
Για γενιές ολόκληρες, η ρουστίκ, απαλή γοητεία της αρχαίας πρωτεύουσας έχει γοητεύσει καρδιές. Μια καλοκαιρινή μέρα, ο ποταμός Άρωμα ρέει γαλήνια με τα καταγάλανα νερά του. Φαίνεται ότι αυτή η γη δεν είναι κατάλληλη για βιαστικούς ρυθμούς ζωής, ούτε στους ανθρώπους της ούτε στη φύση της.
Ακολουθώντας μια σύσταση από μια ομάδα φοιτητών τουρισμού , επισκέφτηκα την Παλιά Πόλη του Μπάο Βιν, και συγκεκριμένα την περιοχή γύρω από το Θουόνγκ Ταν. Αυτές ήταν κάποτε πολύβουες περιοχές της Χουέ.
Στο προγεφύρωμα Gia Hoi, αρκετές ομάδες οδηγών ποδηλάτων παρατάχθηκαν τακτοποιημένα, περιμένοντας τους πελάτες. Οι ρόδες των ποδηλάτων κινούνταν αβίαστα, διασχίζοντας κάθε γωνιά του δρόμου. Στο βάθος, η φιγούρα ενός καλλιτέχνη μπορούσε να φανεί να ζωγραφίζει επιμελώς τις αιωνόβιες κεραμοσκεπές. Το τιτίβισμα δεκάδων κλουβιών πουλιών στο πεζοδρόμιο πρόσθετε στην ποιητική ατμόσφαιρα. Κάθε κομμάτι της καθημερινής ζωής του Hue αποκαλυπτόταν έντονα καθώς τα μάτια των τουριστών ακολουθούσαν τις πιο μικρές κινήσεις.
Αφήνοντας πίσω μου τη μεγαλοπρεπή αρχιτεκτονική και τα αρχαία κειμήλια, ακολούθησα τον ασφαλτοστρωμένο δρόμο που οδηγούσε στην αγορά Bao Vinh. Βρίσκεται ακριβώς στην άκρη του ποταμού Άρωμα, η αγορά Bao Vinh ξεχωρίζει με τους λίγους πάγκους με φρούτα και τα μικρά καταστήματα που είναι στριμωγμένα το ένα πάνω στο άλλο.
Αν και είναι μια μικρή αγορά, διατηρεί την ιστορική αξία της περιοχής εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Με τις χαρακτηριστικές απαλές φωνές τους, οι ηλικιωμένες γυναίκες του Μπάο Βιν προσκαλούν θερμά τους πελάτες στους πάγκους τους. Αναμφίβολα, θα βρείτε τα ίδια παλιά πιάτα: μπαν μπέο, ναμ, λοκ, μπουν μπο, μπουν χεν...
Κάποτε ένα από τα πιο πολυσύχναστα διεθνή εμπορικά λιμάνια τον 17ο αιώνα, οι διώροφες κατοικίες, καλυμμένες με βρύα, του προσδίδουν μια ρουστίκ, παραδοσιακή γοητεία.
Σε αυτή την παλιά συνοικία, ηλικιωμένοι άνδρες και γυναίκες αφιερώνουν ολόκληρη τη ζωή τους στη διατήρηση και την προστασία σπιτιών αιώνων. Κάθε μέρα, καθαρίζουν κάθε ξύλινη κολόνα και κάθε τραπέζι, που για αυτούς είναι κάτι περισσότερο από ένας θησαυρός. Είναι σαφές ότι η υπερηφάνεια κατοικεί πάντα στις καρδιές όσων είναι βαθιά χρεωμένοι στην πατρίδα τους. Ακόμα και όταν η ζωή γίνεται ολοένα και πιο μοντέρνα, με ψηλά κτίρια και φαρδιούς δρόμους, κάπου, η απλότητα και η σεμνότητα εξακολουθούν να επικρατούν.
Οι άνθρωποι στο Χουέ εκτιμούν τη διακριτικότητα και τη στοχαστικότητα σε όλες τις πτυχές της ζωής. Όλα αυτά δημιουργούν μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα «αργής ζωής». Ως αποτέλεσμα, το Μπάο Βιν είναι ελκυστικό και συνδέεται εύκολα με πολλούς ανθρώπους, τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή κοινότητα.
Περπατώντας κατά μήκος του ποταμού Άρωμα, βλέπει κανείς έναν γαλήνιο και ανοιχτό χώρο παντού. Τα καταπράσινα γκαζόν και τα καταπράσινα δέντρα που πλαισιώνουν και τις δύο όχθες δημιουργούν μια μοναδική γοητεία. Μέσα σε αμέτρητες εποχές βροχής και ηλιοφάνειας, το παραδοσιακό ξύλινο σπίτι στέκει πάντα εκεί, περιμένοντας τους ταξιδιώτες να σταματήσουν. Ακόμα απολαμβάνω να περπατάω κάτω από τα δροσερά καταπράσινα δέντρα, απλώς για να θαυμάσω αυτό το γαλήνιο τοπίο για μια τελευταία φορά.
Αργά το απόγευμα, το φως του ήλιου σταδιακά έσβηνε από την κορυφή του Πύργου της Σημαίας. Η κυκλοφορία γινόταν ολοένα και πιο συμφορημένη. Το αυτοκίνητό μου πάλευε να περάσει μέσα από το πλήθος πριν τελικά φτάσει στο σπίτι μιας οικογένειας που φτιάχνει παραδοσιακά κέικ.
Αυτή η οικογένεια τριών γενεών ζει στην αρχαία πόλη Μπάο Βινχ για πάνω από εβδομήντα χρόνια. Η γιαγιά, έμπειρη στην παρασκευή κάθε είδους κέικ, παρέδωσε την τέχνη στην κόρη της και τώρα στην εγγονή της. Μέσα σε κάθε κέικ κρύβεται ένα ταξίδι διατήρησης της ουσίας της αρχαίας τέχνης, που περιέχει σημαντικά μηνύματα. Η αρχαία πόλη Μπάο Βινχ είναι γαλήνια και η ομορφιά της κρύβεται κάτω από τις μαρκίζες των σπιτιών.
Πηγή: https://baodanang.vn/tram-mac-pho-co-bao-vinh-3340418.html







