πόλη Ντονγκ Νάι αντιμετωπίζει ιστορικές ευκαιρίες και προκλήσεις. Για να πραγματοποιήσει τις αναπτυξιακές της φιλοδοξίες, η Επιτροπή του Κόμματος της Πόλης ξεκίνησε μια ειδική καμπάνια άμιλλας 500 ημερών με θέμα «Ενότητα - Πειθαρχία - Αποτελεσματικότητα - Πρωτοπορία, χτίζοντας ένα πολιτισμένο και σύγχρονο Ντονγκ Νάι».

Το Γενικό Νοσοκομείο Ντονγκ Νάι θα πραγματοποιήσει την πρώτη μεταμόσχευση νεφρού στις 2 Ιουλίου.Σύμφωνα με τον Δρ. Νγκο Ντουκ Τουάν, Διευθυντή του Γενικού Νοσοκομείου Ντονγκ Νάι, στις 2 Ιουλίου, το νοσοκομείο θα πραγματοποιήσει την πρώτη του μεταμόσχευση νεφρού με την υποστήριξη ειδικών από το Νοσοκομείο Τσο Ράι (πόλη Χο Τσι Μινχ). Πρόκειται για ένα πολύ σημαντικό ορόσημο στην επαγγελματική ανάπτυξη του νοσοκομείου ειδικότερα και του τομέα υγείας του Ντονγκ Νάι γενικότερα.

Κινητοποίηση της κοινότητας για συμμετοχή σε δράσεις κοινωνικής προσφοράς και φύτευση δέντρων για την προστασία του περιβάλλοντος.Η Επιτροπή του Κόμματος, το Λαϊκό Συμβούλιο, η Λαϊκή Επιτροπή και η Επιτροπή του Πατριωτικού Μετώπου Βιετνάμ της κοινότητας Xuan Thanh ξεκίνησαν πρόσφατα την πρώτη φάση της εκστρατείας μαζικής κινητοποίησης του 2026 και φύτεψαν δέντρα για την προστασία του περιβάλλοντος, ανταποκρινόμενη στην κορύφωση της ειδικής εκστρατείας άμιλλας 500 ημερών με θέμα «Ενότητα - Πειθαρχία - Αποτελεσματικότητα - Σημαντική πρόοδος, οικοδόμηση ενός πολιτισμένου και σύγχρονου Dong Nai» - μια πρωτοποριακή δράση.

Τα κάσιους εδώ όχι μόνο παράγουν ξηρούς καρπούς, αλλά συμβάλλουν και σε ένα ολόκληρο οικονομικό οικοσύστημα. Πολυάριθμα εργοστάσια επεξεργασίας έχουν δημιουργηθεί, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για χιλιάδες εργάτες, συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο των εργατών εργοστασίων αλλά και εκείνων που ασχολούνται με τη χειρωνακτική επεξεργασία και το ξεφλούδισμα. Τα κάσιους από το Ντονγκ Νάι εξάγονται σε πολλές χώρες, αποφέροντας εκατομμύρια δολάρια ετησίως. Από τα ωμά κάσιους, οι άνθρωποι τα έχουν επεξεργαστεί επιδέξια σε γυαλιστερά λευκά κουκούτσια, καβουρδισμένα και αλατισμένα κάσιους, γάλα κάσιους, καραμέλες και βιολογικά εκχυλίσματα ελαίου κάσιους...

Αλλά πίσω από αυτή τη ζωντάνια κρύβονται ανείπωτες ανησυχίες. Πολλοί οπωρώνες με κάσιους, που φυτεύτηκαν πριν από δεκαετίες, είναι παλιοί, με ξεπερασμένες ποικιλίες, χαμηλές αποδόσεις και μειωμένη παραγωγικότητα. Ο απρόβλεπτος καιρός, οι παρατεταμένες ξηρασίες ή οι ασυνήθιστες βροχές κάνουν τους αγρότες να αναστενάζουν απόγνωσα. Οι τιμές των κάσιους κυμαίνονται ασταθώς. Ακόμα και σε χρονιές με υψηλές τιμές, η ανησυχία για την αποτυχία των καλλιεργειών δεν μπορεί να αντισταθμίσει τις απώλειες. Τα κάσιους μας διδάσκουν ένα μάθημα για τη βιωσιμότητα: πρέπει να αναζωογονήσουμε τους οπωρώνες, να υιοθετήσουμε νέες ποικιλίες, να ασκήσουμε βιολογική γεωργία και να εφαρμόσουμε τεχνολογία στην καλλιέργεια... έτσι ώστε το «κεφάλαιο των κάσιους» όχι μόνο να αναπτυχθεί, αλλά και να γίνει ισχυρότερο και πιο πράσινο.

Επιπλέον, οι οπωρώνες με κάσιους παραδοσιακά συλλέγουν μόνο ξηρούς καρπούς, με σχεδόν όλα τα φρούτα να πηγαίνουν χαμένα, εκτός από μια μικρή ποσότητα που καταναλώνεται φρέσκια. Σε ορισμένες χώρες, εκτός από την κατανάλωση των φρούτων φρέσκων, μπορούν να γίνουν χυμός για ποτά, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού ή να αποξηρανθούν για την παρασκευή μαρμελάδας... Η επίλυση αυτού του προβλήματος θα δημιουργήσει ένα άλλο οικοσύστημα: τεχνικές συγκομιδής, συντήρησης, μεταφοράς, επεξεργασίας και εξαγωγής... Και φυσικά, θα υπάρχουν επίσης τεχνικές καλλιέργειας και κηπουρικής για να διασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή συγκομιδή, καθώς και η χρήση υποπροϊόντων από την επεξεργασία φρούτων ως πρώτων υλών για άλλες δραστηριότητες.

Κάθε εποχή των κάσιους, η ύπαιθρος δεν σφύζει μόνο από κάσιους και φρούτα, αλλά σφύζει και από ζωή με το Φεστιβάλ των Χρυσών Κάσιους. Σε αυτή τη νέα γη του Ντονγκ Νάι, το δέντρο των κάσιους δεν είναι απλώς μια καλλιέργεια, αλλά και μια ιστορία ανθεκτικής ζωτικότητας και φιλοδοξίας για ευημερία.

Μια μέρα, στεκόμενη μέσα σε έναν απέραντο οπωρώνα με κάσιους, με το ξηρό, δροσερό φως του ήλιου να αναμειγνύεται με το έντονο άρωμα των ανθών κάσιους, είδα το δέντρο κάσιους ως φιλοσοφία ζωής: να ριζώνει επιμελώς σε άγονο έδαφος, να περιμένει υπομονετικά την εποχή των καρπών και να χαρίζει τους πιο πολύτιμους καρπούς του. Η πρωτεύουσα των κάσιους του Ντονγκ Νάι δεν είναι μόνο ο αριθμός των εκταρίων ή των τόνων ξηρών καρπών, αλλά η πιο όμορφη εικόνα της ζωτικότητας της περιοχής - ταυτόχρονα γαλήνια και ζωντανή, απλή και επιδιώκοντας την παγκόσμια αναγνώριση.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ακούστε τις φωνές των νέων του Λανγκ Σον.TPO - Στις 22 Ιουνίου 2026, η Ένωση Νέων της Επαρχίας Lang Son διοργάνωσε με επιτυχία το συνέδριο «Ακούγοντας τη Φωνή των Νέων». Το συνέδριο συγκέντρωσε εκατοντάδες πρακτικές απόψεις από νέους σχετικά με την επιχειρηματικότητα, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και τον κοινοτικό τουρισμό, συμβάλλοντας στην καθοδήγηση συγκεκριμένων δράσεων για τους νέους του Lang Son.

Από την τάξη στο εργοστάσιο: Βοηθώντας τους μαθητές να κατανοήσουν το επάγγελμα και να ξεκινήσουν με αυτοπεποίθηση τις δικές τους επιχειρήσεις.Πρόσφατα, μαθητές της 12ης τάξης από το Λύκειο Doi Can είχαν μια πολύ διαφορετική συνεδρία επαγγελματικού προσανατολισμού – χωρίς πίνακα, χωρίς σχέδιο μαθήματος – στην Nui Phao Mineral Exploitation and Processing Company Limited (Nui Phao Company). Το πρόγραμμα, που διοργανώθηκε από την εταιρεία σε συνεργασία με το σχολείο, είχε ως στόχο να βοηθήσει τους μαθητές να έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες για την καριέρα τους και να βιώσουν ένα πραγματικό εργασιακό περιβάλλον πριν ξεκινήσουν την καριέρα τους.

Φύτευση των σπόρων των φιλοδοξιών για την επαγγελματική σταδιοδρομία στην πατρίδα κάποιου.Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη, το κίνημα της νεανικής επιχειρηματικότητας στο Λάο Κάι έχει εξαπλωθεί δυναμικά. Πολλοί νέοι έχουν επιλέξει να παραμείνουν στις πόλεις τους, αξιοποιώντας το τοπικό δυναμικό για να ξεκινήσουν επιχειρήσεις και να δημιουργήσουν αποτελεσματικά οικονομικά μοντέλα.

Νγκουγιέν Μινχ Χάι

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202606/thu-phu-dieu-cua-dat-ong-nai-7262fc5/