Η πόλη Χο Τσι Μινχ μετατρέπει την κουζίνα σε ένα ελκυστικό τουριστικό προϊόν

ẩm thực - Ảnh 1. — Διεθνείς τουρίστες απολαμβάνουν φαγητό του δρόμου στην πόλη Χο Τσι Μινχ - Φωτογραφία: QUANG DINH

Στην τελετή έναρξης της σειράς προγραμμάτων γαστρονομικού τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ στις 22 Οκτωβρίου, η κα Bui Thi Ngoc Hieu - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ - δήλωσε ότι το πρόγραμμα σηματοδότησε ένα νέο βήμα στη στρατηγική διαφοροποίησης των τουριστικών προϊόντων και επιβεβαιώνοντας τη θέση της πόλης ως ο κορυφαίος «γαστρονομικός παράδεισος» στο Βιετνάμ και την περιοχή.

Κατά τη διάρκεια της εις βάθος έρευνας τον Σεπτέμβριο του 2025, το Υπουργείο Τουρισμού συντονίστηκε με ταξιδιωτικές επιχειρήσεις για την ανάπτυξη 21 μοναδικών προγραμμάτων γαστρονομικού τουρισμού.

Συνεπώς, κάθε περιήγηση αποτελεί μια μοναδική εμπειρία, που συνδέει στενά το σύστημα εστίασης, τα καταστήματα και τους προορισμούς και στις τρεις περιοχές: Χο Τσι Μινχ, Μπιν Ντουόνγκ και Μπα Ρία - Βουνγκ Τάου .

Αυτό αποτελεί επίσης μέρος του στρατηγικού προσανατολισμού της πόλης για την ανάπτυξη προϊόντων γαστρονομικού τουρισμού έως το 2030, με στόχο την υποδοχή 10 εκατομμυρίων διεθνών επισκεπτών και την επίτευξη τουριστικών εσόδων ύψους 290.000 δισεκατομμυρίων VND το 2025.

«Με την ποικιλομορφία και τον πλούτο των προγραμμάτων γαστρονομικού τουρισμού, η πόλη Χο Τσι Μινχ θα συνεχίσει να επιβεβαιώνει τη θέση της ως διεθνές τουριστικό κέντρο, ένας προορισμός που δεν πρέπει να χάσετε στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη. Το Υπουργείο ελπίζει ότι αυτά τα προγράμματα θα συμβάλουν στην οικοδόμηση ενός πλούσιου, βιώσιμου και ζωντανού τουριστικού οικοσυστήματος», δήλωσε η κα. Hieu.

Μερικά από τα προτεινόμενα προγράμματα περιλαμβάνουν:

Περιήγηση «Σαϊγκόν - Το Παλιό Άρωμα, η Παρούσα Γεύση» (μισή μέρα): Ταξιδέψτε για να ανακαλύψετε ιστορικά μνημεία μέσα από το Μυστικό Καταφύγιο Όπλων των Ειδικών Δυνάμεων της Σαϊγκόν, απολαύστε τηγανητά κριτσίνια βουτηγμένα σε καφέ με βούτυρο Bretel, στον ατμό ρυζογκοφρέτες στοιβαγμένες σε πιάτα και παρακολουθήστε την πόλη τη νύχτα από το sky bar Social Club του Hôtel des Arts Saigon.

Περιήγηση «Η Πεμπτουσία της Κουζίνας της Πόλης του Χο Τσι Μινχ» (μισής ημέρας): Περιηγείται τους επισκέπτες στους εξαιρετικούς γαστρονομικούς χώρους της πόλης, από τις τηγανίτες Dinh Cong Trang, τη νυχτερινή αγορά Vinh Khanh μέχρι τα μπαρ στο κέντρο της περιοχής Saigon.

Περιήγηση "Αγγίξτε τη γεύση των βοτάνων" (1 ημέρα): Δοκιμάστε πιάτα που συνδυάζουν φαρμακευτικά βότανα όπως το Ngoc Linh ginseng pho, επισκεφθείτε το Μουσείο Παραδοσιακής Ιατρικής Fito, το εργοστάσιο μαύρου σκόρδου και χαλαρώστε στο D'Latcha Tea & Bistro.

Περιήγηση «Τροπικής Γλυκύτητας» (μισή μέρα): Για τους λάτρεις των «γλυκών», το αποκορύφωμα είναι το Maison Marou, ένα διάσημο εργοστάσιο χειροποίητης σοκολάτας, σε συνδυασμό με την εξερεύνηση του Μουσείου της Πόλης του Χο Τσι Μινχ και την εμπειρία ενός ανοιχτού διώροφου λεωφορείου.

Περιήγηση "Vespa Le La" (1 ημέρα): Μια περιήγηση στην πόλη με vintage Vespa, απολαμβάνοντας φαγητό του δρόμου της Σαϊγκόν, από σάντουιτς, τηγανίτες, θαλασσινά, γλυκιά σούπα μέχρι καφέ στο πεζοδρόμιο, αναδημιουργώντας τη ζωντανή και φιλική ζωή των κατοίκων της πόλης.

Εκδρομή «Από το αγρόκτημα στο μπαρ» (1 ημέρα): Επισκεφθείτε το βιολογικό αγρόκτημα κακάο OCA στο Ba Ria - Vung Tau, δοκιμάστε την παρασκευή σοκολάτας μόνοι σας, απολαύστε έναν μπουφέ κακάο και φρέσκο χυμό - το πιο δημοφιλές ταξίδι «από το αγρόκτημα στο μπαρ σοκολάτας» στην παράκτια γαστρονομική περιήγηση.

Επιπλέον, διαπεριφερειακές εκδρομές όπως «Γεύση της Γαλάζιας Θάλασσας», «Βρίσκοντας τη Γεύση της Πατρίδας μου» ή «Μοναδική Κουζίνα του Μπιν Ντουόνγκ» οδηγούν τους τουρίστες στην ανακάλυψη τοπικών σπεσιαλιτέ, συνδέοντας την πόλη Χο Τσι Μινχ με το Μπιν Ντουόνγκ, Μπα Ρία - Βουνγκ Τάου, ανοίγοντας έναν πλούσιο χώρο για διαπεριφερειακές γαστρονομικές εμπειρίες.

Αναπτυγμένος τουριστικός χάρτης

Μετά την επέκταση των διοικητικών της ορίων, η πόλη Χο Τσι Μινχ διαθέτει πλέον 681 τουριστικούς πόρους επιλέξιμους για ανάπτυξη, που κυμαίνονται από ζωντανούς αστικούς χώρους έως παραδοσιακά βιοτεχνικά χωριά, σύγχρονα βιομηχανικά πάρκα και ποιητικά νησιά.

Ο τουριστικός χάρτης της πόλης δεν σταματά σε γνωστά σύμβολα όπως η Παναγία των Παρισίων, το Παλάτι της Ανεξαρτησίας, η αγορά Ben Thanh, αλλά εκτείνεται και στα κεραμικά χωριά Long Hai, Dinh Mountain, Binh Duong, δημιουργώντας μια σταθερή βάση για τη διαφοροποίηση των τουριστικών προϊόντων.

ΩΣ ΕΙΡΗΝΙΚΟ

Πηγή: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm