Σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά να γίνουν χορτοφάγοι;

Ο Δρ. Phan Bich Nga, Διευθυντής του Κέντρου Συμβουλευτικής Διατροφής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, δήλωσε ότι πολλοί άνθρωποι τείνουν σήμερα να είναι χορτοφάγοι. Ειδικά όσοι είναι χορτοφάγοι συχνά ενθαρρύνουν, και μερικοί μάλιστα «αναγκάζουν» τα παιδιά να γίνουν χορτοφάγοι, επειδή πιστεύουν ότι η χορτοφαγία είναι πολύ καλή για την υγεία.

«Συναντάμε πολλές χορτοφάγες μητέρες που έχουν ισχυρή θέληση και αναγκάζουν τα παιδιά τους να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους», δήλωσε η Δρ. Nga.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα παιδιά κάτω των 15 ετών δεν πρέπει να είναι χορτοφάγοι. Μια ανεπαρκής χορτοφαγική διατροφή όχι μόνο επηρεάζει τη σωματική ανάπτυξη, αλλά επηρεάζει και την ανάπτυξη των νευρώνων (Φωτογραφία: Getty).

Ωστόσο, σύμφωνα με τον ειδικό, τα παιδιά κάτω των 15 ετών δεν πρέπει να είναι χορτοφάγοι. Το να είναι κανείς χορτοφάγος σε αυτή την ηλικία δεν παρέχει στον οργανισμό αρκετά θρεπτικά συστατικά, επηρεάζοντας όχι μόνο την ανάπτυξη του αναστήματος και του ύψους αλλά και την τελειότητα των νευρώνων.

«Στην πραγματικότητα, πολλά παιδιά που ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή κατά την εξέταση υποσιτίζονται, διατρέχουν κίνδυνο υποσιτισμού, με ελλείψεις βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών και αναιμία», δήλωσε η Δρ. Nga.

Επομένως, σύμφωνα με τον ειδικό, τα παιδιά πρέπει να τρώνε μια ισορροπημένη διατροφή τεσσάρων ομάδων τροφίμων, όπως άμυλο, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα.

Οι γονείς πρέπει να ταΐζουν τα παιδιά τους με ποικιλία τροφών, να κοιμούνται αρκετά στην ώρα τους και να αυξάνουν τη σωματική τους δύναμη τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα... ώστε τα παιδιά τους να μπορούν να αναπτυχθούν ολοκληρωμένα.

Ειδικά στα παιδιά, οι πηγές ζωικής πρωτεΐνης είναι πολύ σημαντικές. Στα παιδιά, οι πηγές ενέργειας από ζωική πρωτεΐνη μπορούν να αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 60% της συνολικής πρωτεϊνικής ενέργειας.

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tre-em-o-tuoi-nao-co-the-an-chay-20240304153550563.htm