Το αγρόκτημα Bustanica των ΗΑΕ , μέρος της Emirates Crop One, παράγει 3 τόνους χόρτων την ημέρα σε μια έκταση 10.000 τ.μ.
Οι κάθετες εκμεταλλεύσεις της Bustanica εξοικονομούν περισσότερη γη και νερό σε σύγκριση με τις παραδοσιακές εκμεταλλεύσεις. Φωτογραφία: CNA
Η κλιματική αλλαγή δυσχεραίνει την παραδοσιακή γεωργία , αναγκάζοντας τις επιχειρήσεις να αναζητήσουν νέες λύσεις για την αντιμετώπιση των βαθύτερων αιτιών. Η Bustanica είναι η μεγαλύτερη κάθετη φάρμα στον κόσμο στο Ντουμπάι. Τα προϊόντα της περιλαμβάνονται στα μενού πτήσεων της Emirates και τα λαχανικά της διατίθενται επίσης σε πολλά σούπερ μάρκετ σε όλα τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (ΗΑΕ). Οι εγκαταστάσεις της Bustanica, έκτασης 10.000 τ.μ., παράγουν 3 τόνους χόρτων ημερησίως σε ένα περιβάλλον με ελεγχόμενη θερμοκρασία, υγρασία, νερό και θρεπτικά συστατικά. Η φάρμα χρησιμοποιεί σημαντικά λιγότερη γη και νερό σε σύγκριση με τις παραδοσιακές φάρμες, σύμφωνα με το CNA .
«Αν θέλατε να παράγετε την ίδια ποσότητα φυλλωδών λαχανικών, θα χρειαζόσασταν σχεδόν 470.000 τετραγωνικά μέτρα γης, περίπου διπλάσια σε μέγεθος από το Διεθνές Αεροδρόμιο του Ντουμπάι», δήλωσε ο Φέρας Αλ Σούφι, γενικός διευθυντής της Emirates Crop One, της εταιρείας που διαχειρίζεται το έργο.
Το αγρόκτημα λειτουργεί εδώ και σχεδόν ένα χρόνο, χρησιμοποιώντας 95% λιγότερο νερό από ένα συμβατικό αγρόκτημα. Σε μια χώρα με λειψυδρία όπως τα ΗΑΕ, όπου μεγάλο μέρος της παροχής νερού προέρχεται από ενεργοβόρες μονάδες αφαλάτωσης, η χαμηλότερη κατανάλωση νερού μειώνει την επιβάρυνση στην παροχή ηλεκτρικής ενέργειας και περιορίζει τις εκπομπές. «Κανονικά, για να παραχθεί ένα κιλό μαρούλι, χρειάζεστε 370 λίτρα νερού. Εν τω μεταξύ, στη Bustanica, χρειαζόμαστε μόνο 15-17 λίτρα», δήλωσε ο Al Soufi. Εκτιμά ότι η Bustanica εξοικονομεί περίπου 200 εκατομμύρια λίτρα νερού ετησίως.
Αυτή δεν είναι η μόνη εταιρεία που προωθεί την εσωτερική γεωργία στα ΗΑΕ. Η εταιρεία γεωργικής τεχνολογίας Alesca Life κατασκευάζει αυτοματοποιημένες κάθετες φάρμες που καλλιεργούν φυλλώδη λαχανικά και παρέχει λύσεις διαχείρισης αγροκτημάτων. Οι φάρμες, εξοπλισμένες με φωτισμό LED και διάφορα προσαρμοσμένα συστήματα άρδευσης και παρακολούθησης, μοιάζουν με εμπορευματοκιβώτια μεταφοράς και διαθέτουν ευέλικτο, αρθρωτό σχεδιασμό. Ενώ η μητρική της εταιρεία εδρεύει στη Σιγκαπούρη, η Alesca Life δραστηριοποιείται επίσης στην Κίνα, την Ιαπωνία και τα ΗΑΕ. Την τελευταία δεκαετία, έχουν προμηθεύσει τεχνολογία σε πελάτες σε αυτές τις χώρες και στη Σαουδική Αραβία.
Μια εταιρεία-πελάτης, η Food Tech Valley, υπέγραψε συμφωνία στη διάσκεψη COP28 για την κλιματική αλλαγή για την ανάπτυξη μιας «GigaFarm» 83.613 τ.μ. που θα καλλιεργεί 3 εκατομμύρια κιλά τροφίμων ετησίως, που ισοδυναμούν με 2 δισεκατομμύρια φυτά. Το σύστημα κλειστού βρόχου τους αναμένεται να εξαλείψει τη σπατάλη τροφίμων και να εξοικονομήσει νερό σε σημείο που δεν θα χρειάζεται να συνδέεται με την κύρια παροχή νερού ή να χρησιμοποιεί υπόγεια ύδατα. Η κατασκευή έχει προγραμματιστεί να ξεκινήσει τον επόμενο χρόνο και να τεθεί σε πλήρη λειτουργία το 2026.
Τόσο η επισιτιστική ασφάλεια όσο και η βιωσιμότητα αποτελούν βασικές ανησυχίες για τα ΗΑΕ, ένα έθνος του Κόλπου που εισάγει το 83% των τροφίμων του. Τα ΗΑΕ στοχεύουν να γίνουν παγκόσμιος ηγέτης στην επισιτιστική ασφάλεια μέχρι τα μέσα του 21ου αιώνα. Αντιμετωπίζουν ορισμένους από τους ίδιους στόχους και προκλήσεις με τη Σιγκαπούρη, μια χώρα που εισάγει περίπου το 90% των τροφίμων της και βασίζεται επίσης σε αγροκτήματα υψηλής τεχνολογίας και προηγμένες γεωργικές μεθόδους για την ενίσχυση της παραγωγής.
Αν Κανγκ (Σύμφωνα με το CNA )
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)