Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά για να διατηρήσουν την ανάπτυξή τους κατά τη διάρκεια του Tet;

Η διατήρηση ενός ισορροπημένου μενού 4 ομάδων τροφίμων, η διασφάλιση επαρκών γευμάτων και ποσότητας φαγητού, η ιεράρχηση τροφών που υποστηρίζουν την ανάπτυξη είναι πράγματα που πρέπει να έχουν κατά νου τα παιδιά κατά τη διάρκεια του Tet.

Τα παιδιά συχνά έχουν μια μη ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια του Tet, με αποτέλεσμα την υπερβολική πρόσληψη ενός θρεπτικού συστατικού και την ανεπάρκεια ενός άλλου. Ο Δάσκαλος, Δρ. Nguyen Anh Duy Tung, του Nutrihome Nutrition Clinic System, δήλωσε ότι ο ρυθμός ανάπτυξης των παιδιών μπορεί να επιβραδυνθεί κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών.

Τα παιδιά που χάνουν ή παίρνουν βάρος κατά τη διάρκεια του Tet μπορεί να είναι υποσιτισμένα. Για παράδειγμα, τα παιδιά που τρώνε πολύ banh chung, gio thu, καραμέλες και αναψυκτικά θα προσλαμβάνουν υπερβολική ποσότητα πρωτεϊνών, λίπους, αμύλου και ζάχαρης, αλλά θα τους λείπουν βιταμίνες και μέταλλα και θα παίρνουν εύκολα βάρος. Ο υποσιτισμός γίνεται πιο σοβαρός σε λιποβαρή, καχεκτική παιδιά που τρώνε απρόσεκτα και παραλείπουν γεύματα.

Τα βραχυπρόθεσμα διατροφικά προβλήματα στα παιδιά επηρεάζουν επίσης και αναστέλλουν τη βέλτιστη ανάπτυξη. Ο Δρ. Tung δίνει μερικές διατροφικές συμβουλές για τα παιδιά στις οποίες μπορούν να ανατρέχουν οι γονείς.

Ισορροπημένη διατροφή με 4 ομάδες θρεπτικών συστατικών : Τα παιδικά γεύματα Tet πρέπει να εξισορροπούν 4 ομάδες θρεπτικών συστατικών, όπως άμυλο (ρύζι, χυλός, φασόλια, κόνδυλοι, σπόροι), πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, αυγά, θαλασσινά, σόγια), λίπος (λίπος, φυτικό έλαιο, βούτυρο), βιταμίνες, μέταλλα (πράσινα λαχανικά, φρούτα).

Διατήρηση κύριων και συνοδευτικών γευμάτων : Κατά τη διάρκεια του Tet, οι γονείς θα πρέπει να προσπαθούν να διατηρούν τα κύρια γεύματα των παιδιών τους έτσι ώστε να μην αλλάζουν πολύ σε σύγκριση με τις συνηθισμένες ημέρες. Κάθε μέρα, τα παιδιά θα πρέπει να τρώνε τουλάχιστον ένα κύριο γεύμα με αρκετά αλμυρά πιάτα, σούπα, σοτέ. Οι γονείς μπορούν να αλλάξουν τα συνοδευτικά γεύματα για τα παιδιά με πιάτα που αγαπούν τα παιδιά τους, αλλά να τα διαφοροποιήσουν ώστε να παρέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Τα παιδιά πρέπει να τρώνε αρκετά γεύματα και να έχουν ισορροπημένα θρεπτικά συστατικά για να εξασφαλίσουν ολοκληρωμένη ανάπτυξη. Φωτογραφία: Freepik

Διατήρηση της πρόσληψης τροφής και γάλακτος : Οι γονείς θα πρέπει να δίνουν στα παιδιά τους την ίδια ποσότητα τροφής όπως συνήθως ή να συμβουλεύονται έναν διατροφολόγο. Τα παιδιά θα πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση και να πίνουν γάλα τακτικά, με μέσο όρο περίπου 4-5 μονάδες την ημέρα (μία μονάδα γάλακτος ισοδυναμεί με 100 ml γάλακτος ή 100 ml γιαούρτι, 15 γρ. τυρί).

Δώστε προτεραιότητα στο καλό φαγητό : Οι συνιστώμενες τροφές για παιδιά κατά τη διάρκεια του Tet περιλαμβάνουν χοιρινό κρέας, άπαχο μοσχάρι, κοτόπουλο, ψάρι, φρέσκα θαλασσινά για την παροχή πρωτεΐνης. Φρούτα, smoothies ή χυμοί φρούτων (γουάβα, πορτοκάλι, ντομάτα, αχλάδι, καρπούζι, μήλο) και λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, καρότα, κουνουπίδι, νεροκάρδαμο) παρέχουν φυτικές ίνες και βιταμίνες. Το γάλα και το γιαούρτι βοηθούν τα παιδιά να χωνέψουν καλά, μειώνουν το φούσκωμα, τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα.

Ο Δρ. Τουνγκ σημείωσε ότι τα παιδιά μπορούν να τρώνε ρύζι και χυλό ως συνήθως ή να το μειώνουν και να το αντικαθιστούν με ένα μικρό κομμάτι μπαν τσουνγκ ή μπαν τετ. Τρώτε μπαν τσουνγκ και μπαν τετ με λαχανικά, χωρίς άλλα αμυλούχα πιάτα. Εάν η οικογένεια πάει μια ανοιξιάτικη εκδρομή, θα πρέπει να ερευνήσουν εκ των προτέρων τις πηγές τροφίμων στον προορισμό, ώστε να αποφύγουν τα παιδιά να τρώνε πιάτα που είναι πολύ διαφορετικά από τα συνηθισμένα. Το πεπτικό σύστημα των παιδιών δεν είναι ακόμη αρκετά ώριμο για να προσαρμοστεί γρήγορα σε παράξενα τρόφιμα.

Οι γονείς θα πρέπει να περιορίσουν την παροχή στα παιδιά τους γλυκών, αναψυκτικών, μαρμελάδων, fast food και επεξεργασμένων τροφίμων, επειδή παρέχουν κενές θερμίδες, δεν έχουν βιταμίνες και μέταλλα, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και περιέχουν πολλή ζάχαρη ή αλάτι. Αποφύγετε να αφήνετε τα παιδιά σας να επαναχρησιμοποιούν παλιά τρόφιμα, επειδή μπορεί να μην είναι ασφαλή και υγιεινά. Οι σπόροι καρπουζιού, οι σπόροι κολοκύθας, οι ηλιόσποροι κ.λπ. επίσης δεν συνιστώνται, επειδή μπορούν εύκολα να προκαλέσουν πνιγμό στα παιδιά.

Τα παιδιά πρέπει να πίνουν αρκετό νερό, να τρώνε στην ώρα τους, να έχουν τακτικές δραστηριότητες και να διατηρούν τη σωματική τους δραστηριότητα κατά τη διάρκεια του Tet. Οι γονείς θα πρέπει να πηγαίνουν τα παιδιά τους σε έναν διατροφολόγο, ώστε ο γιατρός να μπορεί να ελέγξει την υγεία τους και να τα συμβουλεύσει για μια δίαιτα που θα διατηρήσει τη βέλτιστη ανάπτυξή τους κατά τη διάρκεια και μετά το Tet.

Κιμ Ταν

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html