Ανησυχίες σχετικά με το φυτό τσαγιού Cà Đam

(Baoquangngai.vn) - Στους πρόποδες του βουνού Ca Dam, το χωριό Que της κοινότητας Tra Bui (περιοχή Tra Bong) διαθέτει πολλές εκτάσεις με αρχαία τεϊόδεντρα και θεωρείται ότι έχει μεγάλο δυναμικό για την προώθηση της οικονομικής ανάπτυξης και τη μείωση της φτώχειας για τον λαό. Ωστόσο, εδώ και πολλά χρόνια, η αξία αυτού του φυτού του «πράσινου χρυσού» δεν έχει αξιοποιηθεί σωστά.

Αφού διανύσαμε πάνω από 70 χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης Κουάνγκ Νγκάι , φτάσαμε στο χωριό Κουέ, στην κοινότητα Τρα Μπούι, στις αρχές Απριλίου. Κατά την άφιξή μας, εντυπωσιαστήκαμε όχι μόνο από το δροσερό κλίμα αλλά και από την πλούσια πράσινη ομορφιά των αρχαίων κήπων τσαγιού. Βρισκόμενοι σε υψόμετρο άνω των 1.400 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το καθαρό και δροσερό κλίμα επιτρέπει στα φυτά τσαγιού εδώ να ευδοκιμούν όλο το χρόνο.

Το χωριό Que, στην κοινότητα Tra Bui (περιοχή Tra Bong) βρίσκεται στους πρόποδες του βουνού Ca Dam.

Συναντώντας επισκέπτες από τα πεδινά, ο κ. Ho Van Tung μας προσκάλεσε θερμά στο σπίτι του. Φωλιασμένος στους πρόποδες του βουνού Ca Dam, στο σπίτι του με τους πασσάλους, ο κ. Tung μας σερβίρισε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, φτιαγμένο από φύλλα τσαγιού που συλλέχθηκαν από τον δικό του κήπο. Τροφοδοτημένο από την ορεινή ομίχλη εδώ και πολλά χρόνια, το τσάι εδώ διαθέτει ένα μοναδικό φυσικό άρωμα που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Καθώς το δοκιμάζαμε, η αρωματική, ελαφρώς πικρή και ελαφρώς γλυκιά επίγευση έμοιαζε να διαπερνά κάθε κύτταρο, εξαφανίζοντας την κόπωσή μας.

«Μαζί με την κανέλα, το τσάι είναι μια παραδοσιακή καλλιέργεια του λαού Κορ στους πρόποδες του βουνού Κα Νταμ. Το χωριό μας έχει περίπου 80 νοικοκυριά και οι περισσότερες οικογένειες έχουν κήπους τσαγιού. Κάποια έχουν μερικές εκατοντάδες φυτά, ενώ άλλα έχουν περισσότερα από χίλια. Επομένως, κάθε φορά που έρχονται επισκέπτες, οι χωρικοί πηγαίνουν συχνά στον κήπο για να μαζέψουν φύλλα τσαγιού για να φτιάξουν τσάι για αυτούς, ως μια μακροχρόνια πολιτιστική παράδοση», μοιράστηκε με υπερηφάνεια ο κ. Τουνγκ για το προϊόν της πόλης του.

Τα φυτά τσαγιού έχουν συνδεθεί στενά με πολλές γενιές του λαού Κορ στο χωριό Κουέ.

Τα φυτά τσαγιού συνδέονται στενά με τον λαό Κορ εδώ και γενιές, επομένως ακόμη και τώρα, ο κ. Τουνγκ και οι πρεσβύτεροι στο χωριό δεν γνωρίζουν ακριβώς πότε ρίζωσε για πρώτη φορά το τσάι σε αυτή τη γη. Κάποιοι πιστεύουν ότι το τσάι υπάρχει εδώ και τουλάχιστον 100 χρόνια, ή από την εποχή των προγόνων τους. Αυτά τα αρχαία δέντρα τσαγιού αποτελούν πηγή υπερηφάνειας, ένα ενθύμιο και ένα περιουσιακό στοιχείο που μεταδίδεται από τους παππούδες στους απογόνους.

Ακολουθήσαμε τον κ. Τουνγκ στον απότομο δρόμο για να επισκεφτούμε τις φυτείες τσαγιού στους πρόποδες του βουνού Κα Νταμ. Δείχνοντας τις φυτείες τσαγιού που βρίσκονται στα μισά του βουνού, ο κ. Τουνγκ εξήγησε ότι είχαν φυτευτεί και μεταδοθεί από γενιά σε γενιά, επομένως πολλά από τα τεϊόδεντρα εδώ είναι πολύ μεγάλα. Μερικά δέντρα έχουν διάμετρο κορμού έως και 60-80 εκατοστά και ύψος 3-4 μέτρα.

Πολλά από τα αρχαία τεϊόδεντρα είναι ψηλά και μεγάλα, οπότε ο κ. Χο Βαν Τουνγκ πρέπει να χρησιμοποιήσει μια σκάλα για να ανέβει και να μαζέψει τα φύλλα.

Κοιτάζοντας τα καταπράσινα φυτά πράσινου τσαγιού, ρωτήσαμε με περιέργεια: «Γιατί οι χωρικοί δεν μαζεύουν τα φύλλα για να τα πουλήσουν;» «Προηγουμένως, οι έμποροι από τις πεδινές περιοχές έρχονταν να αγοράσουν κάθε δέσμη τσαγιού για 10-15 χιλιάδες ντονγκ, ώστε οι χωρικοί να μπορούν να κερδίσουν κάποιο εισόδημα από τη συγκομιδή και την πώληση. Τώρα που οι έμποροι δεν έρχονται πια, οι χωρικοί μαζεύουν μόνο μια μικρή ποσότητα για να φτιάξουν τσάι για να πίνουν και να κάνουν μπάνιο τα παιδιά τους», εξήγησε ο Τουνγκ.

Αυτή τη στιγμή, κατά τη συγκομιδή τσαγιού εδώ, τα νοικοκυριά πρέπει να βρουν τις δικές τους αγορές και εξαρτώνται σχεδόν εξ ολοκλήρου από τους εμπόρους. Σύμφωνα με τον κ. Tung, τα τελευταία χρόνια, κανένας έμπορος δεν έχει έρθει να αγοράσει το τσάι, προκαλώντας αδιέξοδο στην αγορά για την καλλιέργεια τσαγιού.

Αυτά τα αρχαία τεϊόδεντρα αποτελούν ένα πολύτιμο αγαθό που μεταβιβάζεται από τους παππούδες στους απογόνους τους.

Η δυσκολία εύρεσης αγορών για το τσάι έχει αφήσει πολλούς χωρικούς στον οικισμό Que διστακτικούς και αβέβαιους για το αν θα διατηρήσουν τους κήπους τσαγιού τους ή θα τους κόψουν. Επί του παρόντος, πολλά νοικοκυριά έχουν απομακρύνει φυτείες τσαγιού δεκαετιών για να στραφούν στην καλλιέργεια κανέλας και άλλων καλλιεργειών που αποφέρουν υψηλότερες οικονομικές αποδόσεις. Ορισμένες οικογένειες έχουν κόψει ακόμη και αρχαία δέντρα τσαγιού για καυσόξυλα... Αυτό έχει οδηγήσει στη συρρίκνωση των φυτειών τσαγιού στους πρόποδες του βουνού Ca Dam.

«Ελπίζουμε ειλικρινά ότι οι τοπικές αρχές θα εφαρμόσουν αποτελεσματικές λύσεις για τη βιώσιμη ανάπτυξη των προϊόντων τσαγιού Ca Dam, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να συνεχίσουν να ασχολούνται με την καλλιέργεια τσαγιού», εξέφρασε ο κ. Tung.

Μερικοί ντόπιοι έκοψαν τα φυτά τσαγιού για να καλλιεργήσουν άλλες καλλιέργειες.

Σύμφωνα με τον Ha Viet Bong, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tra Bui, η έκταση καλλιέργειας τσαγιού στο χωριό Que είναι σήμερα περίπου 11 εκτάρια. Η εύρεση αγορών για το τσάι αποτελεί μείζον μέλημα για την τοπική αυτοδιοίκηση. Το τσάι Ca Dam διαθέτει ανώτερη ποιότητα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Εάν καλλιεργηθεί με βιώσιμο τρόπο, η καλλιέργεια τσαγιού θα μπορούσε να αποτελέσει κλειδί για τη μείωση της φτώχειας για τους κατοίκους της περιοχής. Επί του παρόντος, για τη διατήρηση και τη συντήρηση της υπάρχουσας περιοχής καλλιέργειας τσαγιού, οι τοπικές αρχές προωθούν και ενθαρρύνουν ενεργά τους κατοίκους να μην κόβουν τα φυτά τσαγιού για να καλλιεργήσουν άλλες καλλιέργειες.

Φεύγοντας από το χωριό Que το σούρουπο, κατά μήκος του δρόμου της επιστροφής, τούφες ομίχλης πλανιόντουσαν απαλά, σαν μια μικρογραφία Da Lat φωλιασμένη στην καρδιά των βουνών. Το χωριό Que θα ήταν πιο όμορφο και ανεπτυγμένο αν ήξερε πώς να εκμεταλλευτεί το τουριστικό του δυναμικό και την αξία των φυτών τσαγιού του. Αλλά στην τρέχουσα κατάσταση, αυτά τα φυτά τσαγιού εξακολουθούν να φαίνονται ανίκανα να βοηθήσουν τους ανθρώπους εδώ να ξεφύγουν από τη φτώχεια, παρόλο που ευδοκιμούν γενναία στους πρόποδες του βουνού Ca Dam, κουβαλώντας μέσα τους την ελπίδα για μια καλύτερη ζωή για τους κατοίκους του Cor εδώ.

Κείμενο και φωτογραφίες: LINH DAN

Πηγή: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/tran-tro-cay-che-ca-dam-7314b78/