Η κατανάλωση αλκοόλ στο Βιετνάμ θα διπλασιαστεί σχεδόν μέχρι το 2028;

Η κατανάλωση αλκοόλ στο Βιετνάμ θα αυξηθεί κατά σχεδόν 50%, από 4,3 δισεκατομμύρια λίτρα σε 6,5 δισεκατομμύρια λίτρα έως το 2028, ο υψηλότερος ρυθμός ανάπτυξης μεταξύ των 10 μεγαλύτερων αγορών στην Ασία.

Συνέντευξη Τύπου για την παρουσίαση της έκθεσης - Φωτογραφία: N.KH.

Στις 18 Φεβρουαρίου, ο Σύνδεσμος Μηχανολόγων Μηχανικών VDMA πραγματοποίησε συνέντευξη Τύπου σχετικά με την έκθεση για τη βιομηχανία ποτών και υγρών τροφίμων (Drinktec 2025), σχολιάζοντας την παγκόσμια αγορά μηχανημάτων, τις τάσεις των καταναλωτών, καθώς και σημαντικά θέματα στην Drinktec 2025.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση, η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων και ποτών είναι ένας από τους πιο δυναμικούς αναπτυσσόμενους τομείς και παίζει σημαντικό ρόλο στη βιομηχανική βάση πολλών χωρών.

Ωστόσο, ο κλάδος υπόκειται επίσης σε έντονο ανταγωνισμό, πίεση τιμών, συνεχή καινοτομία προϊόντων και ολοένα και μικρότερους κύκλους ζωής προϊόντων.

Συνεπώς, οι συνεχείς επενδύσεις σε προηγμένες τεχνολογίες για την ενίσχυση της αποδοτικότητας, την αύξηση της ευελιξίας και τη βελτιστοποίηση των βιώσιμων διαδικασιών παραγωγής και συσκευασίας οδηγούν σε υψηλή ζήτηση για μηχανήματα.

Ο ανταγωνισμός απαιτεί συνεχή καινοτομία, μικρότερους κύκλους ζωής

Ο εκπρόσωπος της VDMA δήλωσε ότι ο συνολικός παγκόσμιος κύκλος εργασιών στον τομέα των μηχανημάτων επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων έχει αυξηθεί συνεχώς τα τελευταία χρόνια.

Κατά τη δεκαετία 2014-2023, η συνολική αξία του διεθνούς εμπορίου του κλάδου - με βάση τα στοιχεία εξαγωγών από 52 βιομηχανικές χώρες - έφτασε τα 428 δισεκατομμύρια ευρώ, που αντιστοιχεί σε αύξηση 46%.

Οι παγκόσμιες εξαγωγές μηχανημάτων επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων στην Ασία ανέρχονται σε περίπου 9-10 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως. Το Βιετνάμ είναι επίσης σημαντικός εισαγωγέας αυτών των μηχανημάτων.

Μόνο το 2023, η συνολική αξία των μηχανημάτων που εισήχθησαν στο Βιετνάμ έφτασε τα 517 εκατομμύρια ευρώ, εκ των οποίων τα μισά προέρχονταν από την Κίνα.

Η Ιταλία κατέλαβε τη δεύτερη θέση με 50 εκατομμύρια ευρώ, ακολουθούμενη από την Ιαπωνία (44 εκατομμύρια ευρώ) και τη Νότια Κορέα (43 εκατομμύρια ευρώ). Η Γερμανία κατέλαβε την πέμπτη θέση στη λίστα με τις 10 κορυφαίες προμηθεύτριες χώρες, με συνολικές εξαγωγές προς το Βιετνάμ αξίας 32 εκατομμυρίων ευρώ.

Το 2024, ο συνολικός κύκλος εργασιών των εξαγωγών μηχανημάτων επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων από την Ευρώπη προς το Βιετνάμ θα αυξηθεί κατά 27% στα 130 εκατομμύρια ευρώ, εκ των οποίων σχεδόν τα μισά μηχανήματα θα προέρχονται από τη Γερμανία. Ως εκ τούτου, η VDMA πιστεύει ότι οι επενδύσεις στο Βιετνάμ θα συνεχίσουν να είναι ισχυρές.

Εικονογράφηση αλκοολούχων ποτών που δημιουργείται από τεχνητή νοημοσύνη

Θετικές οι προοπτικές για την αγορά ποτών στο Βιετνάμ

Οι προοπτικές της αγοράς ποτών είναι επίσης θετικές, με το Βιετνάμ να κατατάσσεται 8ο στις 10 μεγαλύτερες αγορές ποτών στην Ασία. Ο έντονος ανταγωνισμός από την πλευρά της προσφοράς, σε συνδυασμό με την αύξηση των εισοδημάτων και τον νεαρό πληθυσμό από την πλευρά της ζήτησης, οδηγούν τις πωλήσεις σε αυτήν την αγορά.

Το 2024, η συνολική κατανάλωση αναψυκτικών στο Βιετνάμ θα φτάσει σχεδόν τα 6 δισεκατομμύρια λίτρα, με πρόβλεψη για αύξηση κατά 28% έως το 2028. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών στο Βιετνάμ προβλέπεται να αυξηθεί κατά σχεδόν 50%, από 4,3 δισεκατομμύρια λίτρα σε 6,5 δισεκατομμύρια λίτρα έως το 2028, που είναι ο υψηλότερος ρυθμός ανάπτυξης μεταξύ των 10 μεγαλύτερων αγορών στην Ασία.

Ο κ. Markus Kosak, Διευθύνων Σύμβουλος της σειράς εκθέσεων Drinktec στο YONTEX, ανέφερε ότι η τάση της εξατομίκευσης αυξάνεται επίσης. Αυτό οδηγεί στη ζήτηση για φόρμουλες προϊόντων προσαρμοσμένες στις διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών.

Επιπλέον, το θέμα «Data2Value» της έκθεσης θα εμβαθύνει στις δραστηριότητες ψηφιοποίησης στον κλάδο, αναδεικνύοντας πώς τα εργαλεία Τεχνητής Νοημοσύνης διευρύνουν τις δυνατότητες για εφαρμογές δεδομένων σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας.

Επιπλέον, οι έρευνες αγοράς δείχνουν ότι τα βιώσιμα προϊόντα και οι διαδικασίες παραγωγής παραμένουν στην πρώτη γραμμή της ευαισθητοποίησης των καταναλωτών. Για πολλούς κατασκευαστές ποτών, αυτός ο παράγοντας έχει γίνει ακόμη και σημαντικό κριτήριο στις επενδυτικές αποφάσεις.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στα Θέματα

Πηγή: https://tuoitre.vn/tieu-thu-do-uong-co-con-o-viet-nam-se-tang-gan-gap-doi-vao-nam-2028-20250218153304371.htm