Ανησυχίες της αγοράς για την Tra My cinnamon

Για πολύ καιρό, η κανέλα Tra My δεν ήταν μόνο ένα βασικό προϊόν, αλλά έχει εισέλθει στη συνείδηση ​​πολλών ανθρώπων ως σύμβολο, ένα μοναδικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό του Quang Nam. Η κανέλα Tra My θεωρούνταν κάποτε «κανέλα νεφρίτη των υψηλών βουνών», ένα πολύτιμο προϊόν που χρησιμοποιούνταν για να αποτίσουν φόρο τιμής στον βασιλιά κάθε χρόνο και σε εορτασμούς μακροζωίας στη βασιλική αυλή του Hue ...

Οι εξαγωγικές αγορές παραμένουν στάσιμες

Μέχρι σήμερα, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Λαϊκής Επιτροπής της περιοχής Bac Tra My ( Quang Nam ), ολόκληρη η περιοχή διαθέτει σήμερα περίπου 2.000 εκτάρια κανέλας, με παραγωγή άνω των 400 τόνων/έτος. Στην περιοχή, υπάρχουν 4 συνεταιρισμοί και 10 επιχειρηματικές οικογένειες που συμμετέχουν στην παραγωγή και φέρνουν στις εγχώριες και ξένες αγορές περισσότερα από 70 προϊόντα από την κανέλα Tra My.

Ο κ. Nguyen Hong Vuong, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιοχής Bac Tra My, δήλωσε ότι η περιοχή έχει δημιουργήσει ένα σύνολο διαδικασιών για την ανάπτυξη δέντρων κανέλας σύμφωνα με τις μεθόδους φύτευσης, διασφαλίζοντας πρότυπα από τον καθορισμό των περιοχών φύτευσης, τα σπορόφυτα, τη φροντίδα, τον έλεγχο των παρασίτων, τη συγκομιδή, την επεξεργασία και τη συντήρηση προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα για κάθε εγχώριο και διεθνές τμήμα της αγοράς. Ταυτόχρονα, έχουν δημιουργηθεί ορισμένα μοντέλα ανάπτυξης δέντρων κανέλας σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας, για να χρησιμεύσουν ως βάση για την προώθηση, την αναπαραγωγή και την ανάπτυξη βιώσιμης παραγωγής βασικών προϊόντων.

Τα προϊόντα κανέλας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα και ποτά· στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, η Λαϊκή Επιτροπή της περιοχής Bac Tra My έχει επίσης προωθήσει τις επενδύσεις και έχει παρουσιάσει τις δυνατότητες των κανέλας μέσω της συμμετοχής σε εκθέσεις, φόρουμ και δραστηριότητες προώθησης προϊόντων. Τα προϊόντα κανέλας προωθούνται επίσης σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης και ιστότοπους ηλεκτρονικών πωλήσεων. Η τοπική αυτοδιοίκηση δημιουργεί επίσης τις προϋποθέσεις για τις επιχειρήσεις να εισαγάγουν προϊόντα κανέλας στις αγορές της Ανατολικής Ευρώπης, της Ρωσίας, της Ταϊλάνδης, της Σιγκαπούρης και ιδιαίτερα της Κίνας... Με το χαρακτηριστικό της άρωμα, την πικάντικη γεύση και την υψηλή περιεκτικότητά της σε αιθέρια έλαια, η κανέλα Tra My προτιμάται από πολλούς εγχώριους και ξένους καταναλωτές.

Ωστόσο, σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου του Quang Nam, πρόσφατα, λόγω της στασιμότητας της εξαγωγικής αγοράς και της μείωσης της ποιότητας της κανέλας Tra My, η αγορά κατανάλωσης έχει σταδιακά μειωθεί και οι ντόπιοι αναγκάστηκαν να κόψουν πολλές εκτάσεις με κανέλα για να φυτέψουν άλλα δέντρα με υψηλότερη οικονομική αξία... Ο κ. Pham Minh Sy, εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού Κανέλας Tra My Minh Phuc (Bac Tra My), δήλωσε ότι η μονάδα θεωρείται ένα νέο συνεταιριστικό μοντέλο, ξεκινώντας μια επιχείρηση με κυκλική αλυσίδα παραγωγής, εφαρμόζοντας νέα επιστήμη και τεχνολογία για την ενίσχυση της μάρκας κανέλας Tra My. Ωστόσο, επί του παρόντος, η παραγωγή προϊόντων κανέλας εξακολουθεί να είναι κατακερματισμένη, κυρίως στην εγχώρια αγορά, μη αξιοποιώντας την αγορά ελεύθερων συναλλαγών για εξαγωγές. Επιπλέον, υπάρχουν και δυσκολίες στην εποχή. Για την κανέλα Tra My, αυτή τη στιγμή συλλέγεται μόνο από τον Μάρτιο έως τον Μάιο κάθε χρόνο και η σοδειά του Αυγούστου είναι σχεδόν ανεκμετάλλευτη...

Τα προϊόντα πρέπει να έχουν μια επωνυμία

Ωστόσο, στην πραγματικότητα, όπως και σε άλλες τοποθεσίες, τα προϊόντα κανέλας Tra My αγοράζονται κυρίως από εμπόρους και εξάγονται ανεπίσημα στην κινεζική αγορά. Η περιοχή φύτευσης δεν είναι ακόμη συγκεντρωμένη, η έρευνα και η ανάπτυξη της ποιότητας των προϊόντων είναι ακόμη περιορισμένες. Η πηγή πρώτων υλών για την παραγωγή δεν είναι ακόμη ιδιαίτερα σταθερή, δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες της εξαγωγικής αγοράς, η οποία απαιτεί υψηλά πρότυπα. Συγκεκριμένα, τα περισσότερα προϊόντα δεν έχουν ακόμη χτίσει ένα εμπορικό σήμα στην αγορά...

Σύμφωνα με τον κ. Le Minh Thao, Αντιπρόεδρο του Ngoc Linh Mountain Ginseng και του Tra My Cinnamon Association, για την εξαγωγή προϊόντων κανέλας σε ξένες χώρες απαιτείται ένα εμπορικό σήμα. Ωστόσο, οι γεωγραφικές ενδείξεις δεν έχουν ακόμη καταχωρηθεί για προστασία σε βασικές αγορές... Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη, ο κ. Ngo Chung Khanh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολυμερούς Εμπορικής Πολιτικής (Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου), δήλωσε ότι οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να έχουν μια «σκληρή» νοοτροπία, δεν επικεντρώνονται στην οικοδόμηση εμπορικών σημάτων, δεν δίνουν τη δέουσα προσοχή στη βιώσιμη ανάπτυξη εμπορικών σημάτων, η έλλειψη σύνδεσης και συνεργασίας μεταξύ των επιχειρήσεων οδηγεί στην αποτυχία αξιοποίησης των συμφωνιών ελεύθερων συναλλαγών για τη βελτίωση της θέσης της βιετναμέζικης βιομηχανίας κανέλας στις μεγάλες εξαγωγικές αγορές.

Εν τω μεταξύ, γενικά, τα προϊόντα κανέλας έχουν ένα πολύ ευρύ φάσμα εφαρμογών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα, ποτά, προϊόντα διατροφής, βιομηχανία ποτών ή φαρμακευτικών προϊόντων, καλλυντικά, υπηρεσίες υγειονομικής περίθαλψης και ανθρώπινης ομορφιάς... Επομένως, για να αναπτυχθεί περαιτέρω η εγχώρια βιομηχανία κανέλας γενικότερα και η κανέλα Tra My ειδικότερα στο μέλλον, σύμφωνα με τον κ. Ngo Chung Khanh, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η αναζήτηση συνεργατών, να συνδεθούν πελάτες για επιχειρήσεις, να δημιουργηθεί ένα οικοσύστημα για τη βιομηχανία (κεντρικές υπηρεσίες, τοπικές αρχές, ενώσεις, μεγάλες εξαγωγικές εταιρείες, εταιρείες συμβούλων, αγρότες, προμηθευτές πρώτων υλών...) και να ενισχυθούν πιο πρακτικά μέτρα για την υποστήριξη των επιχειρήσεων. Οι τοπικές αρχές πρέπει επίσης να διατηρήσουν τους αυτόχθονες γενετικούς πόρους για να διατηρήσουν τα μοναδικά πλεονεκτήματα του αρώματος και της ποιότητας των δέντρων κανέλας.

Εν τω μεταξύ, οι επιχειρήσεις πρέπει να αναπτύξουν μια συγκεκριμένη στρατηγική προώθησης, η οποία να συνδέει την προσφορά και τη ζήτηση και να αναπτύσσει την αγορά. Ταυτόχρονα, να εντοπίζουν και να οικοδομούν ένα μακροπρόθεσμο όραμα ανάπτυξης της αγοράς με συστηματικό και επαγγελματικό τρόπο. Να εντοπίζουν την προέλευση, να εστιάζουν στην προώθηση των γεωγραφικών ενδείξεων. Να καταβάλλουν προσπάθειες για τη σύνδεση και την εξαγωγή προϊόντων κανέλας σε χώρες με υψηλή ζήτηση, ώστε να αυξηθεί η αξία των δέντρων κανέλας.

Σύνδεσμος πηγής: https://thoibaonganhang.vn/tran-tro-thi-truong-cho-que-tra-my-147835.html