Μη ασφαλή τρόφιμα γύρω από σχολεία

Οι μαθητές μπορούν εύκολα να αγοράσουν σνακ ακριβώς έξω από την πύλη του σχολείου. Φωτογραφία: Khac Tri.

Ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων

Στις 5 Απριλίου, πολλοί μαθητές έφαγαν πρωινό μπροστά στην πύλη ενός σχολείου στην πόλη Να Τρανγκ, το οποίο αποτελούνταν από τριμμένο κοτόπουλο με ρύζι, χάμπουργκερ κοτόπουλου και σάντουιτς με μπαγκέτα. Αφού πήγαν στην τάξη, εμφάνισαν συμπτώματα στομαχικού πόνου και ναυτίας και στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στα επείγοντα.

Την ίδια ημέρα, ο επικεφαλής του Τμήματος Υγείας της επαρχίας Λαμ Ντονγκ επιβεβαίωσε ότι 30 μαθητές γυμνασίου χρειάστηκε να νοσηλευτούν για ιατρικούς ελέγχους, αφού έφαγαν παράξενα γλυκά που είχαν αγοραστεί μπροστά στην πύλη του σχολείου τους, εμφανίζοντας συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, στομαχόπονους και ναυτία. Τα αρχικά ευρήματα δείχνουν ότι οι μαθητές δεν υπέφεραν από συνηθισμένη τροφική δηλητηρίαση. Εμφάνισαν ήπια συμπτώματα υστερίας: κόπωση, δύσπνοια, δυσκολία στην αναπνοή και πόνους και ενοχλήσεις. Αυτή η πάθηση συχνά εκδηλώνεται με κινητικές διαταραχές, αισθητηριακές διαταραχές και ψυχικές διαταραχές. Οι αρχές έχουν λάβει δείγματα των γλυκών για εξετάσεις και έχουν υποβάλει έκθεση σε ανώτερες αρχές ζητώντας επαλήθευση.

Προηγουμένως, στις 3 Απριλίου, 19 μαθητές στο Βιν Λονγκ υπέστησαν δηλητηρίαση και χρειάστηκε να νοσηλευτούν αφού αγόρασαν «μπομπές κλανιάς» (ξένης προέλευσης) έξω από το σχολικό χώρο για να παίξουν. Πρόκειται για απαγορευμένη ουσία, ωστόσο εξακολουθεί να αγοράζεται και να πωλείται εύκολα από μαθητές έξω από τις πύλες του σχολείου.

Στις 20 Μαρτίου, αρκετοί μαθητές της τρίτης και τέταρτης τάξης στο Tra Cu, στην επαρχία Tra Vinh , αγόρασαν 11 εκρηκτικά μπαλόνια, γνωστά και ως μπαλόνια που βρωμάνε. Έφεραν αυτά τα μπαλόνια στην τάξη και τα φούσκωσαν με τα χέρια τους, με αποτέλεσμα να εκραγούν. Γύρω στις 7 π.μ., οι δάσκαλοι μπήκαν στην τάξη και βρήκαν 21 μαθητές να εμφανίζουν συμπτώματα εμέτου και πονοκεφάλους, με αποτέλεσμα να μεταφερθούν στο νοσοκομείο για επείγουσα θεραπεία.

Θυμηθείτε στα τέλη Δεκεμβρίου του 2023, πολλοί μαθητές στο Ανόι χρειάστηκε να νοσηλευτούν για ιατρικούς ελέγχους αφού έφαγαν καραμέλες με ετικέτες ξένης γλώσσας στις συσκευασίες τους. Αμέσως μετά, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Ανόι (DOET) έδωσε εντολή στους επικεφαλής των DOET σε 30 περιοχές, πόλεις και συνδεδεμένα σχολεία να ενισχύσουν τη διαχείριση και να διασφαλίσουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων στα σχολεία. Στη συνέχεια, τα σχολεία εξέδωσαν ανακοινώσεις και έστειλαν μηνύματα σε όλους τους γονείς για να τους προειδοποιήσουν για την παράξενη καραμέλα ειδικότερα, και να είναι προσεκτικοί με τα τρόφιμα, τα σνακ και τα παιχνίδια άγνωστης προέλευσης γύρω από τις πύλες του σχολείου, ώστε να υπενθυμίζουν στα παιδιά τους και να διασφαλίζουν την υγεία τους.

Ωστόσο, στις μέρες μας πολλές οικογένειες δεν αφήνουν τα παιδιά τους να τρώνε πρωινό στο σπίτι, αλλά αντίθετα τα πηγαίνουν στην πύλη του σχολείου για να αγοράσουν φαγητό ή τους δίνουν χρήματα για να αγοράσουν μόνα τους πρωινό. Με τα χρήματα στο χέρι, κάποια παιδιά τρώνε μικρότερες μερίδες και τα υπόλοιπα τα φυλάνε για να αγοράσουν σνακ, παιχνίδια κ.λπ. Ο πολλαπλασιασμός των πάγκων με τρόφιμα και των πλανόδιων πωλητών με καροτσάκια γύρω από τις πύλες των σχολείων είναι ένα συνηθισμένο θέαμα στα περισσότερα σχολεία σήμερα.

Σύσφιξη της διαχείρισης

Ανησυχώντας για την ασφάλεια των τροφίμων και την υγεία των μαθητών, οι τοπικές διευθύνσεις εκπαίδευσης έχουν εκδώσει πολυάριθμα έγγραφα προς τις Διευθύνσεις Παιδείας και Κατάρτισης και τα σχολεία των περιοχών τους, δίνοντάς τους οδηγίες να συντονιστούν με τις τοπικές αρχές για την υπενθύμιση και την απαγόρευση των πλανόδιων πωλητών μπροστά από τις σχολικές πύλες, καθώς και για την αποτελεσματική διαχείριση των μαθητών κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων. Ταυτόχρονα, εκπαιδεύουν τους γονείς και τους μαθητές σχετικά με την επιλογή ασφαλών τροφίμων, εντοπίζοντας και αναφέροντας στα σχολεία και τις υπηρεσίες διαχείρισης την πώληση τροφίμων με ασαφή προέλευση, χωρίς σωστή επισήμανση ή χωρίς σαφείς ημερομηνίες λήξης.

Ωστόσο, για την αποτελεσματική διαχείριση των συνθηκών ασφάλειας των τροφίμων σε αυτό το είδος ιδρύματος και τη διασφάλιση της υγείας των μαθητών, απαιτείται όχι μόνο ο εκπαιδευτικός τομέας αλλά και η αποφασιστική συμμετοχή των αρμόδιων αρχών. Συγκεκριμένα, το Υπουργείο Υγείας, το Οικονομικό Τμήμα και το Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς πρέπει να συντονιστούν με τις τοπικές αρχές για την ενίσχυση των επιθεωρήσεων και να παροτρύνουν τους πλανόδιους πωλητές να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς ασφάλειας των τροφίμων και να αντιμετωπίζουν αυστηρά τις παραβάσεις σύμφωνα με το νόμο.

Συγκεκριμένα, απαγορεύεται η πώληση σνακ και άλλων τροφίμων άγνωστης προέλευσης, χωρίς σαφή ετικέτα ή χωρίς σαφή ημερομηνία λήξης. Η έκθεση των προϊόντων πρέπει να διασφαλίζει ότι είναι απαλλαγμένη από σκόνη, έντομα και επιβλαβή ζώα και δεν προκαλεί κινδύνους για την ασφάλεια της κυκλοφορίας ή τη δημόσια τάξη. Επιπλέον, θα διεξάγονται τακτικοί έλεγχοι και παρακολούθηση των συνθηκών ασφάλειας τροφίμων στους πωλητές πλανόδιων τροφίμων μπροστά από σχολεία και οι παραβάσεις θα αντιμετωπίζονται αυστηρά σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Tung Lam, Πρόεδρο του Συλλόγου Εκπαιδευτικής Ψυχολογίας του Ανόι, για να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση σνακ χαμηλής ποιότητας που πωλούνται έξω από τις σχολικές πύλες από τους μαθητές, οι αρχές πρέπει να εντείνουν τους ελέγχους και να τιμωρούν αυστηρά τυχόν παραβιάσεις των κανονισμών ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων. Ταυτόχρονα, τα σχολεία, οι εκπαιδευτικοί και οι οικογένειες πρέπει να συνεργαστούν για την ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με τους κινδύνους της κατανάλωσης σνακ άγνωστης προέλευσης έξω από τις σχολικές πύλες, προστατεύοντας έτσι την υγεία τους.

Οι μαθητές χρειάζονται καθοδήγηση για να κατανοήσουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, αποφεύγοντας τα επιβλαβή σνακ και παιχνίδια. Αντ' αυτού, θα πρέπει να χρησιμοποιούν τρόφιμα με σαφείς ετικέτες, πρότυπα ποιότητας και καθιερωμένες μάρκες. Οι γονείς θα πρέπει επίσης να μην επιτρέπουν στα παιδιά τους να φέρνουν χρήματα στο σχολείο, κάτι που θα μείωνε τον κίνδυνο αγοράς σνακ άγνωστης προέλευσης που πωλούνται έξω από τις πύλες του σχολείου.

Πηγή: https://daidoanket.vn/thuc-pham-ban-quanh-truong-hoc-10277065.html