Σύμφωνα με τα έγγραφα γεωγραφικής ένδειξης, το προϊόν αποτελείται από τρεις κύριες μορφές: πράσινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι και λευκό πιπέρι. Το πιπέρι Tien Phuoc έχει μια ξεχωριστή, πικάντικη γεύση που είναι αδιαμφισβήτητη από τις πιπεριές που καλλιεργούνται σε άλλες περιοχές. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η μοναδική ποιότητα του πιπεριού Tien Phuoc είναι αποτέλεσμα ενός ειδικού συνδυασμού ενδημικών φυσικών συνθηκών και των παραδοσιακών γεωργικών πρακτικών των κατοίκων της περιοχής.

Το 2009, η πιπεριά Tien Phuoc έλαβε πιστοποιητικό συλλογικού εμπορικού σήματος από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Βιετνάμ. Το 2015, η πιπεριά Tien Phuoc κέρδισε το βραβείο τυπικού αγροτικού βιομηχανικού προϊόντος της επαρχίας Quang Nam (πρώην) και το 2018 αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 4 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο.
Στην τελετή, εκπρόσωποι του Γραφείου Πνευματικής Ιδιοκτησίας παρουσίασαν το πιστοποιητικό προστασίας γεωγραφικής ένδειξης για την πιπεριά «Tien Phuoc». Σύμφωνα με το πιστοποιητικό, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Tien Phuoc είναι η μονάδα στην οποία έχει ανατεθεί η διαχείριση της γεωγραφικής ένδειξης «Tien Phuoc» για την πιπεριά στη γεωγραφική περιοχή που περιλαμβάνει τις κοινότητες Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh και Son Cam Ha.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Thanh Hong, Διευθυντή του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας της πόλης Da Nang , η χορήγηση του πιστοποιητικού προστασίας γεωγραφικής ένδειξης για το «Tien Phuoc» αποτελεί επίσημη αναγνώριση από το Κράτος της φήμης, της ποιότητας και της μοναδικής προέλευσης του προϊόντος, καθώς και επιστημονική αναγνώριση της ποιότητας της πιπεριάς Tien Phuoc.
Ο κ. Nguyen Thanh Hong πρότεινε η κοινότητα Tien Phuoc και άλλες περιοχές εντός της περιοχής γεωγραφικής ένδειξης να συνεχίσουν να διαχειρίζονται και να ελέγχουν αποτελεσματικά την ποιότητα των προϊόντων. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προωθήσουν την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή και την επεξεργασία σε βάθος, συνδέοντας την ανάπτυξη προϊόντων πιπεριάς με τον οικοτουρισμό, τον βιωματικό τουρισμό και το πρόγραμμα OCOP, προκειμένου να αυξηθεί το εισόδημα των ανθρώπων και να αναπτυχθεί μια βιώσιμη αγροτική οικονομία .

Με την ευκαιρία αυτή, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Tien Phuoc ανακοίνωσε επίσης την απόφαση να αναγνωρίσει το δικαίωμα χρήσης της γεωγραφικής ένδειξης «Tien Phuoc» για 20 οργανισμούς και άτομα που παράγουν και εμπορεύονται πιπέρι εντός της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης. Ταυτόχρονα, εξέδωσε κανονισμούς σχετικά με τη διαχείριση και τη χρήση της γεωγραφικής ένδειξης «Tien Phuoc» για τα προϊόντα πιπεριάς, με στόχο την ενοποίηση της διαχείρισης, του ποιοτικού ελέγχου, της ιχνηλασιμότητας και της ανάπτυξης επωνυμίας στο μέλλον.
Πηγή: https://www.sggp.org.vn/tieu-tien-phuoc-duoc-cap-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-post854298.html







Σχόλιο (0)