Μια πλούσια γαστρονομική εμπειρία χορτοφαγικής κουζίνας του Hue.

Το απόγευμα της 28ης Μαΐου, άνοιξε το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Κουζίνας - Hue Festival 2026 στον πεζόδρομο Nguyen Dinh Chieu, στην περιοχή Thuan Hoa της πόλης Hue, με στόχο να προσφέρει στους επισκέπτες μια πλούσια εμπειρία χορτοφαγικής κουζίνας της Hue.

Η εκδήλωση, που διοργανώνεται από το Εκτελεστικό Συμβούλιο του Βιετναμέζικου Βουδιστικού Συλλόγου της πόλης Χουέ σε συντονισμό με την Οργανωτική Επιτροπή του Φεστιβάλ Χουέ 2026, θα πραγματοποιηθεί σε δύο ημέρες, 28-29 Μαΐου 2026 (12-13 Απριλίου στο σεληνιακό ημερολόγιο). Πρόκειται για μια μοναδική πολιτιστική και κοινοτική εκδήλωση που συμβάλλει στην τιμή των παραδοσιακών χορτοφαγικών γαστρονομικών αξιών της Χουέ, στη διάδοση ενός πράσινου, υγιεινού τρόπου ζωής και ενός πνεύματος συμπόνιας και καλοσύνης στην κοινωνία.

Το φεστιβάλ ξεκίνησε το απόγευμα της 28ης Μαΐου και διήρκεσε μέχρι τα τέλη της 29ης Μαΐου. Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Το φετινό φεστιβάλ συγκεντρώνει 56 πάγκους φαγητού που προσφέρουν 100 πιάτα από ξενοδοχεία, εστιατόρια και ναούς εντός και εκτός πόλης, και αναμένεται να εξυπηρετήσουν περισσότερους από 5.000 επισκέπτες. Με σχολαστική προετοιμασία, αρμονικό μείγμα γεύσεων, χρωμάτων και θρεπτικών συστατικών, το φεστιβάλ υπόσχεται να προσφέρει στους επισκέπτες μια πλούσια εμπειρία χορτοφαγικής κουζίνας της Χουέ .

Στη ροή της ολοκλήρωσης και της ανάπτυξης, ο πολιτισμός είναι το νήμα που συνδέει το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον, και η χορτοφαγική κουζίνα είναι μια διακριτική έκφραση αυτού του πολιτισμικού βάθους. Πέρα από ένα απλό θέμα διατροφής, η χορτοφαγική κουζίνα ενσαρκώνει επίσης μια ανθρώπινη φιλοσοφία ζωής, προωθώντας την καλοσύνη και την αρμονία μεταξύ ανθρώπων και φύσης.

Οι ηγέτες της πόλης Χουέ επισκέπτονται τα περίπτερα της έκθεσης. Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή.

Μέσα από κάθε απλό αλλά σχολαστικά παρασκευασμένο πιάτο, οι θαμώνες μπορούν να εκτιμήσουν την ομορφιά της παράδοσης, να βρουν εσωτερική γαλήνη και να ακούσουν το μήνυμα ενός πράσινου και βιώσιμου τρόπου ζωής που επιδιώκει η κοινότητα.

Σύμφωνα με τον Tran Huu Thuy Giang, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Hue, η χορτοφαγική κουζίνα της Hue αποτελεί εδώ και καιρό ένα όμορφο πολιτιστικό χαρακτηριστικό πλούσιο σε ανθρωπιστικές αξίες, καθοδηγώντας τους ανθρώπους προς έναν πράσινο, υγιεινό και βιώσιμο τρόπο ζωής.

Το φεστιβάλ αναμένεται να προσελκύσει πάνω από 5.000 επισκέπτες. Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή.

Οι ηγέτες της πόλης Χουέ πάντα εκτιμούν και εκτιμούν ιδιαίτερα τις πολιτιστικές δραστηριότητες που συνδέονται με τις αξίες της κοινότητας, χτίζοντας την εικόνα της Χουέ όχι μόνο ως πόλης πολιτιστικής κληρονομιάς και ως ξεχωριστής πόλης φεστιβάλ, αλλά και ως μιας πράσινης, φιλικής, ανθρώπινης και βιώσιμης αστικής περιοχής.

Ο κ. Tran Huu Thuy Giang πιστεύει ότι «το φεστιβάλ θα συνεχίσει να προωθεί δυναμικά το εμπορικό σήμα του Hue - της γαστρονομικής πρωτεύουσας - σε φίλους τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή σκηνή».

"

Το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Φαγητού - Hue Festival 2026 έχει επίσης μια βαθιά ανθρωπιστική διάσταση, εστιάζοντας στην κοινότητα. Ο Σεβάσμιος Thich Hue Trong, Αναπληρωτής Επικεφαλής της Μόνιμης Επιτροπής του Συμβουλίου Κοινωνικής Φιλανθρωπίας της Βουδιστικής Σάνγκχα του Βιετνάμ στην πόλη Hue και Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Φεστιβάλ, δήλωσε ότι όλες οι χορηγίες και οι συνεισφορές από το πρόγραμμα θα χρησιμοποιηθούν για την πραγματοποίηση φιλανθρωπικών δραστηριοτήτων, κοινωνικής πρόνοιας και υποστήριξης των βιοποριστικών αναγκών μειονεκτούντων ατόμων, φτωχών αλλά μελετητών μαθητών και ευάλωτων ομάδων στην περιοχή.

Πηγή: https://daibieunhandan.vn/trai-nghiem-phong-phu-ve-am-thuc-chay-hue-10418471.html