Πολλοί κεντρικοί δρόμοι στην Ταν Χόα φαίνεται να έχουν μετατραπεί σε κήπους με καλλωπιστικά φυτά για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Ανάμεσα σε γλάστρες με ξεθωριασμένα ροζ άνθη ροδακινιάς και κουμκουάτ γεμάτα φρούτα, υπάρχουν αυτοσχέδιες σκηνές από μουσαμά, όπου οι πωλητές κοιμούνται εναλλάξ ή φυλάνε τα προϊόντα τους τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες της Ταν Χόα.
Καθώς η πόλη σωπαίνει, η θερμοκρασία πέφτει και ένας κρύος άνεμος φυσάει μέσα από τα δέντρα, οι έμποροι δέντρων ξεκινούν τη νυχτερινή τους βάρδια.
Η κα Le Thi Huong (γεννημένη το 1971, κάτοικος Hamlet 4, Xuan Du Commune), η οποία πουλάει ροδακινιές στην πόλη για πάνω από 10 χρόνια κατά τη διάρκεια του Tet, μοιράστηκε: «Κάθε χρόνο, κάθε φορά που φέρνουμε τα δέντρα στην πόλη, πρέπει να αναθέτουμε άτομα για να τα προσέχουν 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα. Τουλάχιστον δύο άτομα πρέπει να μένουν ξύπνια με τη σειρά τους. Δεν μπορούμε να αφήσουμε την φρουρά τους να φύγει».
Σύμφωνα με την κα Huong, παρά τις δυσκολίες να περνάει τις νύχτες «κοιμώμενη στην ύπαιθρο», ήταν επίσης μια εποχή που έθεσε τις ελπίδες της για πιο ευημερούσες διακοπές Τετ για την οικογένειά της.
Ακόμα και αργά το βράδυ, οι ιδιοκτήτες καταστημάτων αφιερώνουν χρόνο για να ποτίσουν τα φυτά, να προσαρμόσουν το σχήμα τους, να σκουπίσουν τα φύλλα και να δέσουν τα κλαδιά... έτσι ώστε κάθε πρωί, οι κήποι να είναι φρέσκοι και ζωντανοί για να καλωσορίσουν τους πελάτες.
Οι εργάτες διαμορφώνουν και κλαδεύουν τις αιωνόβιες ροδακινιές. Όλες οι τελικές προετοιμασίες πραγματοποιούνται κάτω από τα φώτα του δρόμου, έτοιμοι να υποδεχτούν τους πρώτους επισκέπτες νωρίς το επόμενο πρωί.
Εκμεταλλευόμενοι την ύφεση των πελατών, οι πωλητές ανθών ροδακινιάς χρησιμοποιούν μια τεχνική που ονομάζεται «κάψιμο της βάσης» με φλόγιστρο, η οποία εκτελείται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Η χρήση φωτιάς για την επεξεργασία της βάσης του άνθους ροδακινιάς βοηθά στη διατήρηση του χυμού, διατηρώντας τα άνθη πιο φρέσκα και πιο ζωντανά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα — ένα εμπορικό μυστικό που απαιτεί δεξιότητα και εμπειρία.
Εκτός από το ότι αντιμετωπίζουν τον κρύο άνεμο, οι πωλητές φυτών ανησυχούν επίσης επειδή η αγοραστική δύναμη δεν έχει ακόμη αυξηθεί πραγματικά.
Ο κ. Luong Van Son (στα δεξιά, 35 ετών, από την κοινότητα Hop Tien) είπε ότι η πώληση καλλωπιστικών φυτών για το Tet έχει γίνει μια οικεία δουλειά κάθε τέλος του χρόνου. «Κάνει πολύ κρύο, αλλά όσο μπορώ να πουλήσω τα φυτά, θα έχω επιπλέον εισόδημα για να στηρίξω την οικογένειά μου κατά τη διάρκεια του Tet», μοιράστηκε ο κ. Son.
Μέσα στην ομιχλώδη νύχτα, μερικοί πελάτες σταμάτησαν για να ρωτήσουν και να δουν τα φυτά πριν φύγουν. Οι περισσότεροι σταματούσαν μόνο για να χαζέψουν, περιμένοντας την «κατάλληλη στιγμή» για να κάνουν μια αγορά. Με βάση την εμπειρία των τελευταίων ετών, οι άνθρωποι αγοράζουν σε μεγάλους αριθμούς μόνο μετά το φεστιβάλ «Ο Θεός της Κουζίνας και ο Θεός της Σόμπας». Τώρα, ως επί το πλείστον, απλώς οι άνθρωποι κοιτάζουν τριγύρω, πρόσθεσε ο Sơn.
Το Τετ είναι προ των πυλών. Ανάμεσα στα έντονα ανοιξιάτικα χρώματα των δρόμων της πόλης, οι πωλητές καλλωπιστικών φυτών παραμένουν ήσυχα στους φωτεινούς πάγκους τους όλη τη νύχτα, ελπίζοντας να πουλήσουν όλα τα προϊόντα τους και να κερδίσουν ένα επιπλέον κέρδος για να ολοκληρώσουν μια χρονιά σκληρής δουλειάς. Το γεγονός ότι μερικά από τα πιο όμορφα φυτά έχουν ήδη κρατηθεί τους δίνει κάποια ηρεμία, παρέχοντάς τους το κίνητρο να επιμείνουν μέχρι να έρθει η άνοιξη, διατηρώντας την εορταστική ατμόσφαιρα του Τετ στην πόλη κατά τις κρύες νύχτες του τέλους του χρόνου.
Χοάνγκ Ντονγκ
Πηγή: https://baothanhhoa.vn/thuc-cung-dem-lanh-de-giu-sac-xuan-277864.htm
Σχόλιο (0)