Η «πρωτεύουσα» των ανθών βερικοκιάς κατά την περίοδο του Τετ.

Τις τελευταίες ημέρες του έτους, η ατμόσφαιρα στους κήπους της περιφέρειας Σα Πα και της κοινότητας Τα Φιν (περιοχές που παλαιότερα αποτελούσαν μέρος της πόλης Σα Πα) έχει γίνει πιο πολυσύχναστη από ποτέ. Αυτή η περιοχή θεωρείται η «πρωτεύουσα» των ανθισμένων βερικοκιών στην επαρχία Λάο Κάι, όπου δεκάδες χιλιάδες ανθισμένες βερικοκιές διαφόρων μεγεθών και σχημάτων μπορούν να διατεθούν στην αγορά κάθε Σεληνιακό Νέο Έτος για να καλύψουν τη ζήτηση για λουλούδια κατά τη διάρκεια της αργίας Τετ από ανθρώπους εντός και εκτός της επαρχίας.

Σε αντίθεση με το κίτρινο άνθος βερικοκιάς, το μονόκλαδο άνθος βερικοκιάς έχει μπουμπούκια που είναι ελαφρώς ροζ και όταν ανθίσει πλήρως, αποκαλύπτουν ένα ξεχωριστό καθαρό λευκό χρώμα. Τα πέταλά του είναι λεπτά και οι στήμονές του είναι ανοιχτό κίτρινοι, δημιουργώντας μια κομψή και πολυτελή αίσθηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μονόκλαδο άνθος βερικοκιάς έχει γίνει μια οικεία επιλογή για πολλές οικογένειες στο Βόρειο Βιετνάμ κάθε άνοιξη.

Το άνθος της δαμασκηνιάς, όταν ανθίζει, είναι κατάλευκο και προτιμάται από πολλές οικογένειες για διακόσμηση κατά τη διάρκεια του Τετ (Βιετναμέζικου Σεληνιακού Νέου Έτους).

Ωστόσο, η φετινή εποχή ανθοφορίας του Tet παρουσιάζει πολλές προκλήσεις για τους καλλιεργητές λουλουδιών. Πρόκειται για δίσεκτο έτος, με μεγάλο κενό μεταξύ της Γρηγοριανής Πρωτοχρονιάς και της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, ενώ ο καιρός ήταν απρόβλεπτος. Οι έντονες βροχές, η υψηλή υγρασία και οι θερμοκρασίες που ήταν υψηλότερες από το μέσο όρο τους τελευταίους μήνες του έτους έχουν επηρεάσει την ανάπτυξη των φυτών, αυξάνοντας ιδιαίτερα τον κίνδυνο πρόωρης ανθοφορίας. Για να διασφαλιστεί ότι τα άνθη βερικοκιάς θα ανθίσουν την κατάλληλη στιγμή για το Tet, οι καλλιεργητές έπρεπε να εντείνουν τη φροντίδα, να προσαρμόσουν τις τεχνικές ανθοφορίας, από το κλάδεμα και το πότισμα έως τη σκίαση και να παρακολουθούν στενά τις καιρικές συνθήκες.

Σε ορισμένους κήπους στην περιοχή Sa Pa, δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις καλλιεργητές λουλουδιών να επιθεωρούν επιμελώς κάθε άνθος βερικοκιάς και κάθε μικροσκοπικό μπουμπούκι. Αυτή η φαινομενικά οικεία εργασία απαιτεί σημαντική εμπειρία και ακρίβεια. Η ρύθμιση των επιπέδων νερού και το κλάδεμα κατά λίγες μόνο ημέρες μπορεί να προκαλέσει την πολύ πρόωρη ή πολύ καθυστερημένη άνθιση των λουλουδιών, επηρεάζοντας άμεσα την οικονομική αξία ολόκληρης της εποχής Tet.

Αυτή την εποχή του χρόνου, οι βερικοκιές με μικρά, πυκνά μπουμπούκια είναι δημοφιλείς επιλογές μεταξύ των λάτρεις των λουλουδιών.

Η κα Dinh Thi Kieu Nga, πελάτισσα στην περιοχή Sa Pa, που ήταν εδώ και πολύ καιρό λάτρης των ιαπωνικών ανθών βερίκοκου, μοιράστηκε ότι η οικογένειά της συχνά επιλέγει ιαπωνικά άνθη βερίκοκου για να διακοσμήσει το σπίτι της κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Σύμφωνα με την κα Nga, τα ιαπωνικά άνθη βερίκοκου Sa Pa έχουν μια μοναδική ομορφιά, με ντελικάτα ροζ μπουμπούκια και καθαρά λευκά λουλούδια που ανθίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιθανώς διαρκώντας για πολλές ημέρες. Τα προηγούμενα χρόνια, συνήθως αγόραζε τα λουλούδια γύρω από την Γρηγοριανή Πρωτοχρονιά, όταν τα δέντρα είχαν μόνο λίγα μπουμπούκια και τα άφηνε να ανθίσουν σταδιακά μέχρι την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά. Ωστόσο, επειδή η Γρηγοριανή Πρωτοχρονιά και η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι αρκετά μακριά φέτος, άρχισε να επιλέγει λουλούδια μόλις τώρα.

Οι πελάτες επιλέγουν να αγοράζουν κλαδιά άνθους βερικοκιάς απευθείας από το φυτώριο.

Η κα Nga μοιράστηκε την εμπειρία της: «Εφόσον απομένει περίπου ένας μήνας μέχρι την Πρωτοχρονιά του Σεληνιακού Κόσμου, δίνω προτεραιότητα στην επιλογή φυτών με μικροσκοπικά, πυκνά μπουμπούκια για να διακοσμήσω, έτσι ώστε τα λουλούδια να ανθίζουν αργά και να διαρκούν περισσότερο. Όταν θέλω τα λουλούδια να ανθίζουν άφθονα, τα ποτίζω περισσότερο και το συνδυάζω αυτό με την παροχή φωτός και ζεστασιάς για το φυτό. Το Sa Pa είναι αρκετά κρύο, οπότε για να καθυστερήσω την ανθοφορία, απλώς πρέπει να περιορίσω το φως και να αποφύγω να τα διατηρώ σε θερμοκρασία δωματίου. Θα πρέπει να τα τοποθετώ σε εξωτερικό χώρο».

Από την οπτική γωνία ενός παραγωγού, η κα Le Thi Ngan, ιδιοκτήτρια του κήπου Bao Ngoc, δήλωσε: «Φέτος, η οικογένειά μου έχει περίπου 1.000 ανθισμένες βερικοκιές και αγοράζουμε επίσης περισσότερα από γειτονικούς αγρότες για να εξυπηρετούμε τους πελάτες. Αν και ο καιρός δεν είναι ευνοϊκός, η φροντίδα ακολουθεί τις διαδικασίες των προηγούμενων ετών, κυρίως προσαρμόζοντας το κλάδεμα των φύλλων και των κλαδιών ανάλογα με τον καιρό και τους δίσεκτους μήνες, ώστε τα λουλούδια να ανθίσουν την κατάλληλη στιγμή για το Tet».

Η κα Le Thi Ngan τράβηξε φωτογραφίες της μονόκλαδης δαμασκηνιάς για να την παρουσιάσει στους πελάτες που έκαναν ηλεκτρονικές παραγγελίες.

Όσον αφορά τις τιμές, η κα Ngan ανέφερε ότι η αγορά φέτος είναι αρκετά σταθερή, με τις τιμές να μην παρουσιάζουν μεγάλες διακυμάνσεις σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Οι μικρές δαμασκηνιές κυμαίνονται από περίπου 1-3 εκατομμύρια VND/δέντρο, οι μεσαίου μεγέθους από 5-10 εκατομμύρια VND/δέντρο και οι μεγάλες από 10-20 εκατομμύρια VND/δέντρο ανάλογα με το σχήμα και το στυλ. Μεταξύ αυτών, το στυλ σε σχήμα βάρκας θεωρείται ιδιαίτερο και είναι το πιο δημοφιλές στους πελάτες φέτος. Σύμφωνα με το φυτώριο, οι περισσότεροι πελάτες επιλέγουν μεσαίου μεγέθους δέντρα επειδή είναι κατάλληλα για τους περισσότερους χώρους έκθεσης και έχουν λογική τιμή.

Εκτός από την παροχή εισοδήματος στους καλλιεργητές λουλουδιών στην περιφέρεια Sa Pa, η καλλιέργεια βερικοκιών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη γεωργική οικονομική δομή της κοινότητας Ta Phin. Ο κ. Ta Duy Hung, ειδικός στο Οικονομικό Τμήμα της κοινότητας Ta Phin, δήλωσε: «Υπάρχουν περισσότερα από 17.000 βερικοκιές στην κοινότητα. Κατά τη διάρκεια της περσινής Πρωτοχρονιάς, ολόκληρη η κοινότητα πούλησε περισσότερα από 10.000 βερικοκιές, μαζί με περίπου 9.000 γλάστρες με ορχιδέες και πολλά άλλα είδη λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών, όπως άνθη ροδακινιάς και νάνοι ροδακινιές. Τα συνολικά έσοδα από τα λουλούδια και τα καλλωπιστικά φυτά κατά τη διάρκεια του Tet εκτιμήθηκαν σε πάνω από 65 δισεκατομμύρια VND, συμβάλλοντας σημαντικά στην αύξηση του εισοδήματος των κατοίκων της περιοχής».

Σύμφωνα με τον κ. Hung, η κοινότητα Ta Phin έχει περίπου 600 νοικοκυριά που καλλιεργούν λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά. Συνολικά, τα αποτελέσματα της φύτευσης και της φροντίδας των λουλουδιών πέρυσι ήταν γενικά καλά. Ωστόσο, λόγω της επίδρασης του ζεστού καιρού, των έντονων βροχοπτώσεων και του δίσεκτου έτους, ορισμένα λουλούδια άνθισαν νωρίτερα από το αναμενόμενο, αναγκάζοντας τους καλλιεργητές να προσαρμόσουν τις τεχνικές τους για να ελαχιστοποιήσουν τους κινδύνους.

Στο τέλος του έτους, οι κηπουροί στην κοινότητα Τα Φιν μεταφυτεύουν τα λουλούδια σε γλάστρες και μετακινούν τα φυτά από τους κήπους σε πιο βολικές τοποθεσίες για να τα πουλήσουν στους πελάτες.

Αυτή την περίοδο, η αγορά λουλουδιών Tet στην περιφέρεια Sa Pa και την κοινότητα Ta Phin αρχίζει να ζωντανεύει. Πελάτες από περιοχές της επαρχίας, ακόμη και από επαρχίες στην περιοχή του δέλτα, έχουν έρθει απευθείας στους κήπους για να επιλέξουν και να αγοράσουν άνθη βερικοκιάς. Η έγκαιρη αγορά λουλουδιών επιτρέπει στους αγοραστές να προσαρμόζουν προληπτικά τον χρόνο ανθοφορίας και επίσης επιτρέπει στους κηπουρούς να κατανέμουν την προσφορά τους πιο αποτελεσματικά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Παρά τις πολλές δυσμενείς καιρικές συνθήκες που αντιμετωπίζουν, οι καλλιεργητές ανθέων βερικοκιάς στο Σα Πα και το Τα Φιν εξακολουθούν να ελπίζουν σε μια σταθερή εποχή Tet, με λογικές τιμές και ευνοϊκές πωλήσεις. Με χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια αυτού του παραδοσιακού λουλουδιού και βαθιά κατανόηση της αγοράς, οι καλλιεργητές λουλουδιών στην «πρωτεύουσα των ανθέων βερικοκιάς» του Λάο Κάι εισέρχονται στην εποχή Tet με την πίστη σε μια ευημερούσα άνοιξη, προσθέτοντας τα παρθένα λευκά άνθη στις γιορτές Tet πολλών οικογενειών.

Πηγή: https://baolaocai.vn/thu-phu-nhat-chi-mai-vao-vu-tet-post891506.html