Η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει ένα μέρος που βράζει αυγά χωρίς βραστό νερό, τα μελάτα αυγά είναι εξαιρετικά νόστιμα!

Χρειάζονται μόνο 7-10 λεπτά για να πάρουν οι επισκέπτες αυγά από θερμές ιαματικές πηγές θερμοκρασίας έως 82 βαθμούς Κελσίου. Τα αυγά είναι μαλακά και μαστιχωτά, τρώγονται με βιετναμέζικο κόλιανδρο και εξαιρετικά νόστιμη καυτερή πιπεριά και αλάτι λάιμ.

Ανάμεσα στον ομιχλώδη ατμό που ανεβαίνει από το ρυάκι, περίεργοι επισκέπτες ρίχνουν αυγά κότας σε ένα μικρό καλάθι από μπαμπού, κατεβάζοντάς το απαλά στην βραστή μεταλλική λίμνη. Χρειάζονται μόνο περίπου 7-10 λεπτά για να μαγειρευτούν τα αυγά. Αν θέλετε να τα ψήσετε καλά, αφήστε τα για άλλα 5 λεπτά.

Όταν μαζεύεται με το κουτάλι, ο κρόκος είναι ακόμα ζεστός και μαλακός, αναδίδοντας ένα ελαφρύ άρωμα. Τα αυγά βουτιούνται σε αλάτι, πιπέρι, χυμό λάιμ και βιετναμέζικο κόλιανδρο, η πλούσια γεύση απλώνεται στο στόμα, αφήνοντας τους πάντες ενθουσιασμένους.

Ζεστά, μελάτα αυγά βρασμένα σε φυσικό ζεστό μεταλλικό νερό, ευπρόσδεκτα για άμεση απόλαυση

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

«Αυτή είναι η πρώτη φορά που βράζω αυγά χωρίς κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας μόνο φυσικό νερό πηγής. Το να τρώω ζεστά αυγά στη μέση ενός καταπράσινου δάσους είναι σαν να «επαναφορτίζομαι» μετά από αγχωτικές εργάσιμες ημέρες», είπε η κα Χοάνγκ Τουγιέτ (τουρίστρια από την πόλη Χο Τσι Μινχ).

Ο κ. Quoc Co και η σύζυγός του έμειναν έκπληκτοι και κρατούσαν το αυγό τρυφερά από φόβο μήπως σπάσει μέσα. Ο καλλιτέχνης μοιράστηκε: «Ήμουν περίεργος να δω πώς η γεύση των βραστών αυγών σε ζεστό μεταλλικό νερό διέφερε από το νερό που έβρασα εγώ ο ίδιος. Το έφαγα και αναφώνησα ότι το αυγό ήταν πολύ αρωματικό».

Ο καλλιτέχνης Quoc Co, ένας από τους τουρίστες εδώ, είχε την εμπειρία να ξεφλουδίζει ένα αυγό ενώ αναφωνούσε από φόβο μήπως σπάσει ο κρόκος.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

Σε αυτήν την περιοχή, υπάρχουν περίπου 20 μέρη για να βράσετε αυγά με φυσικό ζεστό νερό, που βράζει πάντα 24/7. Οι πελάτες απλώς πρέπει να αγοράσουν αυγά κότας, στη συνέχεια να τα βάλουν σε ένα καλάθι και να τα ρίξουν στην «τρύπα με το νερό». Ο χρόνος αναμονής θα είναι ένας ενδιαφέρων χρόνος, δίνοντας σε όλους την ευκαιρία να συνομιλήσουν, να συνδεθούν και να απολαύσουν τη φρέσκια φύση.

Βράστε αυγά από αυτή τη φυσική θερμή πηγή που βρίσκεται στην περιοχή Minera Hot Springs Binh Chau, μέρος του αρχέγονου δασικού συμπλέγματος Binh Chau - Phuoc Buu (πρώην Ba Ria - Vung Tau , τώρα πόλη Χο Τσι Μινχ). Αυτή θεωρείται η μόνη φυσική θερμή πηγή στο Νότο, με θερμοκρασίες νερού που κυμαίνονται από 37 έως 82 βαθμούς Κελσίου, που σχηματίζονται από υπόγεια νερά που ρέουν μέσα από γεωλογικά στρώματα για εκατομμύρια χρόνια.

Οι τουρίστες αγοράζουν φρέσκα αυγά και τα ρίχνουν στις θερμές πηγές.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα ορυκτά εδώ περιέχουν πυρίτιο, θείο και χλωριούχο νάτριο, τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση του μυϊκού πόνου, τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, τη βελτίωση του δέρματος και την αποκατάσταση της ενέργειας. Επομένως, εκτός από τα ιαματικά λουτρά, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν σάουνες με ορυκτά, λασπόλουτρα, υδροθεραπεία, διεθνείς θεραπείες σπα ή απλώς να χαλαρώσουν στον δροσερό, καταπράσινο δασικό χώρο.

Τα τελευταία χρόνια, η τάση του τουρισμού ευεξίας έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να φεύγουν από την πόλη τα Σαββατοκύριακα για να βρουν φυσικούς χώρους, όπου μπορούν να χαλαρώσουν τόσο σωματικά όσο και ψυχικά. Το Binh Chau έχει γίνει ένας από τους τυπικούς προορισμούς αυτής της τάσης στο Νότο, χάρη στον συνδυασμό χαλάρωσης, θεραπείας και φυσικών εμπειριών.

Το Minera Binh Chau, όχι μόνο προσελκύει εγχώριους τουρίστες, αλλά συστήνεται και ως μια «όαση ενέργειας» για τους διεθνείς επισκέπτες. Το θέρετρο προσφέρει σήμερα πολλές υπηρεσίες διεθνούς επιπέδου, από εξωτερικές πισίνες με ιαματικά λουτρά, σάουνες με αλάτι Ιμαλαΐων, θερμά ιαματικά λουτρά, μέχρι ένα θέρετρο στη μέση του δάσους με 106 πολυτελή δωμάτια.

Οι επισκέπτες απολαμβάνουν να παρακολουθούν τους φυσικούς λάκκους βρασμού αυγών με ζεστό νερό και να απολαμβάνουν μελάτα αυγά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

Ο κ. Nguyen Hai Au, Γενικός Διευθυντής του θέρετρου, δήλωσε: «Αυτό το μέρος διαθέτει πολύ μοναδικές θερμές ιαματικές πηγές, ένα σπάνιο πλεονέκτημα, που προσφέρει ιδιαίτερη αξία στους πελάτες. Αν αλλού οι τουρίστες απλώς ξεκουράζονται, τότε εδώ υπάρχει ένας εξαιρετικός συνδυασμός χαλάρωσης και αναζωογόνησης. Τα φυσικά μέταλλα βοηθούν στην κυκλοφορία του αίματος, μειώνουν τον πόνο, αποκαθιστούν το δέρμα και όταν συνδυάζονται με θεραπείες spa διεθνών προδιαγραφών, το αποτέλεσμα διπλασιάζεται».

Μετά την Covid-19, ο τουρισμός υγείας έχει γίνει μια δημοφιλής τάση, ειδικά μεταξύ των εγχώριων τουριστών. Ωστόσο, αυτό το θέρετρο στοχεύει να επεκταθεί στις αγορές της Ευρώπης και της Ανατολικής Ευρώπης, αναμένοντας ότι στο εγγύς μέλλον το 40% των επισκεπτών θα είναι διεθνείς.

Υπάρχουν περίπου 20 θερμές ιαματικές πηγές εδώ που μπορούν να βράσουν αυγά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΛΕ ΝΑΜ

«Καθημερινά, η περιοχή μπορεί να υποδεχτεί έως και 2.000 επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που διαμένουν και εκείνων που κάνουν ιαματικά λουτρά και θεραπείες. Με μια ευνοϊκή τοποθεσία, καθώς οι υποδομές κυκλοφορίας του Νότου θα ολοκληρώνονται ολοένα και περισσότερο, ειδικά το Διεθνές Αεροδρόμιο Long Thanh και ο αυτοκινητόδρομος που συνδέει την πόλη Χο Τσι Μινχ - το τραμ Χο - το Μπιν Τσάου, πιστεύουμε ότι αυτός ο προορισμός θα γίνει το κορυφαίο κέντρο τουρισμού θερμών ιαματικών πηγών στο Βιετνάμ», πρόσθεσε ο εκπρόσωπος.

Μαλακά και αρωματικά μελάτα βραστά αυγά, καλά για την υγεία

Μετά από ένα λουτρό με άλατα, ποδόλουτρο ή βράσιμο ζεστών αυγών, οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν το σπα, να διανυκτερεύσουν στο θέρετρο ή να εξερευνήσουν το κοντινό δάσος Binh Chau Phuoc Buu. Μια σύντομη εκδρομή το Σαββατοκύριακο, περίπου 150 χλμ. από το κέντρο της πόλης, κατάλληλη για ανάρρωση, θεραπεία και εύρεση ισορροπίας σώματος και πνεύματος στη μέση της φύσης.

Πηγή: https://thanhnien.vn/tphcm-co-noi-luoc-trung-khong-can-dun-nuoc-an-long-dao-sieu-ngon-185251031170132402.htm